Nutella и обман потребителей

в мультиварке выставляю 140 градусов и вперед.

а мы говорили не о настоящем шоколаде, а нутелле и т.п. "конфетках". Я против настоящего шоколада не имею ничего.

Вообще не надо приучать ребёнка к сладкому с малолетства.
У меня ребёнок ест яблоки и доволен. Никаких петушков не просит.

Вы только тушёную пищу едите?

при данной температуре вполне себе нормально обжаривается мясо например. Как-нить проверьте.

-Не бери это, там масло пальмовое, это вредно!
-Хорошо, возьмем тогда это, тут его нет.

И упаковка сыра легла в корзину к трем бутылкам водки.

Это сообщение отредактировал Воск - 6.04.2016 - 12:08

охоспади
а зачем там вообще масло? они же тефлоновые вроде

двояко
может потом гденить попробовать - и пиздец, будет жрать где не приколочено. Я таки за средний дозированный качественный вариант.

да да)) а еще керамическое покрытие...только физика есть физика...

Всё, отстал. Используйте не рафинированное, если вам так нравится.

Сказок про обжарку при температуре 140 градусов мне не надо рассказывать. Мясо все соки при такой температуре растеряет, прежде чем жариться начнёт.

я и не пойму чего вы дое*** доколупались. Каждый дрочит как он хочет. И да я почитал о оливковых маслах в гугле)) и знаю чем лучше рефинированное и чем оно хуже. Мне оно нравится из-за запаха и вкусовых качеств, поэтому готов идти на некоторые ограничения.

Этот?

Подскажите где нагуглить вкус и запах? Я сколько искал - не нашел=\
Пришлось купить попробовать...

есть же описания чем именно отличается рафинированное от нерафинированного. Нерафинированное как раз таки и отличает более насыщенный вкус и запах (помимо прочих "технических" отличий). Вы как ребенок....чего доебываетесь? И да я попробовал.

Это сообщение отредактировал timonsterrr - 6.04.2016 - 12:28

Я как то взял в магазине почитал состав детских смесей nestle и пришёл в ужас. Пальмовое масло это было самое безобидное.

Мы сами делаем ореховые пасты. Сначала измельчаем орехи до состояния пасты, а потом добавляем шоколад или мёд по вкусу. Получается вкусно и полезно.

Нет нельзя практически. И этому способствует всего две вещи. Первое пальмовое жиры стоят 90-100 долларов за тонну. Сравните с другими растительными жирами. И второе все продукты с растительными жирами с более долговременным хранением делаются на основе пальмового масла по причине того что его окислительная устойчивость в 5 - 10 раз выше чем у прочих растительных масел. Кстати такая уж супер вредность пальмового масла ну скажем так несколько надумана. К примеру для жарки типа во фритюре оно подходит больше чем другие виды именно за счет высокой окислительной устойчивости. Рассказы про вредность насыщенных жиров в общем то правда особенно в преклонном возрасте или людей склонных к инфарктам, инсультам, диабету. Но к примеру в этом плане сливочное масло более вредное, правда и потребляем мы его меньше. Пальмовое масло является источником некоторых изомеров витамина Е которые большинство людей только из него их и получают. Так же пальмовое масло является очень серьезным поставщиком витамина А в нем его больше чем в печени и рыбьем жире. Но пальмовое масло при этом не рекомендуется детям потому что при потреблении пальмового масла ухудшается усваиваемость кальция из молочных продуктов и детского питания. Но это происходит из-за особой структуры молекул олеина. Есть вариант пальмового масла специально созданного для детского питания - бета-пальмитат но перестройка его структуры достаточно затратное действие поэтому используется только в детском питании верхнего ценового сегмента.

Добавлено в 12:37

не рафинированное оливковое зеленого цвета рафинированное желтое. Легко запомнить - для салатов - зеленое для жарки - желтое :)

Знаком, спасибо =)

попробовал я както сие дерьмо... открытая банка стояла в холодильнике 2 недели. Выкинули нахрен! Даже дети попробовав раз сказали что это ГОВНО!

Добавлено в 13:14

у меня батя сам пчелками занимается. 30 ульев. Орехи медом заливаем и фсе!

А у меня маманя делает фруктово-ягодную "пастилу" - пюре из фруктовой мякоти или ягод раскатывает в тонкий блин на подносе и сушит на даче на печке (приходятся топить даже летом) или на батарее в квартире! Потом скручивает в рулет и нарезает как конфеты! Самый цимес сливовая, вишневая или блочно-клюквенная...мммм. Племяшка хомячит в две руки. Сейчас даже на работе, после того как привез побаловать коллег, стали массово у меня заказывать эту сладость детям/внукам, т.к. там сахара очень мало и дети даже с диабетом едят без последствий.

До того, как доллар стал 18, это Нутеллой объедались, оно чтото копейки стоило, а киндеровскими игрушками все кругом завалено было... А как доллар подорожал - что то как то поменьше стали покупать, а потом и дети повзрослели... На днях дочь привезла банку - захотелось говорит!. Попробовал - не то... Совсем не то...

Наоборот, вы не скрываете свою глупость и выдаете свои заблуждения за догмы. Пальмовое масло как раз и популярно потому, что имеет кроме жидких сортов ещё и твердые, производителям не нужно тратиться на гидрогенизацию. Это самое простое и логичное объяснение столь массового применения во всем мире. Уберите пальмовое масло - ничего кроме трансжира в виде маргарина на рынке не останется.

Спасибо США и этой статье. До свидания Нутелла.

я и раньше-то такое не употреблял, а уж теперь...

Держи, бро. Сам по этому рецепту много раз делал, нормально получается.


Это сообщение отредактировал StVolZen - 6.04.2016 - 22:05

Ненавижу шоколад и варенье.
Я - идеальный кондитер.