Ну, если Uni-Eagle делается из "Птичий глаз / Bird's eye chili pepper"
Scoville scale: 50,000-100,000 SHU
А Huy Fong Foods из "Серрано / Serrano chili pepper"
Scoville scale 10,000–23,000 SHU
То кто-то явно экономит на перце, если петух острее орла на выходе.
Всё, заинтригован, буду петуха искать для сравнительного анализа =)
Ну, или стоит топикстартера попросить, благо в "Красном драконе" питерском оба есть.