Пища моряков XVIII века, которую может съесть только очень голодный человек

Ждали захода в порт и там уже отрывались по полной.
Содомитов судил Военный Трибунал и по приговору могли запросто повесить (в том числе и лиц духовных кстати), как и бунтовщиков, дезертиров и подобных им. Статьи устава зачитывались регулярно всему экипажу так что каждый знал за что и какие наказания положены. Обычно драли кнутом, но судовой врач мог остановить наказание по своему усмотрению из-за вреда здоровью.

Это сообщение отредактировал Nakami - 9.12.2017 - 13:55

Современные реалии.
Кстати есть отличный эпизод из книги Покровского "Расстрелять", о последствиях злоупотребления комсоставом свежей выпечкой, называется "Лев пукнул"

Гинея. Ну, не матросу, конечно. Гинея - минимальная оплата вербовщику, которому удалось затащить будущего матроса (который, как правило, был ваще не в курсе, что он - матрос. более того, но предпочел бы сразу ад матросской доле) на корабль. Как правило, ценный кадр был или пьян в стельку, или попросту оглушен дубинкой.
Кое какие деньги на гульбу матросу, конечно, выдавались, а то спятит. Вокруг портов была специфическая инфраструктура, проводившая довольно эффективную психотерапию для людей, по году и больше болтавшихся по морям по волнам, не видя никого, кроме осточертевших членов экипажа, и ежедневно рискующих на работах по управлению парусным вооружением.
Но скопить хоть что то никому не удавалось. Практически никогда. Не матросу, это уж точно...

Во время войны англичане могли запросто остановить "тоговца" и насильно призвать на службу, были эпизоды когда снимали и с американских судов.

Наши редко отходили далеко от берега.

Но когда отходили - все было примерно так же, все сильно зависело от капитана. У Крузенштерна например в кругосветке ни один матрос не умер, что редкость.

А у "Авроры" Изыльментьева при переходе через Тихий океан померло от цинги 13 человек из ~250 и болели все в разной степени (даже при одинаковом питании цинга у людей развивается с очень разной скоростью, зависит от организма). И еще 19 померло на берегу, после прибытия на Камчатку.

Никаких поморских чудес, все как у всех, отягощаемое малым практическим опытом.

Очень интересно описан быт и питание моряков в книге "Вокруг света на "Коршуне""
И это уже был XIX век.
Но даже там безнадёжность и мрак в жизни обычных матросов.
Отработал - сошёл на берег - выпил - на борт.
И так много лет.
Надо было обладать не дюжим психическим и физическим здоровьем чтобы такое пережить.

Вместо рыбы, хавать крису.
Непонимаю

Вы просто избалованы современной промышленностью. В любом реальном месторождении соль идет с примесями, и тогда избавляться от них умели не всегда и не везде.

Как это у них не было консерв? А черепахи! Они на галапогосах почти всех тортилл извели. Трюма в первую очередь забивались ими, а затем уже солонина

Как раз матросу---если человек выпивал в пабе кружку эля ,поднесенную ему в виде угощения вербовщиком , и находил на дне шиллинг - он,(шиллинг,не гинея) считался авансом за контракт на службу. После этого ,возражения не принимались...... Сейчас продаются такие сувениры.....

Это сообщение отредактировал Amigo2017 - 9.12.2017 - 14:36

А что все моряки через галапагосы ходили? Или черепах прямо в порту загружали?

да ты че. что там у вас в методичках пишут? кто открыл Антарктиду? Американцы наверное?

Для этого и существует чисто русское изобретение-квашенная капуста. Готовиться просто,храниться долго и содержит много витамина С. Но о ней англичане тогда не знали.

Знать химическую формулу, не значит знать какие примеси были дополнительные в ней.
По ходу, вы не видели куски соли, серо-коричневые камни что скоту давали и они их облизывают.
В зависимости от примисей, местами даже плесень могла образовыватся на этих соляных камнях.
Примерно такой соль была и тогда, далеко не самой лучшей очистки. Тем более, если заготовщики решат ссэкономить.

Он не квартирмейстер а квартЕрмейстер - т.е. глава квартердека - абордажной палубы и абордажной команды. Короче, мимо, к питанию моряков отношения никакого не имеет.

В те чудесные времена не было всяких там сисьадминов, HR- менеджеров и прочей офисной плесени. Выбор был простой, или работаешь в море, или сдохнешь от голода. Всё.

Конечно отравлялись. Такой-то едой...

С бухлом и солью можно сожрать почти все, из личного опыта.

До такого доходило только у самых отмороженных капитанов, да и то редко. Это уж совсем надо было отличиться. Ну побросаешь ты за борт всех смутьянов - кем их заменишь в открытом море? Тогда спектр убеждений и уговоров был весьма широкий - девятихвостые кошки, килевание, лишение жратвы, запирание в канатном ящике на сутки - после такого хоть гальюны согласишься драить, причем голыми руками.

На службе в ВМФ в 80-90-е приходилось есть флотские сухари из жестяных "квадратных" 20-ти литровых банок - "сухари длительного хранения" 50-60-х годов (когда начались перебои со свежим хлебом - на Балтфлоте вскрыли склады НЗ).
Были сухари из белого и чёрного хлеба, порезанные в этих банках "кубиками" размером примерно 2х2см. Очень вкусные были из чёрного хлеба - чуть подсолёные, сухие, легко крошились во рту; из белого - пресные, безвкусные.
Матросы-срочники набивали карманы робы (вшивали туда карманы) этими сухарями и хрустели целыми днями.

Ещё иногда давали галеты из таких же банок - пресные, безвкусные, очень твёрдые... Фу!

Короче: если в диковинку - то сойдёт за экзотику и даже прикольно/вкусно.
Но на "постоянку" - свежий хлеб лучше!

Это сообщение отредактировал Вожик65 - 9.12.2017 - 15:02

Странно, что броненосец Потемкин не вспомнили

Знали. Капитан Кук ее применил во время своего первого путешествия. Но матросы почему-то предпочитали сдохнуть от цинги, чем лопать капусту.
Кук поступил проще. Приказал юнге приносить в офицерскую кают-компанию блюдо с капустой неприкрытым, чтобы вся команда видела. Матросы охотно стали ее есть: мол, ежели офицерье жрет и нам предлагает, то это, значит, что-то стоящее. Из своего второго путешествия Кук явился, не имея ни одной смерти от цинги

...или сдохнешь от голода и цинги в море.

Во-первых, уже вспомнили.
Во-вторых, у многих очень короткая память: черви в российской армии и на флоте появляются регулярно!
Напоминаю про 90 и даже 2000-е - матросы на острове Русский (символично, правда?) вообще с голоду умирали!
И Чечню можно вспомнить...
https://newsland.com/user/4297700092/conten...matrosy/4367452

Это сообщение отредактировал Вожик65 - 9.12.2017 - 15:05

есть мнение, что Сильвер был не квартирмейстером, а мастером(главным) квотердека, т.е. командиром абордажной команды. и это объясняет, почему его боялись все, вплоть до капитана.