Пища моряков XVIII века, которую может съесть только очень голодный человек

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (13) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
freim
9.12.2017 - 15:11
4
Статус: Offline


Просто Царь

Регистрация: 13.10.08
Сообщений: 5045
Интересно, почему капусту жрать не хотели? Сам не люблю квашенную капусту, но лучше она чем от цинги дохнуть
 
[^]
YoMan78
9.12.2017 - 15:14
9
Статус: Offline


Мельник

Регистрация: 7.08.11
Сообщений: 5364
Цитата (Xard @ 9.12.2017 - 12:39)
Известный квартирмейстер "Долговязый" Джон Сильвер подтвердит правдивость вышеизложенного.

Он блять не квартермейстер, а квотермастер. То есть рулевой и по совместительству старпом.
 
[^]
iskopaemiy
9.12.2017 - 15:17
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.04.16
Сообщений: 4687
Цитата (Exemperis @ 9.12.2017 - 12:52)
Цитата
некачественной соли

Хлорид натрия=галит=соль каких образом может быть "некачественной" соль трудно вообразить. Теряюсь в догадках...

Это она в магазине чистенькая и беленькая, а когда ее добывают она с грязью и мусором

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
 
[^]
Overmaind
9.12.2017 - 15:18
14
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.02.14
Сообщений: 3556
Цитата (Невиталий @ 9.12.2017 - 17:36)
интересная тема, продолжайте popcorn.gif , как они еще умудрялись кого нить там колпашить будучи в таком полудохлом состоянии

Так с такими же задохликами рубились
 
[^]
Андрей1956
9.12.2017 - 15:19
17
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 9936
Цитата (Domrych @ 9.12.2017 - 12:38)
Интересно, а сколько моряки тогда зарабатывали, что бы пойти на все это? если конечно, возможно перевести на современные деньги?

Судя по книгам серии "Капитан Хорнблауэр" (автора не помню) моряки на военном корабле получали 3 Пенса в день в 1800 году. Это примерно стоимость хорошего обеда. Надо понимать, что у моряков никаких трат не было, они жили на всём готовом. То есть после 2 лет службы моряк получал стоимость 730 хороших обедов. Вот и считайте сами , много это или мало. Кстати в то время никаких увольнение на берег не было в принципе. И по тем временам кормили матросов на убой. Ведь в их рацион входили не только сухари и солонина- еще отварной горох , лук, картофель, сахар , чай. На военных кораблях цынги практически не было - в грог составной частью входил лимонный сок. А то что матросам давали пиво - это неверно. Где его в плавании можно было хранить?
 
[^]
Raevski
9.12.2017 - 15:21
4
Статус: Offline


Месье

Регистрация: 4.06.11
Сообщений: 3581
Цитата (Вальдымар @ 9.12.2017 - 14:01)
Вместо рыбы, хавать крису.
Непонимаю

Так криса это таки мясо! sm_biggrin.gif
А рыба это...рыба.

Хотя они наверное были ебанутые, лучше бы свежей рыбы поели.
 
[^]
Неждалигады
9.12.2017 - 15:21
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.11.09
Сообщений: 3815
Цитата (Вожик65 @ 9.12.2017 - 15:00)
Цитата (Kaiten @ 9.12.2017 - 13:28)
есть ли сейчас во флоте сухари или нет?

На службе в ВМФ в 80-90-е приходилось есть флотские сухари из жестяных "квадратных" 20-ти литровых банок - "сухари длительного хранения" 50-60-х годов (когда начались перебои со свежим хлебом - на Балтфлоте вскрыли склады НЗ).
Были сухари из белого и чёрного хлеба, порезанные в этих банках "кубиками" размером примерно 2х2см. Очень вкусные были из чёрного хлеба - чуть подсолёные, сухие, легко крошились во рту; из белого - пресные, безвкусные.
Матросы-срочники набивали карманы робы (вшивали туда карманы) этими сухарями и хрустели целыми днями.

Ещё иногда давали галеты из таких же банок - пресные, безвкусные, очень твёрдые... Фу!

Короче: если в диковинку - то сойдёт за экзотику и даже прикольно/вкусно.
Но на "постоянку" - свежий хлеб лучше!

Да, приходилось есть такие сухари из больших жестяных банок, тоже были перебои с хлебом. У нас были только чёрные, безвкусные и Очень твердые - руками не разломать, об угол стола только если. А черные, аж синевой отливали. Не знаю, видимо старые очень были.
Потом едали и заспиртованый хлеб/булку, не вкусно конечно но вполне себе нажористо. А это главное было тогда.

