Фермеры из Ростовской области столкнулись с проблемой сбыта осетровых


Страницы: (13) « Первая ... 9 10 [11] 12 13	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

СтивенБОР

13.01.2023 - 15:52

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 24.02.14
Сообщений: 391

Цитата (VitekG @ 13.01.2023 - 11:22)

Пару раз едал осетра. Обычная пресная рыба. Чё в ней находят? Тем более за такой оверпрайс

Ты не ел осетра, если так пишешь :) Он с обычной пресной рыбой не имеет ничего общего абсолютно. Ни по вкусу ни по текстуре, не по запаху, а уж если речь идет про стерлядь, то та вообще ни на одну рыбу по вкусу не плхожа.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

JaneS

13.01.2023 - 15:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.08.13
Сообщений: 8796

Цитата (bobkill @ 13.01.2023 - 11:15)

Цитата

Пробовали переходить на российский, но осетровые, наверное, привередливые,

вот же суки а ... прям как депутаты только немецкое авто подавай , на отечественном они не могут ....

У меня кошка видимо тоже депутат - на французском гипоаллергенном корме все нормально было, с российского чешется.

[^]

RenderG

13.01.2023 - 16:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.01.18
Сообщений: 1684

Цитата (Gar02 @ 13.01.2023 - 11:34)

С такими ценами на осетра пускай они сходят на хуй. Один кусок - от двух тыр.
Изо всех дыр вещают про щедрость, радушие и бескорыстие нашего народа. В каком месте искать щедрость, глядя на цены на рыбу?

Ну так рыба, внезапно, не сама растет. И цена на не складывается соотв. Корма дорогие. Оборудование вообще дорогое. Рыбная ферма в плюс выходит ток году на пятом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Davlad

13.01.2023 - 16:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.09.08
Сообщений: 15559

Цитата (mrPitkin @ 13.01.2023 - 11:20)

Незнаю как осетр, а семга дикая невкусная. Серое мясо, мелкая сухая.

Тебе треску подсунули по ходу)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

andkhr

13.01.2023 - 16:34

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 27.09.13
Сообщений: 725

Цитата (Vicont @ 13.01.2023 - 17:26)

Я нерку или кижуч люблю.

Я тоже, а когда на рынок прихожу мне кету разной степени серебристости впаривают, когда начинаю об этом громко говорить окружающим людям, почему-то начинают строить кислые ебала

а мне в кайф барыг обломать, потом иду к своему продавцу и беру именно то, что по биологии правильно называется

Это сообщение отредактировал andkhr - 13.01.2023 - 16:35

[^]

PR0SPER0	13.01.2023 - 16:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.18 Сообщений: 2541	А по мне, так осетр здорово переоценен. Уха из него вкусная, а сам по себе он ничего особенного. Рыба и рыба. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

radist73	13.01.2023 - 17:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Пессимист Регистрация: 19.12.15 Сообщений: 4227	Вы ценник видели на "осетрину" в кафешках, ресторанах, магазинах? Конечно, с таким ценником основной массе жителей РФ данный продукт просто недоступен. А все наши "олигархи" в состоянии поедать данный вид рыбы в своих апартаментах за рубежом. Пусть сделают доброе дело - отпустят рыбу в воду, для того чтобы она адаптировалась и разводилась в естественной среде.
	[^]

ne4est	13.01.2023 - 17:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.09.14 Сообщений: 24356	я смартфон дешевле покупал чем этот осётОр стоит...
	[^]

MisterDan

13.01.2023 - 17:09

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.04.13
Сообщений: 294

Цитата (lavrentych @ 13.01.2023 - 11:20)

Перед Новым Годом у нас продавали по 1200 руб./кг. вес рыбины +/- 6 кг

это 20 баксов, корм стоит 3 доллара кг, кормовой коэффициент 1.2 итого на корма меньше 4 долларов, еще 1-2 доллара на затраты. Итого 5-6 долларов себестоимость кг - 30 % на потроха, итого 8 баксов себестоимость мяса за кг. реально можно продавать по 12 баксов или 800 рублей, и иметь неплохой сбыт и хорошую прибыль. Но будем продавать дорого и жаловаться что никто не покупает.

[^]

умъНеГоре

13.01.2023 - 17:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.01.16
Сообщений: 10159

Цитата (PR0SPER0 @ 13.01.2023 - 16:55)

А по мне, так осетр здорово переоценен. Уха из него вкусная, а сам по себе он ничего особенного. Рыба и рыба.

Так из осетра нужно копчёный балык делать.
Если жарить то очень нежная поросятина, гораздо более лёгкая для желудка.
Но выращеный осётр не имеет нужноко качества жира, не тот рацион питания. По этому и браконьеров нельзя искоренить, и в ресторанах осетрина не пользуется популярностью.
Это как домашнее сливочное масло и качественный спред из магазина.

[^]

vikstep84

13.01.2023 - 17:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.06.22
Сообщений: 3326

Цитата

«Кормом мы пользуемся немецким. Пробовали переходить на российский, но осетровые, наверное, привередливые, поэтому остановились на импортном корме»

Нескрепные рыбы какие-то, да как же так!?

