Салонный бизнес., Мой бесценный и немножко печальный опыт.

Спасибо за статью, всё до боли знакомо, нормальных мастеров слава богу хватает! Они , действительно, работают в хороших местах, а что до тех, кто набирает персонал, ищите.. молодые мастера бывают очень талантливы, редко, но и такое бывает!

Добавлю свои пять копеек. Я поработал и "на дядю" и "на себя". Сейчас работаю только на себяИ иногда, когда долгосрочные (2-3мес, для меня это долгосрочно) заказы попадаются, то снова возвращаюсь в ситуацию, когда "дядя" стоит над головой. Т.к. срок не большой - то терплю.
Так вот, за 18 лет общерабочего стажа (из которых 9 - на своего отца), я не встречал еще начальника/администратора/хозяина, который бы не садился на шею, когда хорошо начинаешь работать. Т.е., чем лучше ты работаешь, чем больше вкладываешь своих усилий, тем прочнее садятся на шею и начинают погонять. Т.к. других, которые Дом2 смотрят - гнать безрезультатно. В итоге приходил к тому, что нужно показывать результат немного ниже минимального. И обосновывать, объяснять и аргументировать, почему при норме 100 ты сделал 99 а не 120. Причем, в этой категорию "дядь" прочно обосновался и мой отец и самый хороший и адекватный начальник.
Поэтому полностью ушел в работу "на себя".

Всем огромное спасибо за отзывы. По комментариям понятно, что проблема актуальна и знакома многим.
Сейчас буду отвечать на вопросы.

Добавлено в 11:44

Одобряете? Отпишитесь потом как работает, ок?

ТС, спасибо за интересный и чрезвычайно грамотный пост!
хоть не имею отношения к этой сфере, но было крайне любопытно почитать.
как рядовой потребитель услуги могу сказать одно: найти хорошего парикмахера чрезвычайно сложно, еще сложнее - найти СВОЕГО парикмахера возникает ощущение, что мастера мало заинтересованы в работе, все делают абы как, не учитывая индивидуальных особенностей, болтают и смотрят телик во время работы. не все такие, конечно, но очень многие.

хотя, трезво рассудить, такое отношение у нас вообще не редкость. во многих областях сейчас считается не зазорным объегорить клиента, сделать "на отъебись". что в частных клиниках голову морочат, что в авто сервисах, что в салонах. тут, конечно, часто именно от исполнителей зависит, а не от хозяина, даже будь он сто раз адекватный.

я так вижу что бизинесмены, открыающие салоны красоты для прибыли (а не чтобы дева своя наигралась) - ребята в край отчаянные.

Правильно сказано выше - лучше СТО открывать, персоналу раз всё доходчиво объяснил, а так же объяснил что второй раз объяснять не будешь а просто нахуй увоилишь - и работаешь в удовольствие. Особенно мило выглядят сто-малярки. Ну каждому своё конечно.

"в салонном бизнесе как и в любом другом..если ты в теме.То можешь быть и на коне..а если пришлый как автор решивший на парикмахерах денюжку поднять то можешь и упасть с коня.."
Я не был пришлым - читайте внимательнее текст. Я знал кухню изнутри, правда не так сильно.

"а лучше растить свои ..долго..дорого но оно того стоит..такие не свалят в соседний салон так как боятся неизвестности"
Свалят. Чуть побольше денежкой запахнет и ту-ту.
Проходили.

"по статистике на каждые 10 открывшихся салонов 3 -закрываются не проработав и год... на второй год выбывают ещё 2... к третьему году если 2 из 10 на плаву то хорошо... лишь 1-2 салона бывают в плюсе к 4 году открытия..."
Не просчитывают бизнес, вкладываются туда, куда не надо. Я же говорю, выгоднее им мебель, оборудование и расходку поставлять.

И хороший бизнес продают. Читайте внимательнее.

Добавлено в 12:09

У меня было такое состояние. Но потом я осознал, что это неизбежно для любого владельца любого бизнеса с персоналом.
Идеальный бизнес - без персонала. Это из книги Лошкарева "Бизнес с нуля" Очень рекомендую всем, и новичкам и матерым волчарам.

Добавлено в 12:16

Такие кресла есть, они гораздо дороже.
Именно поэтому их практически нигде нет.
Ищите в парикмахерских, ориентированных на клиента, а не гламурную дурь хозяев.
У одной знакомой дамы есть парикмахерская, точнее зал для ВИП-клиентов. И это в городке с населением 30 тысяч. Там отдельный зал для одного клиента. И все приблуды - кресло с электроприводами и т.д.

Добавлено в 12:19

Это следствие потреблядского менталитета.
Айфон и шмотки в кредит, ну или там ротиком.
Никакой загадки.

Бизнес без персонала?! Это слишком хорошо что быть правдой... :)
Не зря пишут в умных книжках - бизнес это люди. И насколько хорошо ты умеешь работать с людьми настолько хорош будет твой бизнес.

Да, кстати, если бизнес делаешь ты сам, не обольшайся, это работа, пусть на себя но все же работа.
Предприниматель - предпринимает. А не управляет станком, грузовиком, машиной для стрижки.

