Мяса жрат, воттка пыт!, или не тяпница сегодня

дык ткемали ранний жеж

Пузовздрагивающий рецепт, желудочный сок и слюни уже выделяются! Спасибо за интересную наводку! Зелени прикладываю!

Наш камень нельзя использовать для таких дел. Он трескается и взрывается в огне.

Благодарю, дружище.
В качестве бонуса (двухсотая зелень) - могу написать за уху.

Добавлено в 14:31

"Наш" - это какой?

Красаучик, хотя у нас в степях Кулунды ни камня ни брусники, жалко..

В самом РНД может и трудно найти будет)) но в Ростовской области без проблем!

хорошая штука. Но! тут в начале заявляли про ненужный маринад. и вдруг перцы, приправы втираете.. не надо!!!

Это зелень! Автора узнал по манере письма.

Это сообщение отредактировал Сочинский - 5.09.2014 - 15:46

"внимательно выпить" - фраза понравилась :)

Ну и рецепт хорош! Озеленяю!

Еще скажи " ...и вставать из за стола с легким чувством голода."Не по-русски это...

как приятно, когда люди умеют ярко и с юмором выражать свои мысли
будь это хороший кулинарный рецепт или что угодно

Сочинский
А?

Балбесов - хоть на вес уноси...., а вот где в Москве камень найти)

Я слегка возражу автору... Есть разница между жареным мясом и шашлыком. Шашлык - это приготовление уже ферментированного продукта,а ферментация заключается именно в выдерживании мяса в маринаде )))
А то,что делает автор - это жареное мясо)))

Ну да, все соколя усеяны камнями, мангал прощеЮ мангал и решотка тогда уж.

Ваще не в тему. Помните рекламу пива ПИТ? Название темы вернуло в памяти - "Пивовар Иван Таранов очень любил пиво пит и водку жрат".

Так "пиво пит - вотка жрат" - от этой рекламы и пошло.

Мммм... на камушке. Это кстати тема! Спасибо!

А после, со значением, уставившись в необозримую даль, произнести "Трансцедентально!"

------------------------------------------------------------

Поведаю рецепт "быстрой свинины".

Мясо,толщиной чуть меньше 1см, солим и перчим чёрным перцем (чуть-чуть) с одной стороны. Если свинка молодая, то можно не отбивать. Пожилую лучше немного отбить.

Укладываем на раскалённую сковородку сдобренной стороной вниз.

Жарим не дольше 30-40 сек! Минута — всё будет испорчено!

Пока жарится, быстро солим-перчим верхнюю сторону.

Затем переворачиваем мясо и жарим вторую сторону.

В идеале слой на разрезе должен быть ровного серого цвета, с румяной корочкой.

А вкус! Это не рассказать словами!

Браво, мин херц!
Я уже, грешным делом подумал, что творчество Ерофеева - кануло в Лету.
Рад, что ошибался, рад.

Звери Вы. После Вас зверушки Ваш камень будут 2 недели доедать...

Не хохмы ради, но подъёбу для...
Разожрались вы там в провинции!!!! А у нас во мкадье и камень не найдешь, и за костёр звездей поймаешь, и рыбу не... (упс, замечтался!), и русалок нет и мяса приличного... А неприличное мясо - ешьте сами!

спакес

Какие люди

А причём тут стрОганина (у ТСа - стрУганина)???.. это, вообще-то, северное блюдо, готовится, либо из свежезамороженной рыбы (чаще всего), либо из мороженой оленины. Я сам родом с крайнего севера, и совершенно точно знаю это блюдо!.. Да спросите ЛЮБОГО Норильчанина (коих на ЯПе немало) и вам подтвердят мои слова. Рецепт прост. Смешивается (примерно в равных пропорциях) соль и перец, стрОгается ножом тонкие ломтики промёрзшей рыбы (оленины), и, пока не оттаяло, макается в смесь соли и перца, и под рюмочку, такой же холоднючей водочки, закусывается!!!.. мммм, СМАК!!!..)))
А то, что ТС описал, это как-то по-другому называется.. но НИКАК не строганина..)) хотя, не сумлеваюсь, тоже весьма вкусно!..))

И, да, возможно ошибаюсь, но грезится мне, что далеко не во всех регионах России, повсеместно валяются плоские, жароустойчивые камни..))

Это сообщение отредактировал Имболх - 6.09.2014 - 03:00