В Сибири умер ребенок, отравившись домашними котлетами

А других консервантов не существует?

Бензоат натрия уже нельзя использовать? Для мясопродуктов разрешен. Или он клостридии не подавляет?

Это сообщение отредактировал kikunak - 18.01.2024 - 11:17

Уважаемый, ты хоть сначала почитай, что это за премия, и кому она даётся

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не во многих а во всех. Нитритка во первых обеззараживант, во вторых цвет дает

В магазине фуфло,надо самому делать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

то есть всю свою стряпнину сначала на сыне испытывали, а потом сами пробовали чуть. нормальная такая семейка.

Да ну нафиг - вот наше все: без гмо, без усилителя вкуса, низкокалорийнай, без холестирина и т.д.ит.п.

Не везде, сестра с Польши привозила настоящую Краковскую колбасу, с виду она не очень коричнево-серая, но на вкус офигенная)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В статье написано, что именно колбасу они и делали. Видимо, из остатков фарша налепили котлет, ну и вот итог…

В обычном магазине она не продается. Искал в свое время, в пятерке, ленте, ашане, карусели - не бывает ее там. Либо в специализированных магазах, либо в озонах/вб заказывать надо.

Начитаются в интернетах всяких гуру гастрономии и мрут пачками. Дебилы.
Малыша и котёнка жаль безмерно, родителям - заслуженная кара за долбоёбство на всю оставшуюся жизнь.
Разведутся. Мужик будет бухать. Баба заведёт нового ребёнка, скорее всего не в браке, будет над ним трястись, что счастья в семь не добавит. В подростковом возрасте ребёнок вырвется из под навязчивой опеки и пустится во все тяжкие.
Были такие соседи. Жена отправила мужа с трёхлетней дочкой погулять, а тот проглядел её на берегу реки, заболтавшись со знакомым, удящим рыбу...

Ну так блесни знаниями. Поделись. Судя по комментариям, ты сейчас, реально, можешь спасти кому-то жизнь.

В других источников прочитал, что мужчина решил использовать пищевую добавку, которую можно купить в любом магазине — нитритную соль (консервант, состоящий из поваренной соли и нитрита натрия (добавка Е250). Однако он превысил максимально допустимый уровень ее содержания более чем в сто раз (количество соли он измерял, по его словам, «на глаз») — на 2 кг фарша мужчина добавил 85 граммов этой добавки. Мальчику стало плохо от котлеты.
Когда семья побежала в больницу, дома остался котёнок, который съел остатки той самой котлеты и тоже умер.

Если можно купить в любом магазине, то эта соль с процентным содержанием Нитрита Натрия в 0,6 %. Не будет здесь в 100 раз превышения от нормы.Примерно в два раза получается он превысил норму, от этого не умирают. Дело очень мутное.

Это сообщение отредактировал Grafit - 18.01.2024 - 14:11

Эта соль теперь почти везде , хоть и в небольших количествах , но народ употребляет этот ЯД. Всё по плану.

Ты веришь в существование рептилоидов? Быть может, они таким образом нас консервируют! Делают из нас живые консервы, и где-то загружаются космические корабли для планеты рептилоидов с вкусняшками из нас!

Это сообщение отредактировал Grafit - 18.01.2024 - 14:20

Ну не тысячные, а допустим 20 г на кг сырья для варено копчёного мяса вполне.

Ты не прав по поводу запрета термообработки, иначе, колбасу жарить нельзя было бы. Вся суть в количестве.

Скорее всего был чистый нитрит натрия. Журналисты просто неграмотные.

нитритной посолил как обычной... подумаешь соль и соль...

Вопрос об том что было добавлено остается открытым!
Стандартная бытовая нитритная соль имеет концентрацию в 0,6%, подозреваю что тело спиздило с работы чистую селитру либо какой концентрат. Какой ара спиздил или неправильно разбодяжил и продал.

Но ведь на колбасе не написанно что её жарить нельзя.
Отравился ребёнок не котлетами а нитратами. Ну а то что такое опасное вещество используют как концервант и для улучшения товарного вида в пищевой промышленности, так всё в мире яд и всё лекарство, разница только в дозировках и предназначениях.
Умереть можно и от кухонной соли, если пачка 1,5 кг окаменевшая вдруг на голову с двадцати метров упадёт.

Именно, в банке наверника был нитрит без соли и старый химик прочитал что нужно дать 20 гр соли нитритрой на 1 кг мяса и дал только нитрита. Короче д...б

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот про жарить не знал. Т.е. яичницу с колбасой (похоже что с любой) теперь жарить нельзя?

Ты всякой чуши из интернета веришь? Жарь сколько угодно, самый большой вред, который ты сможешь себе нанести - это ожирение! Если, конечно, ты не будешь покупать колбасу просроченную или "хрен знает кем сделанную"!

Это сообщение отредактировал Grafit - 20.01.2024 - 00:45

поп Равил