«Если введут санкции на закваски, сметаны не будет»

Критических событий в молочной отрасли из-за санкционного давления не наступило, уверяет Сергей Бачин, председатель совета директоров компании «Агранта» и основатель сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга».

Сложности с упаковкой и оборудованием, с которыми производители продуктов питания столкнулись весной, разрешимы — им можно найти альтернативу в дружественных странах. Но серьезную проблему для молочной отрасли создает зависимость от импорта — в частности, заквасок. «Потребители, наверное, даже не до конца понимают, что если вдруг Европа введет санкции на молочные закваски, то сметаны у нас в России не будет. Мы будем не в состоянии ее произвести, потому что зависимость здесь тотальная. Я считаю, что это проблема стратегического уровня», — заявил РБК основатель «АгриВолги».

РБК

Пы.сы. какие уж тут гвозди... Даже закваска импортная. Интересно, дрожжи тоже?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Закваска для сметаны - это тоже из высоких технологий, недостижимых русским в лаптях? Пипец... Докатились. Во истину царская Россия и СССР - ушедшая высокоразвитая цивилизация.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как же в деревнях то делают ?

А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

Проблема стратегического уровня в том, что у нас долбаёб со свитой у власти.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Думаю, у данного человека образование, соответствующее профилю его должности.
А как же ранее наши мамы-бабушки и прочие предки обходились без забугорной закваски, он не в курсе.

Потому и не сравнить, что у каждой бабульки - своя закваска была, а не зарубежная.

Ну там то натуральное молоко. А тут ядреная смесь нужна, чтобы сухое молоко с пальмой в подобие сметаны превратить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Та сметана что в деревне-чистейшие и жирные сливки. Магазинная сметана им и в подметки не годится. но 200 руб за поллитра не каждый будет готов отдать

Как я понимаю, в упаковке и деревенская несколько разные вещи... Деревенская - натурал (у тети, царствие ей небесное, ложка стояла в сметане), а производимая - выжать максимум минимально жирного продукта из единицы некой смеси, внешне похожей на молоко. А так вообще безобразие конечно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а зачем для сметаны закваска?

Мдяяяяяя я честно говоря хереею все больше и больше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

а яндекс во чего говорит

и вот ещё

Так что производят, но мало рассчитывая на импорт.
В случае санкций нарастят производство
Хотя не, мы же орки лапотные, куда нам

Это сообщение отредактировал Гэг - 2.02.2023 - 07:16

Сметана то уж думал точно наша, в европах же йогурты всякие и сор кремы

За год закваску свою можно было сделать?
Вообще за год, что-то своё...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да фиг с ними мамами-бабушками. Я вполне допускаю, что закваска для дома сделать сметану и в промышленных масштабах - немного разные вещи. Но в СССР же делали как-то! Очень сомневаюсь, что закваска была импортная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Наследие пидара гайдара! Нахуй свое делать, продадим нефть, купим что надо. Допродавались блеать!

Так и сделали. Мы на этой закваске ещё ближайшие 20 лет будем деградировать и прозябать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бля, опять виноват мертвый гайдар, а не гнида у власти, да?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бабушка делала натуральную сметану , сейчас все делается из химии , иначе просто будет дефицит . Натуральное - только мрази депутаты могут себе позволть.

по субботам,"молочники" в городе продают с машин своих всю молочку. качественную,деревенскую, и думаю не пострадают от "санкций".

Та сметана из молока была, а не молокосодержащий продукт. А для того говна, которое сейчас в сетевых магазинах продаётся под видом сметаны, творога, сыра и проч., своя живая закваска не подходит, о чём и говорит председатель и основатель.

Натуральные и качественные продукты производить себе в убыток смысла нет, продукт дорогой будет. У среднестатистических россиян денег только на заменители еды хватает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пусть не пиздит. Есть Углич. Там этих заквасок. Ну не Франция-упаковка попроще, но вполне рабочие и качество отличное. Если не просохатили температуры при перевозке

А--а-а!!! Мы все умрем!!!!! Проклятый путин во всем виноват!!!! Кукаре-хрю-юю!!!

Тот рецепт с пальмой не работает))

Размещено через приложение ЯПлакалъ