Добавлено в 12:24

Проси больше, дадут сколько есть :)

Тоже сам все делал - и красил, и металлопластик кидал, и проводку. И мебель сам возил и собирал.
Не проблема.

Если человек от меня уходил нормально - то что ж, так карта легла.
Не в обиде.
ИП или ООО, можно и так и эдак, но в основном ИП. ООО-шки - либо сеть, либо другие виды деятельности, где парикмахерские - побочка.
Налог - вмененка. Копейки, платятся с рабочего места. Но тут интересно, ежели у тебя 2 кресла и 4 мастера (посменно), то платишь вмененку за четверых, а ежели 1 мастер остался - то за 2 кресла.
Налоговая такая налоговая.
Структуры не беспокоят, слишком мелкий бизнес, даже не рыбешка, а так, планктон. Кроме того, они тоже стригутся, красятся и делают ногти. По поводу белой з/п - грузят чтобы была не ниже средней по региону. Ну там минималка и 800-1000 рублей дополнительно.
А по пожарке - пусть арендодатель решает. Так и с вывозом мусора. Если свое помещение - пожарная сигнализация (18-50 тысяч) и Самое Главное - ПЛАН ЭВАКУАЦИИ. Вот за это имеют по самое нимагу. Ну раз сделал и забыл.
Ну а так - везде люди, все всё понимают.

Да могу. Самые эффективные способы:
1. Сарафанное радио
2. Раздача листовок (флаеров)
3. Вброс рекламы в почтовые ящики близлежащих домов.
4. Личный обход близлежащих офисов, знакомство с руководством, приглашение их лично со скидкой, их персонала с разовой скидкой. Совместные проекты - ну например, вы размещаете их листовки и/или визитке на своей стойке администратора, а они своим клиентам со своей печаткой раздают и вашу, и типа дополнительный флаер "Мы стрижемся здесь!"
Раскрутка никому неизвестного мастера без клиентов с улицы - задача очень сложная. В этом случае его нужно обучить и заточить под отдельный эксклюзив - стрижку горячими ножницами, бритвой или огнем. И рекламировать услугу. А потом, когда мастера узнают по услуге... Ну вы поняли.
Реклама по ТВ, радио - очень дорого и малоэффективно. Не тот масштаб.
Закладывайте 10-15% от прибыли на рекламу. Постоянно мутите какие-нибудь акции и раздавайте листовки. Вы должны быть на слуху.
Но, если персонал быдло - забьют ногами ваши начинания.

А так, "Партизанский маркетинг" вам в помощь. Полезная штука для малого бизнеса.

На все вопросы есть ответы в тексте кроме "крыши"
Еще раз:
Анализ в двух случаях я проводил, в двух - был проведен до меня, так как я купил два готовых бизнеса. А уже только потом, будучи "в теме" стал открывать сам.
Анализ нужная вещь. Не стоит им пренебрегать. Ну и не стоит излишне нервничать. Со всеми можно договориться.
По расчету клиентов - в конце поста.
Контролирующие органы не донимают.
Крыши сейчас уже нет. Давно. Года с 2001-2003. Пересажали всю крышу. А кто поумнее, легализовались. Приватизировали землю, рынки и т.д. И сидят на аренде.
Если Вам нужно, могу пообщаться по скайпу.

Добавлено в 13:05

Превращаются. Курицы любят это дело - гриль.

Неадекватов, как известно, 96%.

)))

Добавлено в 13:08

Уважаю, Вы молодец!

Насколько я понимаю, ТС по специальности медик. Вы историй про коммерческие мед. "центры" не слышали/читали. Вот где "Педагогическая поэма" про здоровье за деньги.

Это сообщение отредактировал Mistral - 4.05.2014 - 14:10

Огромное спасибо за Ваш пост и ответ на мой вопрос в частности!

Свяжусь с Вами ближе к открытию. Открываться буду в любом случае - есть много положительных предпосылок для этого: отсутствие конкурентов в радиусе 3 км (по крайней мере на данный момент), с каждым годом увеличивающееся число потенциальных клиентов (сейчас около 1000чел в шаговой доступности), наличие угловой квартиры на 1 этаже с окнами выходящими не во двор, проживание в непосредственной близости от предполагаемого салона.

Всё верно. Надо ставить реальные цели.
Я так и сделал - медленное, планомерное развитие с одной точки.

То что съезжают/заезжают - поэтому и говорю, что поставками в салонный бизнес заниматься вернее, чем самим салонным бизнесом.

Воспитание кадров с нуля - свалят все равно. Вопрос времени. Деньги, вложенные в мастера отбить не успеете.

"так же хотят что бы мастер окончил как минимум Тони анд Гай с Видал Сасуном и владел всеми техниками актуальными в текущий сезон ..
и главное не хотят вкладывать в рекламу."
Я хотел всего лишь трех вещей - соблюдать распорядок, соблюдать субординацию, и не пить на работе в рабочее время.
Как оказалось, людей соблюдать эти простые требования крайне мало.
Реклама, кроме вышеуказанной мною в комментариях выше, бессмысленна и крайне затратна.

