Степень прожарки стейка "Яжемать!"

А я сам себе жарю стейки. Фкусно

Вот

И вот

Те кто заступается за эту...ну пусть будет женщину,нехай,для начала ответьте на один вопрос-эти или другие рестораторы которые по вашему "должны" -вы им жизнь спасли и они вам обязаны по гроб жизни?Может вы им денег одолжили на раскрутку бизнеса?Не-а,ни разу.

Вы пришли заключить договор оферты и получить услугу.Вся наша жизнь регулируется Гражданским Кодексом.Вот вы как Заказчик пришли,начали договариваться с Исполнителем,но Исполнитель условия договора не принял.По какой именно причине не важно,главное что он имел на это право.Не договорились-вот тебе Бог,а вот порог.

Поймите (вот реально пишу,а сам не могу сообразить как такие очевидные вещи до людей не доходят),никто вам ничего не должен и не обязан если нет каких-то особых условий.Ресторан обязан впустить?Впустил.За столик посадил.Заказ начали принимать,во время обсуждения стороны не пришли к соглашению потому что исполнитель не захотел делать больше того что может или хочет на себя взять.Всё.Расход.Беременная на улицу,рестораторы за стойку или на кухню.

И да.Судя по тому что эта...ёпт...ну не будем-будущая мать- устроила,то похоже что эффект беременности наложился на склочный характер потребляди.

Если прозвучали бы примерно такие слова "Молодой человек(девушка....уж не знаю кто там был) я поняла что вы не готовите это и то-то,но я вам буду очень признательна если вы поговорите с шефом и поможете мне,ведь нужно всего-то 2 лишних минутки времени.Будьте любезны,пойдите на встречу.А я никому не скажу,вот чесна-чесна" и улыбка на всё лицо-полагаю что в 99.99% случаев никаких сложностей не возникло бы.

Но если с выражением на лице (не видел.утверждать не буду) не подходи-уебу делать заказ,а услышав что такой прожарки нет с ещё более охуевшим лицом выдать что-нибудь типа "Ты мне сейчас всё принесёшь и попробуй отказаться.Я вам такой пиздец устрою-мало не покажется" то как раз обратный вариант развития событий очевиден.Потребляди вообще себя редко сдерживают.

P.S.Ни один нормальный парень или мужчина (да и женщина адекватная) никогда не откажет в помощи беременной.Никогда.Кроме тех случаев когда беременная охуевшая.

У каждого свои представления.
То, что тебе показалось "не жестким и все ОК", кому-то покажется "подошвой".
Никто не правее другого, просто у всех разные вкусы.

Это сообщение отредактировал Vadziku - 11.04.2018 - 10:30

Ну и пожарили бы как она хотела. Зачем тогда вообще придумывать такой мудреный термин well-done, если потом его нельзя приготовить из-за того, что администрация считает, что данный вид не входит в концепцию заведения.

Если вам приходится бронировать столик и вы согласны туда ехать через полгорода, может это все-таки хороший ресторан?
И не стоит шефу такого ресторана рассказывать о способах приготовления еды?

Если ты юрист, то сожги диплом. Заведение общественного питания, как исполнитель по публичному договору, не вправе отказать в обслуживании клиента в данном случае, так как имеет возможность выполнить заказ клиента.

П.С. В меню было указано, что ресторан обязуется подать стейк, и не было указано никаких ограничений по степени прожарки. Значит, по умолчанию ресторан обязуется подавать как rare, так и well done в соответствии с условиями заказа.

Это сообщение отредактировал phelina - 11.04.2018 - 10:44

Ок.
Остается понять, что им точно также похуй на твои взгляды на то, что они должны "быть любезны" готовить
И никаких взаимных непониманий не останется.

Может, она еще должна была отсосать официанту и повару, чтобы всего лишь получить этот несчастный стейк?

Ну а повар вот считает зазорным приготовить блюдо по твоей хотелке.
И чем он тебе обязан, что должен руководствоваться твоими взглядами на еду, а не своими?

Чушь собачья про "везде, во всем мире".
Посмотри Гордона Рамзи. 13 мишленовских звезд. Достаточно ультрапрофессионально?
И посмотри на его разборки с посетителями, если они пытаются его учить как надо готовить и что им хочется. Видео в интернете предостаточно.

