Кадровый голод одолел общепит На какие меры идут рестораны для сохранения штата


Страницы: (13) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

worm86	9.09.2024 - 08:04 [ показать ] 5
Статус: Offline Балагур Регистрация: 4.03.22 Сообщений: 813	Конечно дефицит))) когда объявления напоминают поиск рабов в рабочие дома. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Boroda076	9.09.2024 - 08:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 4388	Все просто. У многих на ресторан просто нет свободных денег. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Zaedalov	9.09.2024 - 08:06 [ показать ] 1
Статус: Online Балагур Регистрация: 1.03.23 Сообщений: 851	нужно больше этих ебучих мигрантов... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

worm86	9.09.2024 - 08:07 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 4.03.22 Сообщений: 813	А у меня еще есть такого))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zloymedved

9.09.2024 - 08:08

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 18.10.18
Сообщений: 460

Цитата (rus999 @ 8.09.2024 - 18:48)

Нахер этот общепит. Ничего не покупаю у мамбетов и не даю им работу.

Аналогично. Готовлю дома,шашлык на даче жарю

[^]

MonteCarlo13

9.09.2024 - 08:08

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 31.01.23
Сообщений: 8012

Цитата (worm86 @ 09.09.2024 - 08:04)

Конечно дефицит))) когда объявления напоминают поиск рабов в рабочие дома.

Тут хоть 45.
В наших ебенях ищут пекаря и помощника ему. 2000-2500 смена. График 2/2. Т.е. минималка 30 тыщ. А цены на жизнь московские. Как хошь, так и выживай.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

worm86

9.09.2024 - 08:09

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 4.03.22
Сообщений: 813

Цитата (MonteCarlo13 @ 09.09.2024 - 08:08)

Тут хоть 45.
В наших ебенях ищут пекаря и помощника ему. 2000-2500 смена. График 2/2. Т.е. минималка 30 тыщ. А цены на жизнь московские. Как хошь, так и выживай.

Это Мск тут проезд на автобусе 54 руб.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Mirrabel22

9.09.2024 - 08:10

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 30.09.12
Сообщений: 577

Цитата (combatunit @ 08.09.2024 - 18:58)

Пробовали. Простое повышение зарплаты не рожает специалистов из ниоткуда - их всегда ограничено.
Да и тогда ценник на блюда вырастает в разы и народ в такое дорогое место перестаёт ходить.

Конечно, рост зп влечёт рост себестоимости, оно везде так…

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

24регион

9.09.2024 - 08:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.08.15
Сообщений: 5813

Цитата (Сова82 @ 8.09.2024 - 22:38)

Московскому общепиту не хватает рабочих рук...

...Представители отрасли просили правительство упростить наем трудовых мигрантов, чтобы закрыть нехватку сотрудников...

...Нынешний дефицит участники рынка тоже связывают с оттоком зарубежной рабочей силы....

Ключевые слова: надабольшимигрантаф.
А может, пора понять, что надо бы вернуться к обязательности труда?
Чтоб каждый гражданин РФ был обязан трудиться, а не просто "временно не работаю"!
Что б "кто не работает - тот не ест"

[^]

rav88

9.09.2024 - 08:14

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 6.11.20
Сообщений: 281

Цитата (невеган @ 08.09.2024 - 18:45)

Как повар заявляю. Да. Плохо. Долбоебов куча, а толковых и целеустремленеых нет.

И так везде, представьте!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

galoz	9.09.2024 - 08:15 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 25.02.17 Сообщений: 2908	Ясно ,они хотят рабов .
	[^]

Boyarsky	9.09.2024 - 08:16 [ показать ] 4
Статус: Online Весельчак Регистрация: 25.03.13 Сообщений: 106	Работал поваром 7 лет. По 14-16 часов у плиты, с з/п в три копейки. 15 лет назад ушёл из профессии. Работа нравилась, но вот платить поварам, никто, почему-то не хочет. Друг ушёл из профессии лет 7 назад, отличный повар. Сейчас торгует машинным маслом с з/п в 2-а раза больше. Отсюда и дефицит кадров и мастурбеков куча на кухне. З/п повысьте и не будет дефицита кадров и тожероссиян.
	[^]

Кордулегастр

9.09.2024 - 08:17

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 20.03.22
Сообщений: 260

Цитата (Moroznik @ 8.09.2024 - 18:46)

..говорит операционный директор компании «Кухня на районе» Пулад Юсуфов:

Ребята из Киргизии, Таджикистана, Узбекистана- наши ребята..

"Кухня на районе" что - то знакомое название. Не они прославились тем, что ботулизмом заразили кучу народу?

[^]

Twinkee

9.09.2024 - 08:22

-1

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 29.10.14
Сообщений: 913

Цитата (Stiksi @ 08.09.2024 - 18:48)

Охренел,чтоли,так мне на Мальдивы с новой четвертой за год бабой сгонять не хватит.

Ахахах, у директоров общепита яхты на мальдивах стоят?))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Igvar	9.09.2024 - 08:23 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.10.14 Сообщений: 1174	1000 долларов? Так это почти 90 т.р. по ныешнему курсу. Роловина России таких заррлат не видела даже, а мастурбеки кочевряжатся. Охерели вкрай. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

pav56

9.09.2024 - 08:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.05.22
Сообщений: 2432

Цитата (combatunit @ 8.09.2024 - 18:58)

Цитата (kox58 @ 08.09.2024 - 18:39)

Универсальный ответ/совет всем кому не хватает работников- платить не пробовали, чтобы шли русские, а не мастурбеки с дилдожонами?