Я знаю парикмахерские с высоким уровнем дохода, где стоит дешевая мебель и старые, еще советские зеркала. Икеей там и не пахло. Дело не в дороговизне оборудования. Дело - в отношении к клиенту.

Эстель-херестель. Вся краска практически одинакова - незначительные отличия, да. Если поменять упаковку - многие даже не заметят подмену.

Есть низкий и высокий сезоны. Просто это малозаметно на большом клиентопотоке. Расположение тоже очень много решает.



Добавлено в 14:40

Одно время я организовывал и развивал медицинский центр. Знаю как разводят. В теме.
Разводят везде - когда вам макароны продают за 200 рублей, а такие же точно в другой упаковке - 40, когда лекарства продают под другим названием за сумасшедшие деньги, хотя есть дженерики и т.д.
Ну неужели вы считаете, что гольф действительно стоит 700 тысяч?
А уж мода и внешний вид - вообще самый развод из разводов.

Добавлено в 14:45

Пожалуйста.
Судя по Вашей информации - изначально отличные условия.

Хочется ещё отметить такой ньюанс как клиентская база. Когда зазывают на работу мастеров, специалистов, то хозяева предприятий 100% рассчитывают на клиентуру, которую тот за собой приведет.
По этой причине разница между спецами ещё и этим определяется, можно сказать, что есть прямая корреляция между опытом и востребованностью спеца и количеством клиентов, которые придут в салон. Если работают в одном месте спецы одного уровня обслуживая каждый СВОЮ клиентуру - меньше между ними терок. Приведу пример немного из другой области, но всё же...
У моего товарища мама - известный врач, кандидат меднаук, доцент. Помимо кафедры и работы в госклинике её уговорили работать в частном мед центре. Так там она столкнулась с такой ситуацией:
Дали ей хороший просторный кабинет, в соседних кабинетах принимают её вчерашние студенты (вернее , студентки), врачи-гинекологи. И вот выяснилась такая закономерность - к знаменитому доктору -невропатологу очередь из пациентов (обоих полов и всех возрастов), к её студенткам вчерашним 1,2 женщины на 5 гинекологов. Кому такое положение дел понравится? Пришлось доценту попросить дать кабинет подальше от завидущих специалисток.

Это сообщение отредактировал Mistral - 4.05.2014 - 15:37

В продуктовой рознице примерно та же картина в общем. Сдал помещение а аренду и послал всех лесом

а вот по поводу подмены упаковки от красителя и что никто не заметит я с этим КАТЕГОРИЧЕСКИ не согласен!
конечно если у вас сегмент эконом-класса ,то разница между Эстель и какой нибудь профлайн малозаметна..
а Лореаль ИНОА вряд ли спутаешь))
клиенты ведь тоже не дураки, чем красят,как наносят,в какой осбстановке тоже играет роль, вряд ли можно стричь за 1500руб в парикмахерской где постелен линолиум и зеркало как в ванной дома...
как ни крути обстановка играет роль

а вот место расположение играет роль,но не значительную.Значитильную роль играет мастер .. сам нахожусь на второй линии от проезжей части во дворах хрен найдешь... не жалуюсь запись за 2 недели)) с улицы людей не беру

Посмотрите через 2 года как упадет качество этой серии Лореаль. Будете искать что-то другое.
Закон производства - при раскрутке марки снижение издержек. И снижение качества, что закономерно.
А вот обстановка, да роль играет - я ж говорю, понты на понтах.
Фото Вашего салона мне понравилось, уютно. А стол слева, это для маникюрши?
Т.е. у Вас все в одном зале? Это спорно.

А если у Вас запись на две недели, и с улицы Вы никого не берете, то зачем на ЯПе свою рекламу давали?
Вот здесь: http://www.yaplakal.com/forum35/topic342339.html.
Или тогда было все плохо, а сейчас все хорошо?

Это сообщение отредактировал Коматозник - 4.05.2014 - 16:31

одно другому не мешает! человеку хочется больше, охота запись теперь не за 2 недели ,а за месяц..
явно вы в косметике не разбираетесь... раз такое говорите
на лореале работаю всю жизнь ..качество неизменно
стол слева это для кофе... когда сидит клиент на окрашивании...Маникюр и педикюр отдельный кабинет,так же как и мойка..

Это сообщение отредактировал NAFANDEU - 4.05.2014 - 16:40

Все так и есть))) Но у меня развитие медленей)

Отдельный чайный/кофейный столик - это прекрасно, у меня был подкатной, чтобы клиента не беспокоить.
Что касается Лореаля - именно с этой маркой не работал, зато работал со многими другими. Законы бизнеса неизменны.
Мойка в отдельном кабинете - супер. Но все равно тогда подкатная нужна.

Классный текст. Вот ещё бы кто поделился подобным опытом в других сферах бизнеса.

Самый нормальный вариант - сдавать кресла в аренду.И ни в коем случае иметь салон как основной бизнес!!!Это игрушка для жён и не более того!!!Заработать нормальных денег там не получится!Я в теме.

сдавать кресла самый херовый вариант, проще сдать помещение целиком..