Это сообщение отредактировал Неждалигады - 9.12.2017 - 15:45
 
[^]
Saurgan
9.12.2017 - 15:21
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.07.15
Сообщений: 2336
Цитата (Exemperis @ 9.12.2017 - 12:52)
Цитата
некачественной соли

Хлорид натрия=галит=соль каких образом может быть "некачественной" соль трудно вообразить. Теряюсь в догадках...

Химически чистый хлорид натрия в природе почему-то не встречается. smile.gif
 
[^]
naivnost
9.12.2017 - 15:22
9
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.11.16
Сообщений: 940
Обьясните плз - в чм была проблема сети там в воду кинуть зачерпнуть рыбы? Ну даже на крючок можно наловить и в доволь обожраться.
Что я не знаю?
 
[^]
PITBULL74
9.12.2017 - 15:23
0
Статус: Offline


Диванный эксперт

Регистрация: 8.12.14
Сообщений: 3513
Цитата (Amigo2017 @ 9.12.2017 - 14:13)
Цитата (и7ветер @ 9.12.2017 - 13:47)
Цитата (Domrych @ 9.12.2017 - 12:38)
Интересно, а сколько моряки тогда зарабатывали, что бы пойти на все это? если конечно,  возможно перевести на современные деньги?

Гинея. Ну, не матросу, конечно. Гинея - минимальная оплата вербовщику, которому удалось затащить будущего матроса (который, как правило, был ваще не в курсе, что он - матрос. более того, но предпочел бы сразу ад матросской доле) на корабль. Как правило, ценный кадр был или пьян в стельку, или попросту оглушен дубинкой.
Кое какие деньги на гульбу матросу, конечно, выдавались, а то спятит. Вокруг портов была специфическая инфраструктура, проводившая довольно эффективную психотерапию для людей, по году и больше болтавшихся по морям по волнам, не видя никого, кроме осточертевших членов экипажа, и ежедневно рискующих на работах по управлению парусным вооружением.
Но скопить хоть что то никому не удавалось. Практически никогда. Не матросу, это уж точно...

Как раз матросу---если человек выпивал в пабе кружку эля ,поднесенную ему в виде угощения вербовщиком , и находил на дне шиллинг - он,(шиллинг,не гинея) считался авансом за контракт на службу. После этого ,возражения не принимались...... Сейчас продаются такие сувениры.....

Солдат так вербовали в англицкую армию, про флот не слышал, хотя вполне могли применять и такой способ.
 
[^]
Неждалигады
9.12.2017 - 15:24
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.11.09
Сообщений: 3815
Цитата (denisiuk @ 9.12.2017 - 12:34)
От длительной кормежки солониной и сухарями и отсутствия витаминов матросы нередко болели цингой. Эта болезнь вызывает сыпь по телу, выпадение зубов, анемию, смерть. Единственное лечение недуга – возобновление нормального питания, богатого витамином С.

Четыре британских морских пехотинца едят горох в трюме британского фрегата Pallas. Gabriel Bray, 1774 год.

Нашел только двоих.
Фу ты епт. Думал там тени, а это ещё два. Увы мне... faceoff.gif
На телефоне не видно нихрена нормально.

Это сообщение отредактировал Неждалигады - 9.12.2017 - 15:27

Пища моряков XVIII века, которую может съесть только очень голодный человек
 
[^]
naivnost
9.12.2017 - 15:24
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.11.16
Сообщений: 940
Цитата (Андрей1956 @ 9.12.2017 - 15:19)
[QUOTE=Domrych,9.12.2017 - 12:38]
А то что матросам давали пиво - это неверно. Где его в плавании можно было хранить?

Пиво спокойно дображивает еще год-два.
 
[^]
Raevski
9.12.2017 - 15:26
6
Статус: Offline


Месье

Регистрация: 4.06.11
Сообщений: 3581
Цитата (YoMan78 @ 9.12.2017 - 15:14)
Цитата (Xard @ 9.12.2017 - 12:39)
Известный квартирмейстер "Долговязый" Джон Сильвер подтвердит правдивость вышеизложенного.

Он блять не квартермейстер, а квотермастер. То есть рулевой и по совместительству старпом.

Как бы перевод с английской википедии гласит нам, что -

"У пиратов обязанностью квартирмейстера было вести пиратскую абордажную команду во время абордажа. Обычно это делалось с квартердека — то есть с того места, которым корабли соприкасались во время абордажа. Во времена золотого века пиратства квартирмейстер обладал бо́льшим количеством полномочий и обязанностей, чем на гражданских и военных судах. Пиратский квартирмейстер (квартердек-мастер), как и пиратский капитан, обычно выбирался командой. Квартирмейстер считался выше по рангу, чем любой другой офицер корабля кроме капитана, и мог накладывать вето на решения капитана в тех случаях, когда корабль не участвует в погоне или битве. Квартирмейстер отвечал за дисциплину и назначал наказания за нарушения пиратского кодекса. Некоторые квартирмейстеры, например Джек Рэкхем, становились капитанами после того, как предыдущий капитан погибал или был смещён. Важную роль квартирмейстеров отмечали историки пиратства, такие как Чарльз Джонсон, Дэвид Кордингли[en] и другие. Видимо неслучайно герой романа Стивенсона «Остров Сокровищ» предводитель пиратов Джон Сильвер в молодости служил квартирмейстером на «Морже» (англ. Walrus) — корабле капитана Флинта."
 
[^]
byrlak
9.12.2017 - 15:26
0
Статус: Offline


Алкаш-рецидивист

Регистрация: 19.04.12
Сообщений: 2109
Цитата (SAOjga @ 9.12.2017 - 16:43)
Интересно, на наших кораблях насколько отличалась. Где то читал, что наши пользуясь опытом поморов питались не столько дороже, сколько правильнее (лук там не забывали брать, сало опять же соленое меньше гнило, крупы брали), что сильно снижало заболеваемость.

Наших от цинги капуста квашеная спасала. Лучше любых лимонов. dont.gif
 
[^]
Xard
9.12.2017 - 15:28
8
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 15.03.10
Сообщений: 251
Цитата (YoMan78 @ 9.12.2017 - 19:14)
Цитата (Xard @ 9.12.2017 - 12:39)
Известный квартирмейстер "Долговязый" Джон Сильвер подтвердит правдивость вышеизложенного.

Он блять не квартермейстер, а квотермастер. То есть рулевой и по совместительству старпом.

YoMan78 награждается почетным титулом - "Субботний Зануда".
Тут смысл разговора далеко не в том какую именно должность он занимал при Флинте, мы тут просто слегка юморим

По собственным словам Джона Сильвера (согласного русского перевода), он служил квартирмейстером и его боялся сам Флинт. В русском варианте книги Николай Чуковский слово «quartermaster» перевёл как «квартирмейстер» (англ. quartiermeister), то есть человек, заведующий продовольствием. По версии Михаила Веллера, на самом деле Сильвер был квартермастером, то есть начальником квартердека

Это сообщение отредактировал Xard - 9.12.2017 - 15:30
 
[^]
Resident114
9.12.2017 - 15:28
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.07.09
Сообщений: 2807
Теперь я понял,откуда в наших военных столовых пошла традиция кормить личный состав абсолютно несъедобными субстанциями,часто с тараканами,волосатым салом и прочей прелестью.
 
[^]
Nakami
9.12.2017 - 15:28
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.01.17
Сообщений: 1806
Цитата (naivnost @ 9.12.2017 - 15:22)
Обьясните плз - в чм была проблема сети там в воду кинуть зачерпнуть рыбы? Ну даже на крючок можно наловить и в доволь обожраться.
Что я не знаю?

Во-первых речь о военном судне по умолчанию снабженным всем необходимым, тоесть это солонина, сухари, алкоголь и пресная вода как минимум. Никого не колышет что тебе захотелось рыбки или чего-то еще. На якоре с дозволения капитана могли половить рыбку, искупаться или еще что-то, но никакого соеволия типа "а вот мне захотелось" никто терпеть бы не стал. В критической ситуации конечно, пытались пополнить запасы чем могли- от пингвинов и тюленей до любой живности, собирали дождевую и вообще любую пресную воду, как могли разыскивали материал для починки такелажа, дерева для рангоута и пр.
 
[^]
PITBULL74
9.12.2017 - 15:30
6
Статус: Offline


Диванный эксперт

Регистрация: 8.12.14
Сообщений: 3513
Цитата (naivnost @ 9.12.2017 - 15:22)
Обьясните плз - в чм была проблема сети там в воду кинуть зачерпнуть рыбы? Ну даже на крючок можно наловить и в доволь обожраться.
Что я не знаю?

