Вопрос про сыр

ТС,я работаю в пищевке 15 лет,в молочке в том числе, 99% сыра идет с пальмой.
Вообще молочка лютый пиздец,ад и садомия.
Не покупай ее))

Это сообщение отредактировал Thesacred - 13.05.2020 - 17:08

Не молочник, но выкинул бы эту дрянь от греха подальше.

Сыр без риска отравиться брал финский ольтермани по 1200 за кг недавно, какими то контрабандными путями завезли.

Это сообщение отредактировал кмсдиагнозом - 13.05.2020 - 17:12

А я тебя поддержу. Нормального сыра у нас нет, если только покупать конрабанду или ценник даже на наши фермерские начинается от 1200 за кило. И пусть обминусятся любители "сыра" за 500-700 Рэ....
У белорусов еще есть нормальные сыры, но тоже, глядя как наши бодяжат решили не отставать и гонят фуфло в 70% случаев...

А ты его чуть подожги и понюхай чем будет пахнуть. Если горит, то жир, если плавится, то корова.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В пивнушках времён СССР периодически закусывал такими бутерами "со слезой"
Нормальной было.

Вкуснее сыра,чем тот,который делала моя бабушка в деревне в жизни не ел.Вот там сыр был так сыр.

Сука и здесь Путин козни строит ...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тут недавно вроде мелькала информация, что после импортозамещения 2014го взяли 10 или 20 сортов сыра на тесты, в итоге оказалось, что ни в одном из них молочного жира как такового нет, а "сыры" - это смеси пальмы в разных пропорциях...

Я уже писала тут, что сейчас эту пальму в нарезке прокладывают тонкими кусочками пластика, чтобы она не слипалась... Ни один нормальный западный производитель этого не делает. Даже наши не делали... Раньше. Слипнуться при нормальных условиях, полежав час на столе, сыр не может. Как и начать мироточить. Это обычная отрава.

Обычный сыр более низкой стоимости. Он такой и есть сам по себе. Бывает сыр мягкий, бывает - твёрдый.

Капельки, капли, или мелкие, типа испарины? Сыр рассольный у вас? Белого цвета? Если такой - то это не масло у вас на сыре, а постепенно выходящий рассол.
Но, не лужи, ведь, как на фото ТСа!

Это сообщение отредактировал faramant66 - 13.05.2020 - 17:29

Тс, зайди в инстаграм https://instagram.com/gurmaniia

Посмотри на нормальные сыры, у нас в РФ много качественного сыра от фермеров (логовская сыроварня, сыроаарня кокориных и т.д.), брать его надо в сырных лавках типа этой. Наши уже научились делать копии хороших сыров, причем эти копии оценивают медалями даже за бугром. Зайти в магазин и купить массовый продукт, который заводят в ритейл двигая производителя по цене... и надеяться на качество... Как-то это не сопоставимо с логикой )

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У вас не указано место жительство, но в Москве за 500 рублей вы вряд ли качественный сыр купите.
Ничего течь из него не должно, конечно. Я бы его выбросил на вашем месте. Что именно течёт, я хз. Мало ли какие технологии используют для изготовления таких подделок.

Это гадость. Сыр как и сгущенное молоко, лучше брать Белорусский, притом цена не очень важна.

А я бы плюсанул, но мне пока нельзя

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чет задумался. Вот, частники у нас забирают молоко за 15 руб 1 литр.
Получается 15 х 14 = 210 руб.

Ты не просто гавноед, ты гавноед - гурман ... DDD

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не грей его и не суши. Это сыр. Он так и ведёт себя. Охлаждённый ешь, три на тёрке. У нас в Казахстане настоящий казахстанский сыр с маслозавода стоит 10 баксов, а вот привозной уже по 20 и 30

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Беру сыр только у частников, с ценой 1 грамм = 1 рубль, и больше на прилавки супермаркетов я не заглядываю!

как-то видимо по другому цена образуется. В лавке таких сыров цены начинаются от 1500 за кг.
Лично я покупаю белорусский. Разный. Ценой от 800 до 1000, ел я сыры и получше, честно скажу, но эти похожи на сыр.

Вот ты шаман!!!!))))) у вас секта что ли,определять качество по огню?)))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тем более, пальмовый.

Пздц ща тут тебе эксперты все разложат)))))))
из любого, даже самого натурального разнатурального сырья можно сделать хреновый продукт! Просто кривыми руками. И наоборот, из заменителей, добавок, говна и палок, умелый технолог сделает такой продукт! поставят на него высокий ценник. И любой мамкин эксперт отведав, нахвалит его правильность))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Он не истекает маслом, он блять мироточит. Вся скорбь и слезы неправедной жизни этого "сыра"- на доске

Делал домашний сыр сам, правда в основном гауду ну и молодые сыры... Не буду вдаваться в подробности, но меньше гемороя... На лицо нарушение технологии. Практичиски все магазинные сыры - молодые. Они в гастраномическом плане - шлак. Но мы в России все сожрем. Или так думает производятел.
Но сыр это не только жир! Это и в первую очередь Белок. Например Бабки на базаре творог из яиц продают - афигенная рентабельность. Средний покупатель даже не поймёт, что на прилавке.
Вообщем из плохого молока нифига не получится сыр. Например в зимнем молоке коров низкий кальций. Зерно сырное по этой причине формируется плохо...
Чтобы не засорять эфир, и мозги многоуважаемых ЯПовцев, не буду много писать... Сыр ваш - явный технологический выкидыш. Наверняка нарушена и рецептура в том числе.
Хороший сыр делать дорого и долго. А ввиду нашей нищенской жизни нам до хорошего массового сыра, произведенного в Россси, ну никак не ближе чем до Китая раком

Размещено через приложение ЯПлакалъ

я не знаю как в России но почти везде на товаре пишут состав, причем весь, включая ароматизаторы или заменители, возьми в магазине упаковку да и прочти, просто не дай босх ты как производитель не укажешь что подлил пальмового масла в какой-нить "Костромъскый Сыр", а какой-то потребитель хапнет аллергический оттек или того хуже двинет кони то тебе как экономическому агенту пЫзда