Кусочек сала с чесноком на ржаном хлебе

Кусочек сала с чесноком на ржаном хлебе проходит через желудок и далее, опускается в двенадцатиперстную кишку (жиры перевариваются в ней).

Чтобы переварить наш кусочек сала, в двенадцатиперстную кишку из желчного пузыря поступает коктейль липаз под названием желчь. Печень производит его. И сало переваривается.

Однако после желчный пузырь пуст и печени надо сделать новую желчь! А с чего? Из желчных кислот, которые, в свою очередь, производятся печенью из холестерина.

Таким образом, кусочек сала уменьшает уровень холестерина в крови, придает чувство утоления голода и стимулирует иммунитет. Чем больше мы едим сала, тем больше мы тратим холестерина.

Кроме того, сало содержит множество арахидоновой кислоты, которая является частью клеточных мембран и основным ферментом сердечной мышцы и принимает участие в липидном (жировом) обмене.

Кислоты, содержащиеся в сале, обладают желчегонным эффектом и помогают образованию в печени "хорошего" холестерина и расщеплению "плохого" холестерина.

Также в сале содержится олеиновая монокислота, которая защищает клеточные стенки печени и почек от оксидов и предотвращает развитие атеросклероза.
К примеру, в Германии сало входит в диеты для пациентов с сердечными заболеваниями.

Но есть одна оговорка: речь идет не о копченом или вареном сале. Только о соленом сале с рынка.

Сало, кстати, не берет много соли, которая только придает вкусу. А с чесноком в нем много селена и кверцетина – дополнительная профилактика атеросклероза.

Кстати, сало содержит до 40% ненасыщенных жирных кислот, почти как красная рыба! А полиненасыщенные жирные кислоты – это ясный ум.

Как-то суховато повествование о святом

Это сообщение отредактировал mrBEL - 2.02.2023 - 21:39

Представляю как болеют мусульмане с евреями без такого полезного продукта.

То-то я смотрю, что ни хохол - то нобелевский лауреат, что ни еврей - то имбецил. Вона в чем секрет ясного ума.

Это сообщение отредактировал Клжпчшц - 2.02.2023 - 21:43

Вы плохо знаете рукожопых мастеров. Я встречал сало, которое хрустело при попытке разрезать его, настолько оно было пропитано солью что та кристаллизовалась внутри

Давай так же о чём-нибудь ещё, вредном, жирном, короче вкусном. Реально прямо полегчало! )

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сало святое, под водочку или самогонщик. Не трави душу, завтра за руль.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мне этого хватило! Пошел до холодильника.

....

А сало с водкой ещё лучше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зато вполне аргументировано с точки зрения биологии. Пойду отрежу, что ли кусочек....

Пойду и я к холодильнику....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

...Дорогомиловского. Палатка номер 326. Прошу посетить. Это настоящее сало и панацея от всех болезней!

Я лично ни разу не видел такого сала и когда держал свиней солили всегда от души, хоть в рассоле хоть на сухую и сало не берет лишней соли, если солится на сухую, то перед употреблением соскоблить лишнюю соль, промыть или вымочить недолго.

Я больше не с чесноком,а с луком в прикуску люблю

Да херня твое сало по большому счету. Вредная и жирная херня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Получилось сельдь замороженную атлантическую прикупить. Сам солю. Просто на хлеб потом. А сало настоящее только когда привозят из других регионов, цена под 900 рублей за кило. Вспоминаю времена, когда мы с друзьями с половинкой хлеба и выходит наш друг с куском сала. Это было не в Украине, это было в Тверской области. Тогда поросят и кроликов хлебом кормили.

Это сообщение отредактировал erolvic - 2.02.2023 - 21:57

— Рабинович, а что я вижу! Вы едите сало?
— Ну таки да.
— Ну какой же вы тогда еврей, если едите сало?
— А давайте спросим так: «Ну какое же это может быть сало, если его ест еврей?»

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чем питаешься, бро?

Поезд, купе. Сидят хохол и еврей. Хохол достает сало, колбасу, хлеб и
начинает все поедать. А еврей сидит и так тихонечко рыбку сушеную
посасывает.
Хохол: ты чего, бедный чтоли?
Еврей: молодой человек, где вы видели бедного еврея?
Хохол: ну тогда чего это ты рыбку одну ешь?
Еврей: ну понимаешь, в рыбе очень много фосфора, который положительно
влияет на работу мозга. Думаешь почему мы, евреи, такие умные?
Хохол призадумался... И говорит: слушай, а давай махнемся? я тебе свою
еду, а ты мне рыбу.
Еврей: ну давай.
Сидят - еврей ест все что хохол ему дал, а хохол рыбку посасывает. Через
некоторое время: Хохол: слушай, еврей, у меня такое чувство, что ты меня
где-то наебал.
Еврей: во! умнеешь!

Евреи едят всё!
И ещё картошкой, болгарскими перцами, морковкой, солёными огурцами снабжают Россию.

Сало весчь! Но только белое, а вот мясо свинины уже лет 15 не ем, я с него в "ракету" на горшке превращаюсь. А сало, да с чесночком и лучком, да с ржаным хлебушком.. Вот прям только этим поужинал

Как раз кушаю грудинку Г/К с ржаным хлебушком и хреном. Под крепкий лагер.

Жду пост о пользе пончиков по аналогии.

Итальянцы знали и знают толк в сале, да. Итальянское лардо вообще шик, но дорогое шопесдец

Это сообщение отредактировал skyrex - 2.02.2023 - 21:54

Владимир Владимирович перелогинтесь, пожалуйста.