Так у военного корабля есть вполне конкретно поставленные задачи. А рыбалка будет отвлекать от выполнения оной, к тому же нужны рыбаки, а не фак что на военном судне окажется хоть один нормальный, знающий рыбак. Рыбу ели тогда, когда есть было совсем нечего или же в долгом плавании, когда сухари, галеты и солонина надоедали вусмерть и для разнообразия рациона что то там ловили. Да и сейчас как то не особо ловят свежую рыбу.

P.S. На корабле, где надо постоянно управляться с парусами, было физически тяжело и то свободное время пытались провести отдыхая. Думаю желающих вместо отдыха заниматься рыбалкой было не очень много.

Это сообщение отредактировал PITBULL74 - 9.12.2017 - 15:54
 
[^]
неходос
9.12.2017 - 15:31
3
Статус: Offline


.

Регистрация: 20.05.09
Сообщений: 7953
в фильме Хозяин морей не плохо эта тема показана, автору спасибо
 
[^]
v72
9.12.2017 - 15:31
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.01.14
Сообщений: 1187
...пять пенсов за СВЯЗКУ КРЫС...оригинально...
rolleyes.gif
 
[^]
ПростоКонь
9.12.2017 - 15:31
34
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.10.12
Сообщений: 17964
Падумаешь моряки 18-го века. Я в 20-м служил в армии, в Туркмении, так нас там кормили как в Бухенвальде. Люди за пару месяцев по 20кг скидывали. Кормили чаще всего "клейстером"- растворенной в воде сухой протертой картошкой. На вкус- клейстер. Перловка- пиздец какая радость. На полевых выходах воровали баранов, собак, змей ловили.. faceoff.gif
Я после этой "армии" жрать мог вообще все. Очень, кстати, в 90е помогло.
 
[^]
зудука
9.12.2017 - 15:31
12
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.06.11
Сообщений: 14675
Цитата (Пацифист @ 9.12.2017 - 13:10)
там еще набор медика есть - пила топор и клещи. типа того.

И киянка (деревянный молоток), для наркоза. Ещё барабанная палочка в зубы. Что б не прикусил губу или язык от боли. А ещё смола для прижигания ран. Такое вот варварство, с современной точки зрения.
Это не только в английском флоте. Во всех парусных. И в начале на паровых так же. Общий уровень медицины диктовал.
 
[^]
INSPEKTOR
9.12.2017 - 15:32
6
Статус: Offline


Бди!

Регистрация: 1.12.09
Сообщений: 22085
Вожик65
Цитата
Во-первых, уже вспомнили.
Во-вторых, у многих очень короткая память: черви в российской армии и на флоте появляются регулярно!

В-третьих реальной причиной восстания были не черви. Черви были лишь поводом...причем очень не своевременным. Перегрели агитаторы экипаж, вот и рвануло раньше времени.
 
[^]
pachanze
9.12.2017 - 15:35
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 8.09.14
Сообщений: 377
Всегда было интересно что за галеты были в те времена, почему их так не жаловали
Террор, очень интересный триллер про моряков того времени
 
[^]
breid
9.12.2017 - 15:37
3
Статус: Offline


ищу вам хуенота

Регистрация: 13.11.10
Сообщений: 3977
Цитата (Xard @ 9.12.2017 - 15:28)
Цитата (YoMan78 @ 9.12.2017 - 19:14)
Цитата (Xard @ 9.12.2017 - 12:39)
Известный квартирмейстер "Долговязый" Джон Сильвер подтвердит правдивость вышеизложенного.

Он блять не квартермейстер, а квотермастер. То есть рулевой и по совместительству старпом.

YoMan78 награждается почетным титулом - "Субботний Зануда".
Тут смысл разговора далеко не в том какую именно должность он занимал при Флинте, мы тут просто слегка юморим

По собственным словам Джона Сильвера (согласного русского перевода), он служил квартирмейстером и его боялся сам Флинт. В русском варианте книги Николай Чуковский слово «quartermaster» перевёл как «квартирмейстер» (англ. quartiermeister), то есть человек, заведующий продовольствием. По версии Михаила Веллера, на самом деле Сильвер был квартермастером, то есть начальником квартердека

все время удивляет: почему бы об этом не спросить самих англичан, а читать догадки наших соотечественников
у них наверняка есть и первоисточник и правильное понимание того, какую должность занимал джон сильвер.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 200932
0 Пользователей:
Страницы: (13) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх