«Если введут санкции на закваски, сметаны не будет»

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (26) « Первая ... 23 24 [25] 26   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
LeBot
3.02.2023 - 11:51
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 13.06.22
Сообщений: 715
Цитата (Шульц78 @ 2.02.2023 - 07:06)
Закваска для сметаны - это тоже из высоких технологий, недостижимых русским в лаптях? Пипец... Докатились. Во истину царская Россия и СССР - ушедшая высокоразвитая цивилизация.

не ушедшая или утраченная, а захваченная долбоебами которые все проебали.
 
[^]
Сергеевич74
3.02.2023 - 17:57
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 14592
Цитата (Реник @ 3.02.2023 - 11:34)
Шерстил ютуб на тему переезда или зимовки в Турции.
На пенсии.
Ребята! Честно охуел.
Лекарства дешевле в Три раза. Вполне носимые джинсы 1 тыс.
Асфальт и автобусное сообщение до любой дыры.
Совсем охуел, пенс говорит о различии качества горючки для авто. Газ, бензин. Плакать хочется.
Уснули с женой без секса. Проснулись также, в депресснеке.

Были мы этой осенью в Турции.
Ходили в аптеку, в магазин "мигрос" ( это типа нашего магнита, туда обычные турки ходят,а не туристы) .
Ценник плюс/минус как у нас.
Одеждой не заморачивались в этот раз.
Вообще, говорят, последний год в Турции сильная инфляция, и поэтому всё подорожало.
Пару лет назад мы в Турции брали кофе. На наши деньги выходило 40-50 руб. В этот раз это кофе стоило почти сотку.
Купил антиперспирант Ахе, по акции, на наши 250 руб примерно.
Так он и нас столько стоит.
Пиво, всегда дорогое было.
 
[^]
sadlexx
3.02.2023 - 19:24
-1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 25.06.16
Сообщений: 79
только вчера утром по ящику вещали, что с молоком у нас все зашибись, а тут закваска..............
 
[^]
pruginkad
3.02.2023 - 22:51
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.18
Сообщений: 4694
Цитата (anders78 @ 2.02.2023 - 15:55)
Молочный продукт, творожный продукт на пальме, телятина по цене, давно не видел в продаже вообще, где наши коровы?
Как говорит господин Потапенко, на молокозаводы везут бочки с пальмой, на выходе молочные продукты, и если с полок убрать контрафакт, останутся голые полки

Потапенко - лошара. Я хер знает почему его так превозносят. Мой брательник даже лучше может пиздеть. Те кто слушает Потапенко - пиздец тоже лохи. Это шестерка-пиздабол. Он просто жопа рядовая, которая имеет ноль влияния. Абсолютный ноль.
По весу он примерно как мой бывший начальник, бизнесмен - долларовый миллионер. Его могут просто раком поставить в одночасье.

Это сообщение отредактировал pruginkad - 3.02.2023 - 22:52
 
[^]
KSB31
3.02.2023 - 23:28
-1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 20.01.17
Сообщений: 515
Цитата (fausthofman @ 2.02.2023 - 07:08)
Проблема стратегического уровня в том, что у нас долбаёб со свитой у власти.

ну а если на это взглянуть с другой стороны?
вот смотри все производства у нас частные (за исключением оборонки и космоса), т.е. управляют ими обычные (мелкими и средними) и не очень обычные люди, то бишь народ.
Вот ты допустим предприниматель и решаешь замутить производство чего либо. У тебя есть два варианта:
- первый это создать все свое, на всем отечественном сырье и с отечественным оборудованием. Но в этом случае тебе придется вложить дохрена бабок в оборудование, в разработку технологии, нанять много людей для самого прозводства, людей в конструкторское бюро, технологов , и прочие затраты. Лет наверное десять, а то и больше это все будет окупать себя, а ты будешь жить на копейки и в долгах.
- вариант второй, зачем изобретать колесо если все можно гдето купить, уже готовое, в китает там или в европе, и условно говоря слегка доработать, а то и просто прилепить новую наклейку и продавать. И сразу получать прибыль, с минимальными относительно первого варианта вложениями.

Если человек патриот и он думает не только о себе, но и о своих соотечественниках, то бишь о будущем своего государства, он понимает, что идти надо по первому пути, это и создаст дополнительные рабочие места и деньги уходить за пределы страны не будут, и на деньги от продажи ресурсов (нефть газ металлы) можно будет строить больнички, школы и пр.

Но увы человек хочет жить здесь и сейчас и думает он прежде всего о себе и обеспечении своей семьи. Зачем напрягаться, если можно пойти простым путем и тупо зарабатывать себе на беспечную жизнь. При этом он по сути ничего практически не создает, просто перепродает, деньги уходят из страны. А возьмутся они в стране то откуда? только от продажи ресурсов (нефть и пр) вот и получается, что человек делает свою страну тем самым беднее. Бюджетники и те кто работает по заказу государства получили деньги с продажи ресурсов, купили у "перекупа" чтото, а он их деньги отправил за границу покупая то, что продает им, ну и процентик оставил себе.
Да у нас государство ушло из экономики, по принципу рынок сам разберется. А рынок то разбирается сам совсем не тем путем который полезен для государства, рынок "разбирается" по пути наименьшего сопротивления.

В той же Белоруссии Батька вмешивается во все сферы экономики и он - "тиран, его хотят все свергнуть, он не дает экономике свободно развиваться" В России государство не вмешивается и благодаря людям думающим исключительно о себе экономика развивается именно так как мы видим, люди вместо организации производств занимаются перепродажей произведенного вне страны.
Да конечно есть исключения, например есть фирма (не буду рекламировать) которая освоила производство резинотехнических изделий для кучи иномарок (прокладки сайленты и прочее) и они не просто перепродают как другие импортное, а именно изготавливают свое. Но таких мало.

И это не только проблема России, тоже самое в США, у них позакрывались куча производств, Детройт некогда индустриальный город - пустой. Потому, что капиталист (а любой предприниматель это капиталист) работая в условиях полной свободы начинает работать исключительно для получения собственной выгоды.Капиталисту дешевле разместить производство в Китае за копейки, чем дать рабочие места своим согражданам в ущерб собственной прибыли. Просто США держится за счет того, что берет у всех в долг (который уже перевалил за 18 триллионов). Точнее я бы это назвал - узаконенный оброк, не дать американцам в долг не может никто, да они отдадут условно тыщу с процентиками, которую занимали 10 лет назад, но при этом после этого попросят еще 5, и попробуй им откажи.

Так, что проблема прежде всего идеологическая, люди должны понимать, что кроме заботы о себе надо думать и о будущем своего государства.
Вот и получается, что внизу люди думающие исключительно о себе, что наверху такие же (ониж тоже выходцы снизу, а не с другого государства или планеты) просто масштабы у них другие. И они тоже придя к власти и понимая, что это ненадолго, вместо решения проблем государства и мысле о его развитии в первую очередь начинают думать как выгоднее использовать для себя свое положение (опять таки есть исключения наверняка но их я полагаю мало)

получается проблема стратегического уровня как ты выразился, у нас не только во власти...но и в народе.
 
[^]
igordad
3.02.2023 - 23:50
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.04.18
Сообщений: 1012
Цели СВО:

– Нерасширение НАТО
– Киев за 3 дня
– Демилитаризация
– Денацификация
– Луганская обл.
– Донецкая обл.
– село Сакко и Ванцетти

---------вы находитесь здесь------------

– Целостность России
– Сметана
 
[^]
Mahno2018
3.02.2023 - 23:55
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.10.18
Сообщений: 4461
Нихуя у Вовы нет, даже закваски....анпиратор голожопай... faceoff.gif
 
[^]
Сергеевич74
4.02.2023 - 10:56
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 14592
Цитата (iuut @ 3.02.2023 - 10:38)
Цитата (Сергеевич74 @ 3.02.2023 - 10:34)
Цитата
Просто отечественных сейчас почти нет.

Это у тебя точная информация или предполагаешь?