Ага. Причем прям в законе сказано, что должно быть приготовлено по рецептам и хотелкам посетителя

Еще раз: явку сдадите?
Конкретного стейк-хауса, где в меню значатся слова о том, что они готовят стейки любых видов прожарки?
Общих слов о "весь мир знает" мне не надо, я и сам их кучу наговорить могу

Я в курсе, что пишут из какого куска и цену
Вопрос вроде про другое был: назовите конкретный стейк-хаус, где в меню значатся слова "мы готовим любые степени прожарки"

Кстати предупреждение в меню, что они используют такую-то и такую степень предподговки мяса тоже никогда не значится. А вдруг кому-то не понравится, если в филе-миньон будет использована манжета вместе с основным телом вырезки?
Это же кошмар! Повар не умеет готовить! Этонифилеминьон!
Кстати вы разницы в вашем же посте между "может" и "должен" совсем не видите?
Кто вам сказал, что они вам ОБЯЗАНЫ приготовить любую прожарку, если они этого не обещали явным образом?

Вы уж определитесь либо "убрать по просьбе клиента то-то и то-то" или "это не индивидуальный рецепт"
А отказ выполнить имеет очень простое обоснование: ну вот не хотят и не обязаны И не обещали, что будут, так что даже обмана никакого нет
И, да, ресторан имеет право иметь "говнистый менеджмент" по вашему определению
Или вы так сильно заботитесь об их коммерческом успехе?

Так и не пишут.
Если ограничений не указано, то обычно предполагается, что официант спрашивает эту самую степень прожарки.

Ну вот почему клиент в ресторане должен унижаться и умолять чуть ли не на коленях, чтобы ему принесли стейк степени прожарки well-done.

Что делает на рынке услуг заведение, если не может сделать из клиента своего друга и постоянного клиента.
Их бы в 90-е, когда братва отдыхать приезжала, вот это клиенты так клиенты, лишнего хрен скажешь с ними. И всё равно работали, как-то находили общий язык.

Это сообщение отредактировал Fromafar - 11.04.2018 - 12:53

Хм.. ну вот как минимум два (не сочтите за рекламу)
http://steakhouse-ekb.ru/menu/stejki-44
http://www.bukowski-grill.ru/

При заказе меня пердупредят что может будет сухововато, или наоборот сильно кроваво (друг любит блу раре или как там его), предупредят, но выбор степени прожарки остается за нами, и никто не разу не сказал - мы там запекать не будем, нам это западло.

Ясно. Кроме общих фраз ничего не дождусь

Не сочту за рекламу
Посмотрел обе ссылки.
Фразы хоть отдаленно напоминающей "мы готовим стейки любой прожарки" так и не нашел.
Во второй ссылке "прожаренный и сочный", но опять же не указано, что они понимают под прожаренным, потому как все стейки жарятся, даже рэр
Так где?
Впрочем вопрос риторический, я понимаю что никогда не увижу пример меню с этой волшебной надписью о которой здесь все талдычат уже много-много страниц
Ну и насчет предупреждений: ресторан обязан на своем сайте публиковать технологические рецепты по всем блюдам, или только по стейкам?
А то мало ли - может кого из посетителей не предупредят, что мясо доводится в духовке, а этот посетителей не может есть блюда из духовки из религиозных соображений

Это сообщение отредактировал Vadziku - 11.04.2018 - 13:33

Все просто: а с чего вы решили, что вот это конкретное заведение собирается делать из вот этого конкретного человека, желающего особого, своего друга и постоянного клиента?
Вроде как их право привлекать тот контингент, который они считают своей целевой клиентурой и отваживать тех, которые не вписываются в этот круг?
Точно так же как и право клиента выбирать тот ресторан, который ему нравится.
Если ресторан и клиент не сошлись во взглядах на еду, то они просто дальше не взаимодействуют. Вроде все просто.

Это сообщение отредактировал Vadziku - 11.04.2018 - 13:41

Отлично , я Вам ссылки оказал, будьте любезны укажите мне где на странице меню описываемого ресторана ДО описываемых событий написано "мы не готовим такую то прожарку" (Если что можете воспользоваться вэбархивом гугла)

А зачем им это указывать на сайте?
Вменяемые люди и так понимают, что каждый ресторан обладает своими особенностями и мало кто из них будет менять эти особенности ради одного клиента. При массовом запросе могут задуматься об изменении концепции. Или не задуматься. Опять же их право.
Право клиента - выбирать себе ресторан по вкусу, а не переделывать ресторан под свой вкус
Здесь просто люди перестраховались, встретившись с неадекватным поведением.

После слова "подошвы", минут 10 по полу катался...