Производство йогурта в России может быть прекращено из за отсутствия крахмала, на основе которого он производится

В китае куча этого крахмала, у кого проблемы обращайтесь, я вам поставлю

Ну да, новость накинутая на вентилятор. Из разряда-"россияне скоро останутся без келбаса. Оболочка попала под санкции. Её производят только в двух ( трёх, четырех) городах Европы".

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если мелом сами себя обеспечить сможем.

Егурты

Думаю в натуральном йогурте крахмал не используется !

Размещено через приложение ЯПлакалъ

https://nytva-maslo.ru/ у нас под боком, даже закрываться не думали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

вспоминаю свое советское детство , бутылки с крышками из фольги-обезжиренный кефир, кефир, снежок, сливки......вроде как то жили и сметана по 1руб 25 коп, за кг. Ни чего так себе жили и про йогурты знать не знали...

Батьке ни слова 😁.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кхе кхе... У меня козы. Прокупаю кефир для закваски. Нормальные кисломолочные бактерии были бы рады получить парное молочко и сделать из него кефир. Аавотфиг. Постоянно стала нарываться на то, что никакой кефир из магазинного не получается. Получается какая то вонючая тянучка... Думаю, они в готовый кефир стали антибиот добавлять, чтоб сильно не перекисал во время "срока годности".

Теперь приходится собственную закваску делать - часть сквашенного собственного кефирчика отливать и следующую партию из него уже делать.

Иногда попадался нормальный. На том и держусь. Берегу дома нормальных бактерий для закваски.

Кстати, при заквашивании йогуртом всегда получался йогурт. Только надо брать без всякого сахара и ягод... Но я йогурт не особо любли. И творог из него не сделать.

Это сообщение отредактировал ЕленаН - 17.01.2023 - 14:26

Человек от хорошего достатка покупает низкокачественные продукты? Что за капитаноочевидское предложение "питаться нормальными продуктами, это вкусно и полезно"?
Про 300 тысяч - это совершенно образная сумма. Если зарплату поднимут на 250 тысяч, то все цены на следующий день вырастут на 260.
И, да - для более-менее нормальной жизни зарплаты сейчас должны быть около 200 тысяч, а не около 50, в лучшем случае.

Делов то! Пусть используют березовую стружку, как производители соков "с мякотью". Березы то у нас хватает еще?

Без закваски, не вариант. А вот без крахмала, вполне

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Во-во. У нас в Луге целый комбинат Белкозин эту оболочку шлепает. Не думаю, что он единственный.

а нахер он нужен с крахмалом

а много россиян смогут себе позволить натуральный продукт? Такого качества продукты и в ЕС дорого стоят относительно зарплат в ЕС.

Надеюсь, бактерии хоть отечественные были.

Да не ссыте вы так. Не оставим мы Вас без нормальной молочки. У нас все по ГОСТу и нет никакого говна в составе. P.s речь про РБ

А молоко (молоко, которое из живой коровы) где берёте?

Это сообщение отредактировал 69Андрей - 17.01.2023 - 14:35

Нах йогурт, кефир наше всё, по мне так вкуснее крахмального в разы.

Делаю из покупного магазинного молока творог. Сметану для закваски использую покупную магазинную, но реально хорошую ( знаю, что такое настоящая сметана и продается у нас в единственном экземпляре) Вот летом и в начале осени творог получается отличный - крупный. Поздней осенью уже мелкий, рассыпчатый. Вчера забодяжил - получилась масса напоминающая кисель с белым порошком. Вот Вас прочитал и думаю кто виноват - молоко или сметана?. Как думаете?

Это сообщение отредактировал Bath - 17.01.2023 - 14:38

а вы читали состав йогурта,вот где трэш

Не очень давно ещё магазинное молоко магазинной сметаной сквашивал. Когда стало получаться на 3-5й раз бросил.

...

А где в составе у йогурта крахмал ,по законам РФ состав должен быть указан полностью . Сам то виделО где в составе крахмал у йогурта ?
Прям не стесняйся ,высри так сказать как есть ,с фактами .

Чудо творог люблю, офигенная тема. А йогурты нравятся которые на вкус как кефир, данон например