История реального предпринимателя в режиме реального времени, свой опыт. Продуктовый магазинчик. Дневник

Первый пост за которым активно слежу больше одного дня.

Спасибо ТС. Очень интересно!

Пожалуйста. Обычно я уравновешенный и спокойный человек, но здесь даже меня захватывает немного)
Каждое утро узнаю кассу. Стараюсь улучшить процессы, поднять выручку. Клиентов опрашиваю. Чат магазина веду)
Сегодня в Вайлдберрис зеленый кофе забрал (один из клиентов его пьет все время, просил поставить на полки). И всё в этом духе)

Взяли кредит в сбере

28 день. Вчера, 15.10.21, - выручка 10.5 из них 7,8. Итого 317,3, из которых 48,1, - доставка.

Цель для выхода в прибыль, которая была рассчитана и поставлена изначально, - 350. Работа практически ювелирная, все решается в последние дни)

А как у вас касса работает? сканируется штрих код или просто сумма выбивается в терминале.

Штрих-код сканируется.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нигде не видел в мелких магазинах такого. Лишний гемморой наверное для одного продавца вбивать каждые три шоколадки в базу данных артикулов.

А как весовой товар или фермерские продукты сканируются?

Это сообщение отредактировал mrPitkin - 16.10.2021 - 20:22

Да там довольно просто все. Мы за два дня все товары внесли и все настроили. Правда, у меня есть друг-программист, он хорошо помог.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Значит, ты мал и глуп и не видал больших залуп...так то есть и небольшие магазы со сканировкой

Интересная тема. Быстро пробежал.
ТС, а сами на закупку ездите? Как правило на оптовых базах можно купить дешевле чем у поставщика до 5%.
Я вел продуктовые магазины и там хозяева раз в неделю регулярно ездили на закупку.
Цифры по выручке конечно граничные, но вам на месте виднее.
Тему в закладки. Жду отчета за месяц и результата ревизии по товарному остатку)

Примерно 50 процентов товара мы и закупаем на оптовых базах. Раз в неделю в среднем. Кроме специфической продукции вроде козьей продукции и тех товаров (молочка, пиво, хлебная), которую привозят поставщики сами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мои предприниматели тарились фасовкой чай/кофе, колбасные изделия, фрукты/овощи. Пока не нашли нормальных поставщиков солений(сейчас как раз сезон пошел) то и соления брали.

Я хочу постараться пробить наши собственные соленья и заготовки как товар. Есть мысли, как это сделать. Если получится, - расскажу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

думаю что при внесении товара-программа штрих сама интегрирует. типо когда товар приходит в больших упаковках а продается в развес.

Там есть в программе товар, - взвешиваешь, а потом соответствующую товару кнопку нажимаешь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

29 день. Вчера, 16.10.21, - выручка 10.4. Итого 327.7, из которых 48.1, - доставка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

удачи, но признаюсь честно, как то выручка, особенно последнее время, оптимизма не добавила.

350 - гарантированный выход в чистую прибыль. В первый же месяц. При вложениях менее миллиона. А если в течении года разовьём выручку до 600? А если до 900? Каждая следующая сотня тысяч после 350 прибавляет нам минимум по 30 тысяч чистой прибыли с учетом издержек) Мы же смотрим вперёд даже не на год, - на десятки лет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

30 день. Вчера, 17.10.21, - выручка 10,3. Итого 338, из которых 48.1, - доставка.
Сегодня ещё одна доставка и завтра подводим итоги месяца.
Все издержки, всю экономику, факт и план на год, - я озвучу, как и обещал.

31 день. Вчера, 18.10.21, - выручка 18.5, из которых 8.6, - доставка.
Итого за месяц (30 с половиной дней с момента запуска), - выручка 356.5, из них 56.7, - доставка.
Отчет за месяц:
прибыль по данным ЭВОТОР (эволюция торговли, - смарт-терминал и онлайн-касса) составила 109510 рублей.
ЭВОТОР считает прибыль как разницу между ценами покупки и продажи.
Далее учитываем расходы: 1300 руб * 31 день = 40300 зарплата продавца.
2500 руб - электроэнергия.
5000 руб, - ремонт и настройка одного из холодильников.
2500 руб, - затраты на доставку и завоз продуктов,
3800 руб, - затраты на налоги (распределенная годовая плата за патент),
5000 руб, - зарплата бухгалтера.
3000 руб, - отбраковка и испорченный товар.

Итого затрат 62100 руб. Итого чистая прибыль за первый месяц, - 47410 руб.

По-моему, неплохо для первого месяца. Обратите внимание на такой факт, - без доставки были бы убытки. С доставкой, - уже прибыль. Это важно.

Теперь о планах на год.
По моим расчетам и опыту магазинов в нашем районе, мы имеем шансы к концу года выйти на 800 тысяч рублей выручки в месяц. При этом чистая прибыль составит порядка 160 т.р. в месяц.
Из этих 800 порядка 200-250 будут идти от доставки. Мы будем стараться увеличить ещё эти показатели за счет расширения ассортимента и точечного ассортимента товаров под те семьи, которые становятся нашими постоянными клиентами (такие уже есть и их количество должно расти).
Также мы планируем подключение к доставке новых коттеджных поселков.
План максимум, - выйти за миллион в месяц. Но это уже амбиции.

Самые ходовые товары по данным ЭВОТОР (топ-5):
Пиво светлое "Жатецкий гусь", - выручка 4320 руб (в месяц),
Окунь без головы замороженный, - 4171 руб.,
Батон нарезной, - 3231 руб.,
Молоко "Коровка из Кореновки", - 3106 руб,
Пиво светлое "Южная Бавария" живое (разливное), - 3085 руб.

Поздравляю

Спасибо. Я считаю, что старт неплохой. Не звезды с неба, но все же.

Примите искренние поздравления! Молодцы, хорошее начало. По-моему, продуктами заниматься - вообще геройство ))) У нас маленький промтоварный, и то непросто.

От сетей сейчас многие уже отказываются. Народ наелся товарами из сетей и уходят в частные лавочки с качественным продуктом и приветливыми продавцами.
Нормальный сыр и колбасу в сетях не купить. Мясо тоже. Я в сеть за майонезом захожу и за алкоголем. Нех там брать.

Автору удачи, сама открывала первый интернет-магазин в небольшом городе. Родственники на стадии подготовки все как один голосили, что затея гнилая. Ошиблись)
Если у кого-то подобный бизнес провалился, значит просто человек где-то просчитался или в корне неверно понимает психологию взаимодействия с покупателями.

Можно вопрос?
Оформили ИП на кого? Жена друга оформлена официально с отчислениями НДФЛ и пенс.отчислений? Это важно, т.к.при такой пока что малой выручке отчисления сожрут много.