Это не мои слова. Вот тот же Бачин:
"Рынок заквасок рухнул в стране еще в конце 1980-х годов. Производители отказались от лабораторий на заводах, поскольку процесс выращивания закваски был слишком длительным и дорогим — проще было купить готовую. В итоге лаборатории ликвидировали, а сотрудники были распущены. Сейчас восстановить это направление проблематично: нет ни кадров, ни оборудования, не унимается Бачин. Если Европа запретит ввоз в РФ заквасок, аналоги придется искать на стороне или возрождать лаборатории. В любом случае это приведет к удорожанию продукции и сокращению ассортимента.

https://fintolk.pro/news/deficzit-kak-v-sss...ropast-smetana/

Не вижу причин ему не верить, так как похожая ситуация почти по всем отраслям. По ферментам, например. Был большой ферментный завод в Вышнем Волочке. Порезали всё. Хули, нержавейка, она дорогая.

Бачин это истина в последней инстанции?
Я работал на молокозаводе.
Сырьё всё было наше. Молоко, закваски, тара.
Выпускали молоко, сметану, кефир, йогурт, ацидофилин.
Качество было на высоте.
 
[^]
Мышшшь
4.02.2023 - 10:59
1
Статус: Offline


я_в_рыло

Регистрация: 4.03.12
Сообщений: 3474
Цитата (ТэКа @ 2.02.2023 - 07:08)
А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

А хуй она сможет сделать сметану из пальмы.
Хоть убей, ни я тоже не сделаю.
 
[^]
iuut
4.02.2023 - 15:17
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.07.10
Сообщений: 1544
Цитата (Сергеевич74 @ 4.02.2023 - 10:56)
Цитата (iuut @ 3.02.2023 - 10:38)
Цитата (Сергеевич74 @ 3.02.2023 - 10:34)
Цитата
Просто отечественных сейчас почти нет.

Это у тебя точная информация или предполагаешь?

Это не мои слова. Вот тот же Бачин:
"Рынок заквасок рухнул в стране еще в конце 1980-х годов. Производители отказались от лабораторий на заводах, поскольку процесс выращивания закваски был слишком длительным и дорогим — проще было купить готовую. В итоге лаборатории ликвидировали, а сотрудники были распущены. Сейчас восстановить это направление проблематично: нет ни кадров, ни оборудования, не унимается Бачин. Если Европа запретит ввоз в РФ заквасок, аналоги придется искать на стороне или возрождать лаборатории. В любом случае это приведет к удорожанию продукции и сокращению ассортимента.

https://fintolk.pro/news/deficzit-kak-v-sss...ropast-smetana/

Не вижу причин ему не верить, так как похожая ситуация почти по всем отраслям. По ферментам, например. Был большой ферментный завод в Вышнем Волочке. Порезали всё. Хули, нержавейка, она дорогая.

Бачин это истина в последней инстанции?
Я работал на молокозаводе.
Сырьё всё было наше. Молоко, закваски, тара.
Выпускали молоко, сметану, кефир, йогурт, ацидофилин.
Качество было на высоте.

И что? Ты теперь истина в последней инстанции? Производство сметаны в год по России около полумиллиона тонн. Всё на твоём заводе сделано?
Бачин не говорит что своего нет совсем. Его просто катастрофически мало. Да и у Бачина инфы всяко больше, чем у тебя.

Это сообщение отредактировал iuut - 4.02.2023 - 15:18
 
[^]
Unkilled
4.02.2023 - 20:03
4
Статус: Online


ненавижу всех. и точка

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 7153
ЭЭ... алё... бабушкинцы... так заведите себе корову и делайте сметанку. Как раз дневная дойка на кг сметаны.

Но не забудьте что сметана может и не получится.

И не забудьте что корову надо кормить круглый год. И держать где-то. А на 1 кг сметаны надо 8 литров молока.

А химию и закваски используют чтобы точно получилась сметана и если и получилась то не скисла на следующий день. Ведь "яжемать" прийдет в магазин и будет требовать возврата денег.

Так что любители деревенской сметанки - пиздуйте в деревню. Купите себе корову. Арендуйте землю чтобы летом коровка паслась, и ещё участок чтобы с утра до вечера косить травку и сушить. Зимой тоже коровка кушает.
 
[^]
isokol59
5.02.2023 - 13:47
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.03.20
Сообщений: 2130
Цитата (Сергеевич74 @ 3.02.2023 - 10:29)
Цитата (isokol59 @ 2.02.2023 - 22:25)
Цитата (AONMASTER @ 3.02.2023 - 00:19)
а разве пальмовой сметане нужна закваска ?

Сдалось Вам это пальмовое масло. Страшилок перечитали что ли? Посмотрите статистику - сколько этого пальмового масла на душу населения потребляют по миру. И не ведитесь, пожалуйста, на байку - техническое масло, пищевое масло... Оно одинаковое по химсоставу. Основной объем пальмового масла используется в парфюмерии и косметике, в производстве моющих средств. В России пальмовое масло в пищевые продукты добавляют только те бренды, которые хоть и называются по-русски, но имеют иностранное "подданство". "Россия - щедрая душа" - это не российское производство, а корпорация "Нестле". Много, чего иностранцы скупили. Но не все! Голосуем рублем.

Пальму, в основном, добавляют в кондитерку.
В выпечку, в конфеты, печенье.
Шоколадная глазурь на конфетах, мороженом, сырках творожных.
В молочку если и добавляют, то пишут на этикетке. "С заменителем молочного жира"

Так об этом и разговор - продукты должны быть на разный кошелек. Просто изготовитель должен указывать состав, что он и делает. Были в Бельгии в 1992 году, так у них маргарин "Voimix", который чуть позже у нас в магазинах появился, хозяева (знакомые, пригласившая сторона) ели вместо масла. Типа, врач порекомендовал заменить часть животных жиров на растительные, читай - на пальмовое масло. И никто в Бельгии не визжал, что сатрапы травят население. rulez.gif
Кстати, если покопать старые заводские рецепты выпечки СССР, то и там есть нормы добавления пальмового масла. Поэтому смех вызывают напуганные сограждане, только вчера узнавшие про существование пальмового масла.

Это сообщение отредактировал isokol59 - 5.02.2023 - 14:13
 
[^]
isokol59
5.02.2023 - 13:54
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.03.20
Сообщений: 2130
Цитата (iuut @ 3.02.2023 - 12:38)
Цитата (Сергеевич74 @ 3.02.2023 - 10:34)
Цитата
Просто отечественных сейчас почти нет.

Это у тебя точная информация или предполагаешь?

Это не мои слова. Вот тот же Бачин:
"Рынок заквасок рухнул в стране еще в конце 1980-х годов. Производители отказались от лабораторий на заводах, поскольку процесс выращивания закваски был слишком длительным и дорогим — проще было купить готовую. В итоге лаборатории ликвидировали, а сотрудники были распущены. Сейчас восстановить это направление проблематично: нет ни кадров, ни оборудования, не унимается Бачин. Если Европа запретит ввоз в РФ заквасок, аналоги придется искать на стороне или возрождать лаборатории. В любом случае это приведет к удорожанию продукции и сокращению ассортимента.

https://fintolk.pro/news/deficzit-kak-v-sss...ropast-smetana/

Не вижу причин ему не верить, так как похожая ситуация почти по всем отраслям. По ферментам, например. Был большой ферментный завод в Вышнем Волочке. Порезали всё. Хули, нержавейка, она дорогая.

так Горбачев одним росчерком пера уконтрапупил Госплан и предложил всем предприятиям самим искать себе рынок сбыта, а также средства доставки продукции заказчику, да еще и цену самостоятельно согласовывать. И понеслась по стране волна банкротств "не вписавшихся в рынок", а по сути - брошенных на произвол судьбы производителей с разрушенной в хлам логистикой.
 
[^]
isokol59
5.02.2023 - 13:57
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.03.20
Сообщений: 2130
Цитата (Karkadil @ 3.02.2023 - 00:38)
Цитата (isokol59 @ 2.02.2023 - 22:33)
Цитата (Karkadil @ 3.02.2023 - 00:22)
Цитата (СТАС73 @ 2.02.2023 - 07:07)
Как же в деревнях то делают ?

дык в деревнях натуральное молоко заквашивают а импортными заквасками можно и известь заквасить))

Вам в Гондурасе-то невдомек, что молочнокислой бактерии пофиг, где расти и размножаться - хоть в Гренландии, хоть в Томске. Она все равно будет бактерией определенной культуры. Национальности ей, как простейшему организму, неведомы. Да и размножается она в геометрической прогрессии в благоприятной среде. Для Гондураса не слишком сложно поясняю?

куда уж нам до вас-то)))....жрите пальму и не отвлекайтесь на таких как я

Да уж без вас разберемся, чем нам питаться. gigi.gif
 
[^]
isokol59
5.02.2023 - 14:12
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.03.20
Сообщений: 2130
Цитата (KSB31 @ 4.02.2023 - 01:28)
Цитата (fausthofman @ 2.02.2023 - 07:08)
Проблема стратегического уровня в том, что у нас долбаёб  со свитой у власти.

ну а если на это взглянуть с другой стороны?
вот смотри все производства у нас частные (за исключением оборонки и космоса), т.е. управляют ими обычные (мелкими и средними) и не очень обычные люди, то бишь народ.
Вот ты допустим предприниматель и решаешь замутить производство чего либо. У тебя есть два варианта:
- первый это создать все свое, на всем отечественном сырье и с отечественным оборудованием. Но в этом случае тебе придется вложить дохрена бабок в оборудование, в разработку технологии, нанять много людей для самого прозводства, людей в конструкторское бюро, технологов , и прочие затраты. Лет наверное десять, а то и больше это все будет окупать себя, а ты будешь жить на копейки и в долгах.
- вариант второй, зачем изобретать колесо если все можно гдето купить, уже готовое, в китает там или в европе, и условно говоря слегка доработать, а то и просто прилепить новую наклейку и продавать. И сразу получать прибыль, с минимальными относительно первого варианта вложениями.

Если человек патриот и он думает не только о себе, но и о своих соотечественниках, то бишь о будущем своего государства, он понимает, что идти надо по первому пути, это и создаст дополнительные рабочие места и деньги уходить за пределы страны не будут, и на деньги от продажи ресурсов (нефть газ металлы) можно будет строить больнички, школы и пр.

Но увы человек хочет жить здесь и сейчас и думает он прежде всего о себе и обеспечении своей семьи. Зачем напрягаться, если можно пойти простым путем и тупо зарабатывать себе на беспечную жизнь. При этом он по сути ничего практически не создает, просто перепродает, деньги уходят из страны. А возьмутся они в стране то откуда? только от продажи ресурсов (нефть и пр) вот и получается, что человек делает свою страну тем самым беднее. Бюджетники и те кто работает по заказу государства получили деньги с продажи ресурсов, купили у "перекупа" чтото, а он их деньги отправил за границу покупая то, что продает им, ну и процентик оставил себе.
Да у нас государство ушло из экономики, по принципу рынок сам разберется. А рынок то разбирается сам совсем не тем путем который полезен для государства, рынок "разбирается" по пути наименьшего сопротивления.

В той же Белоруссии Батька вмешивается во все сферы экономики и он - "тиран, его хотят все свергнуть, он не дает экономике свободно развиваться" В России государство не вмешивается и благодаря людям думающим исключительно о себе экономика развивается именно так как мы видим, люди вместо организации производств занимаются перепродажей произведенного вне страны.
Да конечно есть исключения, например есть фирма (не буду рекламировать) которая освоила производство резинотехнических изделий для кучи иномарок (прокладки сайленты и прочее) и они не просто перепродают как другие импортное, а именно изготавливают свое. Но таких мало.

И это не только проблема России, тоже самое в США, у них позакрывались куча производств, Детройт некогда индустриальный город - пустой. Потому, что капиталист (а любой предприниматель это капиталист) работая в условиях полной свободы начинает работать исключительно для получения собственной выгоды.Капиталисту дешевле разместить производство в Китае за копейки, чем дать рабочие места своим согражданам в ущерб собственной прибыли. Просто США держится за счет того, что берет у всех в долг (который уже перевалил за 18 триллионов). Точнее я бы это назвал - узаконенный оброк, не дать американцам в долг не может никто, да они отдадут условно тыщу с процентиками, которую занимали 10 лет назад, но при этом после этого попросят еще 5, и попробуй им откажи.

Так, что проблема прежде всего идеологическая, люди должны понимать, что кроме заботы о себе надо думать и о будущем своего государства.
Вот и получается, что внизу люди думающие исключительно о себе, что наверху такие же (ониж тоже выходцы снизу, а не с другого государства или планеты) просто масштабы у них другие. И они тоже придя к власти и понимая, что это ненадолго, вместо решения проблем государства и мысле о его развитии в первую очередь начинают думать как выгоднее использовать для себя свое положение (опять таки есть исключения наверняка но их я полагаю мало)

получается проблема стратегического уровня как ты выразился, у нас не только во власти...но и в народе.

bravo.gif bravo.gif bravo.gif
Небольшой комментарий только - государство не ушло, его Горбачев-полудурок вывел. Объявил всеобщий хозрасчет и самоокупаемость, что по сути означало "бодайтесь сами, как хотите". Полно было по стране узкоспециализированных КБ - и в сельском хозяйстве, и в металлургии, и в авиации, и в медицине. И что они могли на "свободный рынок" предложить?... И поехали по стране заграничные эмиссары. В нашем авиационном КБ, например, окопалось ПраттУитни... Насилу выкурили через 15 лет!!! А уж чего они за это на смежном заводе натворили, пребывая там в совете директоров - картина маслом!
 
[^]
Сергеевич74
5.02.2023 - 16:23
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 14592
Цитата (iuut @ 4.02.2023 - 15:17)
Цитата (Сергеевич74 @ 4.02.2023 - 10:56)
Цитата (iuut @ 3.02.2023 - 10:38)
Цитата (Сергеевич74 @ 3.02.2023 - 10:34)
Цитата
Просто отечественных сейчас почти нет.

Это у тебя точная информация или предполагаешь?

Это не мои слова. Вот тот же Бачин:
"Рынок заквасок рухнул в стране еще в конце 1980-х годов. Производители отказались от лабораторий на заводах, поскольку процесс выращивания закваски был слишком длительным и дорогим — проще было купить готовую. В итоге лаборатории ликвидировали, а сотрудники были распущены. Сейчас восстановить это направление проблематично: нет ни кадров, ни оборудования, не унимается Бачин. Если Европа запретит ввоз в РФ заквасок, аналоги придется искать на стороне или возрождать лаборатории. В любом случае это приведет к удорожанию продукции и сокращению ассортимента.

https://fintolk.pro/news/deficzit-kak-v-sss...ropast-smetana/

Не вижу причин ему не верить, так как похожая ситуация почти по всем отраслям. По ферментам, например. Был большой ферментный завод в Вышнем Волочке. Порезали всё. Хули, нержавейка, она дорогая.

Бачин это истина в последней инстанции?
Я работал на молокозаводе.
Сырьё всё было наше. Молоко, закваски, тара.
Выпускали молоко, сметану, кефир, йогурт, ацидофилин.
Качество было на высоте.

И что? Ты теперь истина в последней инстанции? Производство сметаны в год по России около полумиллиона тонн. Всё на твоём заводе сделано?
Бачин не говорит что своего нет совсем. Его просто катастрофически мало. Да и у Бачина инфы всяко больше, чем у тебя.

Да уж больше чем у тебя информации.
 
[^]
iuut
5.02.2023 - 17:04
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.07.10
Сообщений: 1544
Цитата (Сергеевич74 @ 5.02.2023 - 16:23)
Цитата (iuut @ 4.02.2023 - 15:17)
Цитата (Сергеевич74 @ 4.02.2023 - 10:56)
Цитата (iuut @ 3.02.2023 - 10:38)
Цитата (Сергеевич74 @ 3.02.2023 - 10:34)
Цитата
Просто отечественных сейчас почти нет.

Это у тебя точная информация или предполагаешь?

Это не мои слова. Вот тот же Бачин:
"Рынок заквасок рухнул в стране еще в конце 1980-х годов. Производители отказались от лабораторий на заводах, поскольку процесс выращивания закваски был слишком длительным и дорогим — проще было купить готовую. В итоге лаборатории ликвидировали, а сотрудники были распущены. Сейчас восстановить это направление проблематично: нет ни кадров, ни оборудования, не унимается Бачин. Если Европа запретит ввоз в РФ заквасок, аналоги придется искать на стороне или возрождать лаборатории. В любом случае это приведет к удорожанию продукции и сокращению ассортимента.

https://fintolk.pro/news/deficzit-kak-v-sss...ropast-smetana/

Не вижу причин ему не верить, так как похожая ситуация почти по всем отраслям. По ферментам, например. Был большой ферментный завод в Вышнем Волочке. Порезали всё. Хули, нержавейка, она дорогая.

Бачин это истина в последней инстанции?
Я работал на молокозаводе.
Сырьё всё было наше. Молоко, закваски, тара.
Выпускали молоко, сметану, кефир, йогурт, ацидофилин.
Качество было на высоте.

И что? Ты теперь истина в последней инстанции? Производство сметаны в год по России около полумиллиона тонн. Всё на твоём заводе сделано?
Бачин не говорит что своего нет совсем. Его просто катастрофически мало. Да и у Бачина инфы всяко больше, чем у тебя.

Да уж больше чем у тебя информации.

Так поделись инфой, в чём проблема? Назови производителей заквасок в России и объёмы их производства. Покрывают они потребности российских производителей сметаны?
Или твоя работа грузчиком на молочном заводе в селе Верхний Низ делает тебя непререкаемым авторитетом? pray.gif
 
[^]
Кот16
5.02.2023 - 17:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.16
Сообщений: 3314
Цитата (andruhaa @ 2.02.2023 - 07:15)
по субботам,"молочники" в городе продают с машин своих всю молочку. качественную,деревенскую, и думаю не пострадают от "санкций".

Покупал сметану деревенскую. 500 рублей банка. На моё "Дороговато" женщина-фермерша сказала, что вообще собирается всё закрывать, потому что понимает, что дорого, но иначе не выгодно выходит, одни транспортные расходы просто тупо чтобы привезти из деревни это всё.

В итоге перестала она этим заниматься. А сметана шикарная была, хотел взбить, а в итоге масло получил буквально за пару поворотов миксера.

И да, молочка вся резко вверх скакнула, особенно после введения маркировки. "Помощь" блять промышленности отечественной.
 
[^]
Сергеевич74
5.02.2023 - 20:47
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 14592
Цитата (iuut @ 5.02.2023 - 17:04)
Цитата (Сергеевич74 @ 5.02.2023 - 16:23)
Цитата (iuut @ 4.02.2023 - 15:17)
Цитата (Сергеевич74 @ 4.02.2023 - 10:56)
Цитата (iuut @ 3.02.2023 - 10:38)
Цитата (Сергеевич74 @ 3.02.2023 - 10:34)
Цитата
Просто отечественных сейчас почти нет.

Это у тебя точная информация или предполагаешь?

Это не мои слова. Вот тот же Бачин:
"Рынок заквасок рухнул в стране еще в конце 1980-х годов. Производители отказались от лабораторий на заводах, поскольку процесс выращивания закваски был слишком длительным и дорогим — проще было купить готовую. В итоге лаборатории ликвидировали, а сотрудники были распущены. Сейчас восстановить это направление проблематично: нет ни кадров, ни оборудования, не унимается Бачин. Если Европа запретит ввоз в РФ заквасок, аналоги придется искать на стороне или возрождать лаборатории. В любом случае это приведет к удорожанию продукции и сокращению ассортимента.

https://fintolk.pro/news/deficzit-kak-v-sss...ropast-smetana/

Не вижу причин ему не верить, так как похожая ситуация почти по всем отраслям. По ферментам, например. Был большой ферментный завод в Вышнем Волочке. Порезали всё. Хули, нержавейка, она дорогая.

Бачин это истина в последней инстанции?
Я работал на молокозаводе.
Сырьё всё было наше. Молоко, закваски, тара.
Выпускали молоко, сметану, кефир, йогурт, ацидофилин.
Качество было на высоте.

И что? Ты теперь истина в последней инстанции? Производство сметаны в год по России около полумиллиона тонн. Всё на твоём заводе сделано?
Бачин не говорит что своего нет совсем. Его просто катастрофически мало. Да и у Бачина инфы всяко больше, чем у тебя.

Да уж больше чем у тебя информации.

Так поделись инфой, в чём проблема? Назови производителей заквасок в России и объёмы их производства. Покрывают они потребности российских производителей сметаны?
Или твоя работа грузчиком на молочном заводе в селе Верхний Низ делает тебя непререкаемым авторитетом? pray.gif

Работать грузчиком - это твой уровень.
Я работал в транспортном отделе. Накладные почти всё через меня, шли. Я знал, что отвезли, что привезли.
У нас на заводе свой цех, который закваски делает. Даже молоко сами сушили, когда избытки молока были.

А доказывать и что там искать для тебя я не собираюсь.
Хочешь верить в "всё просрали", верь.

Это сообщение отредактировал Сергеевич74 - 5.02.2023 - 20:51
 
[^]
iuut
5.02.2023 - 20:55
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.07.10
Сообщений: 1544
Цитата
Я работал в транспортном отделе.


Я уже понял, что в технологии производства кисломолочки ты не шаришь нихрена. Чуть промахнулся только с должностью). Ок, не грузил, так развозил.
Так что, списка российских производителей заквасок не будет? С цифрами, сколько они производят и сколько требуется по стране? Не? Ты так, просто воздух потрясти? А начал пафосно... "я работал на молокозаводе"))
 
[^]
iuut
5.02.2023 - 20:55
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.07.10
Сообщений: 1544
Цитата
А доказывать и что там искать для тебя я не собираюсь.

Защитано!
 
[^]
Сергеевич74
5.02.2023 - 21:48
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 14592
Цитата (iuut @ 5.02.2023 - 20:55)
Цитата
Я работал в транспортном отделе.


Я уже понял, что в технологии производства кисломолочки ты не шаришь нихрена. Чуть промахнулся только с должностью). Ок, не грузил, так развозил.
Так что, списка российских производителей заквасок не будет? С цифрами, сколько они производят и сколько требуется по стране? Не? Ты так, просто воздух потрясти? А начал пафосно... "я работал на молокозаводе"))

Не развозил, в конторе сидел, на компутере кнопочки тыкал.
Я же сказал - грузить (и развозить) это твой уровень.

Это сообщение отредактировал Сергеевич74 - 5.02.2023 - 21:48
 
[^]
Сергеевич74
5.02.2023 - 21:51
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.06.14
Сообщений: 14592
Цитата (iuut @ 5.02.2023 - 20:55)
Цитата
А доказывать и что там искать для тебя я не собираюсь.

Защитано!

Бисер перед свиньями метать не собираюсь.
Всего хорошего
 
[^]
iuut
5.02.2023 - 22:05
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.07.10
Сообщений: 1544
Цитата (Сергеевич74 @ 5.02.2023 - 21:48)
Цитата (iuut @ 5.02.2023 - 20:55)
Цитата
Я работал в транспортном отделе.


Я уже понял, что в технологии производства кисломолочки ты не шаришь нихрена. Чуть промахнулся только с должностью). Ок, не грузил, так развозил.
Так что, списка российских производителей заквасок не будет? С цифрами, сколько они производят и сколько требуется по стране? Не? Ты так, просто воздух потрясти? А начал пафосно... "я работал на молокозаводе"))

Не развозил, в конторе сидел, на компутере кнопочки тыкал.
Я же сказал - грузить (и развозить) это твой уровень.

gigi.gif Да какая разница, что ты там делал, тыкатель кнопочек, говорю ж, ты в технологии не шаришь нихрена. Но, интересно, сам напросился на диалог, с некой претензией, типа, я рядом стоял, где сметану делали, поэтому инфы у меня дохрена, Бачина за пояс заткну. В результате сам слился, а меня ещё и свиньёй назвал.
Сам ты свин порядочный!
И тебе не хворать.
 
[^]
FreeTramp
5.02.2023 - 22:14
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.06.14
Сообщений: 2606
Цитата (VBB81 @ 2.02.2023 - 07:05)
Сложности с упаковкой и оборудованием, с которыми производители продуктов питания столкнулись весной, разрешимы — им можно найти альтернативу в дружественных странах.

Из этого следует, что делать самим упаковки ни кому и в голову не приходит. Живем по прежнему, по гайдаровски - понадобится, купим. А если завтра "дружественные", по каким-либо причинам станут "недружественными"? Ни чему жизнь не учит!
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 42039
0 Пользователей:
Страницы: (26) « Первая ... 23 24 [25] 26  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх