Кадровый голод одолел общепит На какие меры идут рестораны для сохранения штата

Огорчу вас. Все ходят в туалет и чешут в самых нескромных местах. Работники хлебзаводов, колбасных цехов и кондитерских фабрик. Ваша жена, которая вам готовит, в том числе.

Блюда тупо сырыми подаете? Хули готовить, так сожрут.

Как , блять, можно упростить технологию жарки картошки , к примеру? Или варки мяса?

А я как человек, который практически не пользуется ваши тухлыми ресторанами, где официанты плюют в еду могу сказать - у нас слишком много ресторанов, вот и нехватка рабочих рук. В СССР ресторанов было мало, зато недорогих столовых было много

Причем 45 который на твоём фото это конечно же до вычета. Т.е на руки 39 будет.

Математику сам директор Кухни на районе сказал... там платят больше, вот туда мигранты и едут, а тут платят меньше, а хотеть что бы местные шли за мигрантскую ЗП, можно сколько угодно, сидеть и хотеть.

Надо либо плюшки сотрудникам вводить крутые, или платить больше (тут даже вообще про всех вопрос), а про местных тем более!

помнится на Тимирязевской (годах 01-03) узбек , на невъебучем, здоровенном, казане плов делал. до сих пор с теплотой вспоминаю.
тогда норм люди ехали. а сейчас сброд блатных и нищих

В СССР в ресторан была очередь. Вам это видимо нравилось. В магазине очередь, в ресторане очередь, на детские карусели очередь. Полжизни в очередях и вы приводите СССР в пример?

Мне вот совершенно не нужны недорогие столовые, я ЕМ дома. А в рестораны хожу отдохнуть от домашней готовки, посидеть, пообщаться. И не хочу стоять в очереди, чтобы зайти в ресторан.

Пять тысяч за выход? Плюс это не принеси-подай, а человек должен что-то понимать. Работа на ногах по 12 часов... и, вишенка на торт, там же чаевые

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Подкиньте контакты, буду благодарна. Подруга еще баню строить собирается.

Домашние котлетки и пельмени вкуснее только у тех, кто умеет их готовить. А у некоторых так получается, что вкуснее даже магазинные. Их по крайней мере есть можно будет, не морщась.

Ну и смысл посещения общепита не только в том, чтобы поесть, но и чтобы не заморачиваться закупкой, готовкой и мытьём посуды.

"Кофе в постель могу сам себе подать. Но придётся встать, одеться, приготовить, раздеться, лечь и выпить." © Жванецкий

Это сообщение отредактировал Redwolf - 9.09.2024 - 10:57

Соррян, Вы в каком СССР или УФСР жили? мне чёто на Дальнем Востоке (Сахалин) нихуя не показалось

Правильно. Звчем нам гарантии? Мы возьмём шабашников и рискнём. Если выгорит, то будем всем рассказывать, как наебали систему, а если развалится- то строители пидарасы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

так кандидаты пиздец, или яма демографическая, а то получается что люди то есть, а вот приходят не те опять, что наводит на мысль что ЗП выше среднего это лишь в твоих домыслах, а по факту скорее как обычно этой выше среднего уже делать нехер

Объявление на Авито

Обязaнности:
—Уход за ребенком 3,5 годa, когдa он не в caду и ребенoк 11 лет.
B caд млaдший тoлько начинаeт ходить. Разогрeв eды cтaршeму 11 лeт и помощь c урoками. Гoтовкa для дeтeй 1 paз в недeлю, убoркa детcкой кoмнаты eжеднeвно, глaжкa вещей детcкиx, прогулки нa дeтской плoщaдке, лeпкa, чтение книг,отвeсти в сад,поликлинику при необходимости, отвести на занятия старшего,если младший в саду( если дома дойдет сам). Возможны дополнительные поручения в рамках только детей.
Требования: Рекомендации от предыдущих семей

Условия:два варианта на выбор
— Три дня в неделю пн,вт, ср с 8 до 20 или ср,чт, пт Час 250р

То есть те же 12 часов за 3 тысячи с двумя детьми.

Что вам на Сахалине не показалось? И что такое УФСР?
Русский язык не родной?

В Ленинграде очереди в рестораны были. По мне так это унизительно стоять у закрытой двери и ждать, когда мордатый швейцар соизволит пригласить.

Ну, дык!
С электронной трудовой книжкой - как нефиг делать.
Это раньше, пока обходной лист не принесёшь - трудовую книжку не отдадут. А без трудовой - не устроишься на новое место работы. Можно конечно сказать, что потерял, но тогда весь профессиональный стаж пропадёт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Год тому назад я ездил на работу 52 км от дома! Из Мск к ЦКАДу за 80к заебало уволился. Нашел рядом с домом за 90к и то и то пищевка. То что в станицах и так бедно живут я знаю. Но у нас у москвичей картошечки нет с огорода и Курей. А у вас ресторанов и магазинов с одеждой в одном камуфляже год ходить можете))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Похудел хоть?

Плановая же экономика говно.))
А вот так, когда нет работы, каждый организовывает копеечный бизнес, и все вроде при деле.
Тысячи магазов торгуют одним тем же, сотни тысяч работают "сам на сам", а работников не хватает.
Аптек сука миллион наверное. У нас в доме три штуки! И бегай из одной в другую цены сравнивай. А ещё же аптеки интернетские...

Вот только не пиздите про 400 обсуживаемых мест одним человеком

Размещено через приложение ЯПлакалъ

По образованию технолог предприятия общественного питания, повар 4 разряда, кондитер 3 разряда. 5 лет поваром отработал с 2005-2010.Помимо работы у меня ещё был сторонний заработок. Занимался ремонтом мототехники (спасибо отцу за внеклассное образование). После очередного ремонта снегохода поступило предложение пойти к крупному дилеру мототехники на работу механиком с ЗП на испытательный 35к, в то время когда я поваром работал за 20К по 14 часов в жире в жаре с серой ЗП. Тут очевиден мой выбор. Уж лучше в масле и с ключами в руках, чем с поварешкой и шумовкой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

себестоимость блюда по продуктам в 25-30% я не видел даже в самой задрипанной столовой, где блюда по 100-150 рублей, ну хватит то людей за идиотов держать, поэтому к вам и не идут люди, не надо думать что умнее других

там збс платят, русских просто не пускают.

В России много лет падает доля зарплат в валовом продукте. Т.е. люди работают больше, выпускают больше, цены растут - а платят им все меньше. Сейчас этот показатель уже в 2 раза меньше чем в Германии.
И такая статистика явно опровергает все слова о росте зарплаты. У нас почему то ростом называют даже поднятие на уровень меньше инфляции. Т.е. фактически люди стали меньше получать, а это вес ростом называют. Так же удивляет, когда власти говорят о поднятии или повышении пенсий. Если дай бог на уровень инфляции увеличили - то какое это повышение? Это ведь государство создает инфляцию и печатает не обеспеченные товарами деньги, поэтому пенсионер в течении года получает все меньше и меньше. По справедливости, при каждой индексации пенсий или зарплат нужно еще выплачивать сумму - сколько не доплатили за год из за инфляции. Там получается не мало, поусть инфляция за год 12% и равномерно набирается за год, индексация раз в год. Человек получает на 1%, 2% ... 12% меньше каждый месяц. В сумме набирается недоплаты примерно 70% от месячного дохода.