Того "чёрного" хлеба, что раньше пекли уже нет. И дело не втом, что трава раньше зеленее была. Но и раньше его печь не везде умели. У меня в городе был свой хлебопекарный завод (который згинул как и все остальные), там очень вкусный был. Поэтому и любил. А к родственникам приезжал, там там фигня какая-то была; родственники его и не ели даже, белый любили, и было понятно почему.