Оптимизация питания в общежитии. Байки из 90-х.

Учился в ГАВС, так мы из голубей отличное рагу варили. Оч вкусно...!!!

А вот кто знает, как в армии картошку жареную на утюге называли?

А я вам скажу - называли её ПИЗДОПАРЫ )))

А я вам скажу - называли её ПИЗДОПАРЫ )))

Так сложились обстоятельства (деньги вытащили, а маме стыдно было признаться. Она меня одна воспитывала, от себя отрывала), что почти месяц на первом курсе жила на 18 копеек в день. Утром рано уезжала в студенческую столовую на трамвае (3 копейки туда, 3 - обратно, пешком было очень далеко), брала полную порцию борща за 8 копеек и 4 кусочка хлеба по копейке.
Старалась есть помедленнее, чтобы растянуть удовольствие, но почти никогда не получалось.
Одна из женщин, стоявших на раздаче, меня быстро приметила и стала класть в борщ не чайную, а столовую ложку сметаны. Пожалела...
Похудела с 54 до 48 кГ.
Много о чем передумала за бессонные голодные ночи.
Иногда, правда, квартирная хозяйка к столу приглашала. Но крайне редко.
Тем не менее, сессию сдала, а там - колхоз. Кормили от пуза.

Вот не добавить не прибавить. Бобовые по соотношению стоимость/наедаемость/привыкание пожалуй самые лучшие. Ну и крупы надо тоже в загашнике иметь.

Из общажного эксклюзива помню "Пиздатый борщ" - одна часть гречки, две части риса (поскольку по отдельности рис и гречка уже не лезли) - получалась такая интересная каша, отторжения не вызывала.

Брат у меня на последние деньги (98 год, Физтех) купил два мешка перловки. С соседом по общаге ели её три месяца. Причем о каких-то усилителях вкуса типа кетчупа, майонеза и пр. речи даже не шло (но соль была). Брат и сосед выжили, но перловку с тех пор не едят.

А чай студенческий! Это который без заварки и сахара, особенно осенью, когда отопления ещё нет, а уже холодно. Кипяточку нальешь себе -ух, вкуснота, и согревает!

1985год, время талонов и дифсита, студпрактика в Якутии. В Якутске жили в студенческой общаге, местные кто в ССО кто по домам разъехались, а те кого мы застали перед отъездом подарили нам неотоваренные талончики. Очень нас выручили тогда. Помню еще как двое парней из нашей группы напились и в магазине поселка Сангар, что на реке Лена, сдуру купили два мешка гречки, в те времена страшнейший дефицит, и всю практику таскались с ними. Долго уговаривали нас рассыпать проклятую крупу по рюкзакам. Привезли...
Питались тоже также, макароны да картоха. Изредка покупали пельмени, кто помнит были такие в картонных упаковках. Их предпочитали жарить на сковородке так как в воде тесто рассыпалось.

как то даже и не удивить никого ничем... разве что пирожками с макаронами

У нас самое частое блюдо в меню было пиво, а из еды бутерброд с кабачковой икрой и майонезом, иногда в прикуску с луком, если уж совсем шиковали то ещё и сосисками. Кстати до сих пор помню, что с одной сосиской в прикуску, можно целый батон скушать.

Это сообщение отредактировал cheliboba - 23.11.2016 - 15:58

немного не в тему, после демобилизации где то через полгода попробовал сначала сожрать целый батон с майонезом.не смог.потом приготовил дембельскую кашу из сгухи и печеньев.тоже съел пару ложек и все. ну и родня на меня как на долбаеба посмотрела.2003 год.а студентами когда бухали на природе все бабло менялось на водку, а на закуску готовили два блюда - хлеб свежий и хлеб жареный на костре

Хлеб тоже в тарелку наломать и залить кипятком. Тюря!!! Национальное русское блюдо.
И армейский вариант. У поваров тыришь, выпрашиваешь, выщемляешь лук репчатый, томат-пасту, масло подсолнечное, перец, соль. Лук мелко порезать, посыпать солью и перцем, сверху две ложки томата и столько же масла, взбить и макать хлебом. Похоже на сок от салата из помидор.

Это сообщение отредактировал Вогул - 23.11.2016 - 16:11

Слушайте, тема то какая хорошая...спасибо автору.

странные девочки
продукты...были, а вот денег не хватало

Согласен, готовишь хавку - торчи на кухне.
"Адский сыщег" - моя мама, по запаху курицы нашла моего папу.. 43 года вместе.

А у нас в армейке когда хотелось сладкого делали армейский торт- Каряк,обжаренные крошки хлеба залитые сиропом из чая и сахара и добавленным в сироп сливочным маслом.На тот момент казалось очень вкусным.))))
Кяхта 1999-2001.

Обжаривали лук в кастрюльке, затем размешивали манку с сырым яйцом - обжаривали к той же кастрюльке с луком, как оладьи. Заливали кипятком с бульонным кубиком, тушили до разбухания оладий - впитывания бульона. Непосвященные в голос утверждали, что ели "котлеты из щучьей икры

Найдя в морозилке только рыбный фарш, немного муки и растительного масла, ми дали решительный отпор голоду, изобретя на сковороде чудное блюдо - "мукарыб"

мы в общаге готовили фирменный суп "фишка", состав: вода, соль, картофан, макароны и банка кильки в томатном соусе (открытая), а почему фишка, потому что от английского fish - рыба.
С тех пор кильку в томатном соусе не ем ))))

Эх помню когда учился в универе с 94 по 99 жил в общаге..Вот время было)) Я издалека был за 2500 километров от дома. а многие пацаны общажные с деревень в районе 100-150 км. вот было круто когда они возвращались после выходных из дома. Привозили домашнее сало, тушенку..Всегда угощали)) А иногда девчонки приглашали в гости)) Там вообще и салатики и курочка домашняя)) Эх..во времена были)

у нас один персонаж всё маялся , пытаясь понять, почему кубик "Галина Бланка" называют кубиком, ведь он жеж параллелепипед!!!! много думал он и много страдал....

а у нас крысбургеры были, это булка пополам разрезанная, с сосиской с запахом сосиски, майонезом кетчупом и непременным хвостиком из веточки укропа, булки пиздили или изредка покупали в столовой "ледокол", кто в курсе тот знает где такая была, сосиски покупали сами, майонез и кетчуп на раздаче в том же ледоколе, а укроп честно стырен либо с салата либо еще откуда)

Это сообщение отредактировал vovan77777 - 23.11.2016 - 17:34

Так и делали. Ответственным девченкам отдавали сразу, что б не пропить. Один хрен к концу голодняк, операция "Хрусталь" и прочие извороты, что б пожрать.

Маёвец что-ли?

помню-помню...
картофельный порошок в больших пакетах из фольги (продаваемая на рынке гуманитарка из Германии)..
и еще морскую капусту с тех пор есть не могу.