[^]

evg489	13.01.2023 - 17:14 [ показать ] 0
Статус: Offline несу хуйню в массы Регистрация: 10.07.09 Сообщений: 14405	Готов покупать по 100р за килограмм, дороже оно нахуй не нужно
	[^]

MisterDan

13.01.2023 - 17:18

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.04.13
Сообщений: 294

Цитата (Zot @ 13.01.2023 - 13:40)

Дикий осетр кушает т.н. "бентос", то есть донную мелюзгу: рачков, улиток и иже с ними, считай - деликатесы жрёт всю жизнь, как олигарх, вкус у него получается соответствующий. А разводного пичкают комбикормом, вкус у него из-за этого болотный, даром такого не надо

Вкус болотный у рыбы из-за накопления гесмина в тканях, как караси в болоте. Просто не сделали предпродажную подготовку не выдержали в чистой воде. А так даже у речной рыбы может быть запах болота.

[^]

Pavel8787	13.01.2023 - 17:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.01.20 Сообщений: 7	Отпускайте в свободное плавание. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

БЕРКУТ86	13.01.2023 - 17:24 [ показать ] 0
Статус: Offline ЯПовский ярилла Регистрация: 7.08.15 Сообщений: 942	В Казахстане как то под Актюбинском ел уху и шашлык из выращеной стерлядочки - не могу забыть. Ооочень вкусно. Домой на 18 год покупал осетрину в МЕТРО, то же было вкусно, очистил, позвоночник выкинул, порубил на куски, побольше лук, 2 часа полежал. На мангал, да под водку - улетел. Но дорогой сука.
	[^]

умъНеГоре

13.01.2023 - 17:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.01.16
Сообщений: 10159

Цитата (MisterDan @ 13.01.2023 - 17:18)

Цитата (Zot @ 13.01.2023 - 13:40)

Вы оба правы.
Рыба может не иметь "болотный" вкус, но "дикий" вкус она точно иметь не будет. Для тех кто дикого лосося не пробывал - это просто дорогая рыба, но правильно приготовленный дикий лосось это как мороженое в детстве, от такого же сейчас, как сыр от сырного продукта, как крафтовый кофе от ячменного напитка.

[^]

yoptm	13.01.2023 - 17:33 [ показать ] 0
Статус: Online Балагур Регистрация: 16.10.12 Сообщений: 843	Огонь Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

samodel01

13.01.2023 - 17:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.09
Сообщений: 1282

Цитата (greyloky @ 13.01.2023 - 11:17)

Никогда не пробовал, стоящая вещь?

Стоящая. На гратаре вообще пища богов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MisterDan

13.01.2023 - 17:38

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.04.13
Сообщений: 294

Цитата (умъНеГоре @ 13.01.2023 - 17:32)

Цитата (MisterDan @ 13.01.2023 - 17:18)

Цитата (Zot @ 13.01.2023 - 13:40)

Могу точно сказать 95% населения никогда не ело настоящей семги и осетра и никогда не попробует, по причине отсутствия оного в нужных количествах. Если бы не аквакультура мы бы красную рыбу видели только на картинках. Но даже у нас начали забывать вкус настоящих яблок и настоящих помидоров с огурцами, на рынке найти настоящих семян уже почти невозможно, все сплошняком гибриды.

[^]

MisterDan

13.01.2023 - 17:40

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.04.13
Сообщений: 294

Цитата (yoptm @ 13.01.2023 - 17:33)

Огонь

красиво, но рыбу переержали, если она готовилась по времени с картошкой то вкус уже убит. Рыбу надо готовить максимально быстро.

[^]

~~Зверьожа~~

13.01.2023 - 17:42

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.09.22
Сообщений: 2069

Цитата (Mahno2018 @ 13.01.2023 - 11:47)

Буржуй или чиновник?

1200 рублей за кг, это буржуй или чиновник? Может это ты нищеброд?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Фильдеперс	13.01.2023 - 17:44 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 6.10.18 Сообщений: 2579	у нас был маленький рабзаводик. По 950 руб/кг продавали. На немецких кормах.Закрылся почему-то. Может из-за цены на корм,не знаю..
	[^]

ergemeister

13.01.2023 - 17:45

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 194

Цитата (Патриккей @ 13.01.2023 - 11:16)

Я бы прикупил,по цене горбуши

Живой вес в 1000р примерно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Анестезиолог

13.01.2023 - 17:46

Статус: Offline

Объективный сенсуалист-эмпирик

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 8503

Цитата (greyloky @ 13.01.2023 - 11:17)

Никогда не пробовал, стоящая вещь?

Если не прудовой, а из среды обитания - великолепно!

[^]

Брэзинбур	13.01.2023 - 17:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Синий инопришеленец Регистрация: 15.01.21 Сообщений: 2065	Потому что блять с такими ценами пусть сами жрут, уебки Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 31711
0 Пользователей: