Сковорода с антипригарным покрытием является самым опасным предметом кухонной утвари

Напишите еще про использование тефлона, как начинки авиабомб, и опишите эффективность этого оружия.
Всё зависит от условий, при которых используется это вещество. Для обычных условий, интервал температур от -40 до 150 градусов Цельсия и атмосферном давлении, тефлон - одно из самых инертных химических соединений. Т.е. его применение в быту - абсолютно оправданно и байки о псевдоопасности - накручены. Уверяю, что сажа, в изобилии, образующаяся при жарке на чугунной сковороде, гораздо более опасна, хотя бы в силу очень развитой поверхности частиц углерода.

Ты не один бро. Я тоже в свое время надрачивал на бабкин чугун, потом купил нормальные современные сковородки и бед не знаю

Нержавейка хороша, но к ней как и к чугунию всё прилипает. Заёбываешся скоблить. Да и чугиний нужно выбирать аккуратно. Если китай, то неизвестно где его брали...

Тут ты прав на все 100...
Она врач в скорой, а диплом у неё "остеопатия"
Закончила медицинскую школу в 2009 году в Нью-Йорке.

Остеопа́тия -система лечения альтернативной медицины, не имеющая научного обоснования
Но ебнуть можно.. если даст.

Всем спасибо за ответы, но мой главный вопрос состоит в том, вредно ли это для здоровья. Вы знаете, что некоторые хозяйки считают, что они посуду испортили и выкидывают ее из-за этого серого налета? А я не такая, я заново прокаливаю и пользуюсь дальше)))

Во-во. 415 градусов начинается разложение. Можно конечно сковороду нагреть на газу до такого. Но нафига?

ага только чтоб на нерже или чугуне жарить нужно изъебнутся очень сильно - там и прогрев должен быть большим и еще каким-то х маслом её хорошенько смазать - и этот пиздец взаимоисключаемый - так как масло тупо горит на раскалённой сковороде и нихуя хорошего в итоге.

с чугунной посуды смоется патина - естественный антипригарный полимерный слой

патина чугунной посуды - полимерный слой ????
Полимерный слой, на чугунной посуде - естественный слой ????

Где Вы такую химию изучали, расскажите, поподробнее ??

Как же тогда быть с фторопластовой смазкой где эти наночастицы в чистом виде? с ФУМ-лентами, которые применяют везде? Что-то про это никто нигде не говорит, не пишет. Почему акцент именно на сковородках?

Сама суть опасных частиц что они не растворимые. Но чем же они опасны?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Врут. Только чугунной

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я Биол брал, всё хорошо, но сначала капризная была.

Оно такое же керамическое как и конституция наша

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я сразу в руках готовлю.
Иногда кусок мяса в рот положу и кипятком заливаю...

Это сообщение отредактировал Bilord - 4.09.2023 - 15:11

Да, полимерный.
Вот ссыль на сайт производителя отличной чугунной посуды.



Это сообщение отредактировал Klientt - 4.09.2023 - 15:10

Я так кофе завариваю!
Посуду пачкать не нужно.

какой-то "врач-терапевт высказала своё "мнение"...
охуенно.

Зря вы на чугуний ругаетесь. Есть вполне современная, красивая и удобная посуда из него.
Вариантов полно. Кроме внушительного веса и цены - других минусов нет. Попробовав однажды пользоваться хорошей чугунной посудой, вряд ли захочется обратно облезлые тефлоны менять каждый год. ИМХО.
А там уж каждый сам себе решает, что ему важнее.

Это сообщение отредактировал cheburan84 - 4.09.2023 - 15:25

На заборе тоже куй написано.
"Пати́на (из итал. patina) — плёнка или налёт на меди и её сплавах. Является многослойной, но в быту за неё принимают только поверхностный зеленоватый слой карбоната меди"
А на сайте пишут маркетологи. Надо было в школе лучше учится.

Margaritta

Дозволь...
1. Хорошенько вымой чугунину. С "Фэйри", "Пемолюксом" или ещё абы с чем.
2. Прокали с солью. Крупной солью на среднем огне, пока соль не начнёт потрескивать.
3. Ты про химиков спрашивала? Так вот, приступим к процессу, который у них называется "полимеризация". Заливаем в чугун масло (лучше льняное) и греем на среднем огне, пока масло не начнёт дымить.
4. Сливаем масло и протираем чугуний. Он готов к труду (готовка) и обороне (от мужа).
5. Мытьё. Никаких "Фэйри", никакого "Пемолюкса" и иже с ними. Только вода и губка. Потом - вытираем насухо, на рабочую поверхность - масла (лучше льняного ) и растираем/вытираем бумажной салфеткой.
6. Всё.

Это сообщение отредактировал Bris2 - 4.09.2023 - 15:30

Все детство жрали из алюминиевых кастрюль, в походах пили воду из алюминиевых фляг, как выжили - хер его знает

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты б, грамотей липовый, читал не только русскую википедию.
Патина - это всего лишь название поверхностного слоя. Она есть не только на меди, но ещё на старых картинах, прикинь! Кстати, воронение железа - это тоже своего рода патинирование. И алюминий тоже патинируют маслами, только там температура повыше, чем достаточно чугуну - 400°С.

Тебе бы понять, что в школе такой информации не дают и нужно продолжать учиться дальше, а не долдонить, как попка "жи, ши" всю оставшуюся жизнь.

Это сообщение отредактировал Klientt - 4.09.2023 - 15:40

Не знаю это ирония или похвала. Однако посуду испытал. В ней не горит лук ( не пригорает) и идеально подрумянивается мясо.
И это...
Мои соседи одевают каски друг другу. О! потому как в заботливые.
Так что если я пишу одевайте - я призываю людей помогать друг другу!
Понел!

Это сообщение отредактировал Стяпаныч - 4.09.2023 - 15:46

фейри мыть не надо, протереть бумагой и сполоснуть водой