«Еще немного потрепыхаемся, а там посмотрим»: производители муки заявили, что РФ теряет ржаное хлебопечение

как то вы швейцарцев обидели!

Да что там хлеб, перестал покупать, сам пеку.
Вот вы попробуйте самую полезную крупу - овсянку недробленую найти высшего сорта.
Нет такой в продаже. Вся порченая с чернотой продается, какого производителя не возьми.

так вся рож идет в корма. на то она и дешовая про урожайность не надо заливать.. а частник растит то что дороже продать можно.

Не ем ржаное хлебопечение . И овсяное не ем
Кстати, как там Света из Иваново? Поди бабка уже

Это сообщение отредактировал Pivosrakom - 27.11.2025 - 13:54

Чем больше быстых углеводов ( белый хлеб ) , тем быстрее жопу отрастишь и сахарный диабет заработаешь .
Ем только чёрный , белый чисто под шашлы беру.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Уважаемый, Сельхоз производителей дотируют/субсидируют во всех странах!
А вот Сельхоз производители выращивают то, что рентабельно, тоесть на субсидиях и дотациях далеко не уедешь, вот и снят пшеницу и те культуры которые можно продать и заработать.
Пшеница до сво стоила 20 то за тонну, при введении санкций разных 6/8 тр за тонну. А расход не уменьшились, а увеличились. То же самое в животноводстве расходы выросли очуметь как, а коровы больше литься не стали 🤷‍♂️

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё верно. Только продуктовая безопасность страны и рентабельность разные вещи. Вырастил - продал. Не продал, значит сгнило, потому как выращенную продукцию где-то хранить надо. Про семенной фонд и районированые сорта я промолчу, потому как дотировать эту деятельность в условиях рынка никто не будет, проще семена из Голландии привезти. Вот и получаем, что получение прибыли от сельского хозяйства идёт в разрез с продуктовой безопасностью

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потому что хлеб от крупных хлебопекарных заводов это кусок дерьма в пакете. Нормальный хлеб сейчас только в маленьких частных лавочках. Причём ценник такой же или даже ниже, чем на хлебную пародию от "Хлебного дома" или "Каравая".

del

Это сообщение отредактировал igo77 - 27.11.2025 - 14:55

Все просто. из хорошей овсянки делают хлопья и Геркулес.
А все что остается в недробленку. Да и спрос не нее очень мал.
Когда по тендеру гуфсины закупают, набегаешься, пока объем найдешь.

Речь шла об экспорте зерна из-за границы. Причём тут молочка из пальмового масла?

А вот твоя "сметанка", которую в Европе заливают вместо дизельного топлива: из итальянских супермаркетов изъяли продукты с содержанием пальмового масла, в связи с высокой вероятностью провоцирования рака. 2017 год.

С 2018г. в России вступил в силу новый Техрегламент, который очень строго регламентирует, не только производство, но и продажу таких продуктов.

Производитель обязан указывать на упаковке в составе продукта наличие растительного жира. А в магазинах такие продукты, выделены специальными значками или разделителями. СЗМЖ означает «с заменителем молочного жира».

Соблюдение этих правил контролирует Роспотребнадзор, регулярно совершает контрольные закупки и отправляет продукцию на проверку в лабораторию.
Кроме того при при контроле сливочного масла очень легко различают растительные и животные жиры. Но все равно косячат.

Не ел ты нормального хлеба.

Да много всего продается, да только на мой вкус все это не то.
Мне нравится ржаной хлеб формовой, как Дарницкий, но только Ржаной. Он кисленький такой немного. В СССР такой был (В Москве по-крайней мере), а потом все меньше и меньше. Последний раз примерно год назад я такой брал в Спаре, производства "Пролетарец". Иногда встречался 28 хлебозавода. Похуже немного, но тоже норм. Теперь не знаю где купить. Не продается.
Ржаной хлеб - это особое искусство. Это пшеничный можно на коленке сделать и в духовке испечь, а с ржаным все гораздо сложнее.

Это сообщение отредактировал Маквагабо - 27.11.2025 - 17:02

В феврале 2025 года Роспотребнадзор выявил фальсификат у 14 российских производителей. Их масло, творог и сыр содержали:

Растительные жиры (в основном пальмовое масло).
Фитостерины — маркеры растительных добавок.
Трансглютаминазу — фермент для улучшения текстуры, запрещённый в ряде стран из-за потенциального вреда.
Эти продукты продавались в крупных сетях: «Магнит», «Дикси», «Светофор», «О’КЕЙ», «Верный» и других.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С этим никто не спорит, но эпизодов стало меньше.
Плюс Меркурий тоже дает результаты.
Ну и умные жулики масло не пальмой бодяжат.

Недробленая овсяная крупа - это овёс.
Продается в разделе "корма для животных".

Белый хлеб не покупаю, только ржаной.
Не знаю что нынче хлебопёки добавляют в муку, по белый хлеб такой убожеский стал.

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 28.11.2025 - 00:56

Туда добавляют улучшители, ускорители брожения, разрыхлители.

Просто зайди на Озон. И ПВЗ в шаговой доступности, не надо бегать по всему городу.

Раньше и трава зеленее была.. Детство просто.. И эмоции на все совсем другие.. Ох не думаю что тебе бы понравилась сейчас столовая из 70х 😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

То что эпизодов стало меньше - не говорит о том, что бадяжить стали меньше. Количество молочки растёт, а поголовье КРС падает.
Почему? Всё очень просто. До 2016 года действовал регламент напиток произведённый из сухого молока именовался "молочным напитком", после 2016 года - молоком восстановленным. Про сыры лучше вообще не вспоминать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Один придурок сказал, всё купим за границей! Вот и заросли поля лесами за 25 лет! Кроме рапса и кукурузы уже ничего не сажают. Какая рожь и пшеница?! Молодежь (кому сейчас 20-25) лук зеленый в банке на подоконнике не умеют выращивать!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вопрос не в том, как это обозначать, вопрос в том, что это в принципе не должно продаваться.

А все попытки обойти этот вопрос, это только попытка обмануть собственное отражение в зеркале.

Вред от пальмового масла настолько очевиден, что даже в капиталистических странах первого мира, где погоня за прибылью стоит на первом месте, решили запретить добавлять это в питание. Поэтому этот продукт отправляется в капиталистические страны третьего мира, смертность населения которого никого не волнует.

Любимая антисоветчиками колбаса, которая являлась диетическим продуктом, благодаря им превратилась в такой же клубок канцерогенов, как и любой торт в масс-маркете стоимостью до 1000 рублей:

Зато сейчас мука белее, правда за счёт использования отбеливателей, таких как: бромат калия, двуокись хлора, бензоилпероксид, персульфат аммония. А ещё благодаря данным прорывным технологиям мука не только белее, но она не слëживается, дольше хранится и в ней не заводятся жучки 😉

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Стали более лучше одевться, овощи там рожь

Размещено через приложение ЯПлакалъ