Хмм. Вроде повар - это не специалист по квантовой электронике и не хирург по операциям на сердце, там не надо 10 лет учиться. Нет, не спорю, естьреальные мастера в поварском искусстве, как и везде, их ценят и им хорошо платят и они нарасхават. Но не думаю, что Вам ныжны именно такие.
А найти человека, умеющего готовить и которому нравиться готовить, при этом дав ему хорошую зарплату - так он через полгода станет мастером и народ побежит.

Вы хорошо обозначили всю проблему этого самого тупого бизнеса - деньги нужны сейчас и много.

[^]

TomZenger

9.09.2024 - 08:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.10.13
Сообщений: 3359

Цитата (Boyarsky @ 09.09.2024 - 08:16)

Работал поваром 7 лет. По 14-16 часов у плиты, с з/п в три копейки. 15 лет назад ушёл из профессии. Работа нравилась, но вот платить поварам, никто, почему-то не хочет. Друг ушёл из профессии лет 7 назад, отличный повар. Сейчас торгует машинным маслом с з/п в 2-а раза больше. Отсюда и дефицит кадров и мастурбеков куча на кухне. З/п повысьте и не будет дефицита кадров и тожероссиян.

Ага, придешь щас на нормальную зарплату и выяснится что готовишь ты уже не с 2 помощниками, а с одним. Правда по мимо заказов из зала у тебя еще и звонок с онлайн заказами для сборки. Где уборщица и посудомойка? Так вот же прописано что вы с помощником это тоже делаете, кстати разгрузка тоже на вас. А что вам не нравится, зарплата же в целых два раза больше! Нам тут ленивые не нужны!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

TomZenger

9.09.2024 - 08:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.10.13
Сообщений: 3359

Цитата (pav56 @ 09.09.2024 - 08:23)

Совершенно верно. Никто не хочет нести затраты, вкладывать в развитие. Все хотят нихуя не делать и что бы сразу доход. Очень удивляются, когда сталкиваются с такими же сотрудниками)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

User987	9.09.2024 - 08:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.08.23 Сообщений: 1725	Даже просто читаешь пост и видишь причину. Людей зовут закрыть пустое место, срочно выйти на работу и платят 5 тр. Хотя даже обычная, не экстренная зарплата это 10 тр. в день. И человек который это пишет ведь уверен что платит много. Есть много знакомых поваров которые ушли из профессии, платят мало и большая часть зп в черную.
	[^]

bender376	9.09.2024 - 08:27 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.08.13 Сообщений: 12697	Не хожу в чуркокафе и уж тем более там не работаю. Не надо у них ничего покупать и пользоваться услугами.
	[^]

Osernovsky	9.09.2024 - 08:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 25.06.12 Сообщений: 441	Когда говорят, что работать некому, можно привести в пример набор на контрактную службу в 2024 году. Как только появляются деньги, сразу появляются готовые заработать люди. Это сообщение отредактировал Osernovsky - 9.09.2024 - 08:28
	[^]

987456123456

9.09.2024 - 08:27

Статус: Online

Балагур

Регистрация: 2.04.10
Сообщений: 895

Цитата (Сова82 @ 8.09.2024 - 18:38)

«Молодые люди до 30 лет — это основной костяк, на котором с точки зрения обслуживания персонала держится вообще общепит.

Ну так вы ж старше 30 и не рассматриваете никого.
"Урежьте осетра", тогда и люди к вам потянутся

На набившему всем оскомину западе официантками и в 50 работают. У нас же неееееее- "в молодой, дружный коллектив ищем школьников", чтобы их можно было гонять и в хвост, и в гриву, и штрафовать

Это сообщение отредактировал 987456123456 - 9.09.2024 - 08:27

[^]

румпель

9.09.2024 - 08:27

Статус: Offline

"Итак,цель Вашего рождения?"

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 12457

Цитата (motya @ 9.09.2024 - 02:52)

Цитата (ZloyTrololo @ 8.09.2024 - 22:29)

Я не хожу кушать (и прибухнуть) в заведения где чёрные. Не вызвыаю такси, где таксист мастурбек. Не беру тёменьких на работу. Не селю в свой отель чернозадых под любыми предлогами. Я все делаю так, чтоб не платить мигранту ни копейки. Что не так?

думаешь, что способен на что-то повлиять

прекращай ездить по дорогам, которые асфальтируют чурки, живи в китайской палатке, чтобы не пользоваться услугами черножопых строителей, не ходи в магазины (никакие) и не пользуйся доставкой - не останавливайся в своем порыве

зачем утрировать? в той же Германии есть города, где бешенцы не живут. Не могут.

Местные создали такие условия, что нахождение на данной территории абрека с потомством невозможно. И всё по закону

[^]

combatunit

9.09.2024 - 08:27

Статус: Offline

The Drot

Регистрация: 7.09.12
Сообщений: 7916

Цитата (24регион @ 9.09.2024 - 12:10)

Цитата (Сова82 @ 8.09.2024 - 22:38)

Предлагаешь крепостное право вернуть?

[^]

ПУКС	9.09.2024 - 08:28 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.03.16 Сообщений: 94	Вот вчера ресторан в Дербенте « джумэйра» зашли так скажем перекусить потому заказали, что максимально быстро готовить. Две картохи фри и сырное чуду. Напитков никаких не заказывали. Порции нормальные- не большие и не маленькие. Счет 1.800 рубл.. я считаю это дохуа. За полдник!! Блять
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 39786
0 Пользователей: