Самогон промышленный. Почему у нас нет его?

rro

РПН под ним.
Читал\смотрел за УНО.. много мнений, много сомнений. Пока не готов

Дистилят запрещён в России, на государственном уровне. Только для себя, без цели наживы.

Не тяни - жалеть будешь.
Там-то трубку вниз царги впаять..

UncleFrodo

Дык вот и мучаемся, токмо для себя!!!

rro

Посмотрим, спасибо!)

неа, наоборот

способствует сохранению аромата , например, но тебе с сахаром это не нужно

30% в идеале, ректификаторщики многие покрепче делают, 35-40 , но тут от способа отбора зависит, может затруднить отбор голов такой крепкий

не пишите ,если не знаете

полки любого магаза полны дистяллятами

Любой дистиллят и есть самогон, все дело только в крепости, очистке и на чем настоян. Любой вискарь промышленный самогон.

latggentl

Блин, Димыч, вот ты ща озадачил, риальне)))
Всё против "методички"))) Буду думать.
Кста, сахар практиськи не ставлю с недавних пор))) Только по нужде)

ага, подумай, почитай

я не знаю , што за методичка советует 20% сырец гнать - был удивлен немного

кроме того , в россии давно уже появился гост белых солодовых дистиллятов

Ректификаторщики второй погон вообще делают на прямотоке, чтобы ещё больше укрепить СС, особенно при переработке голово/хвостов.
Отбор голов ( так называемых "вновь образованных") идёт в течении всего погона с узла возврата дефа. Спирт с УПО.

В идеале с 14%))

Это сообщение отредактировал rro - 19.10.2019 - 19:56

мои знакомые ректификаторщики ВСЕ меньше 30% сырец не делают

это странно

а есть теоретическое объяснение такому методу?

В методичках вычитал ,что при более крепком может вьебать и что при 20% более слабые молекулярные связи чего и с чем -хз . Тож до 20 развожу .

бля, все новые открытия

што въебать там может, въебать может при захлебе колонны, если аппарат неграмотными сделан

а ссыль можете дать на ваши методички?

Это сообщение отредактировал latggentl - 19.10.2019 - 20:33

Гуинплен

Воот!!!
Мы одну методичку читали!!!
Правда, про въипать не видел, а вот про молекулярные связи тощна было!!!
latggentl
Да ничо нового.. Так повелось)

Да вроде на алкофане читал , не помню если чесно , давненько читал то когда тока начинал .Но то что крепче 20% вьебать может это помню .Я ещё удивлялся как он ёпнет в котле же нет окрвтого огня а пары что от 20% чтоот 50% СС помоему одинаковые .

Ректификаторщики не разбавляют СС, при крепкой навалке вся хрень после перегона остаётся в кубе.
На прямотоке, разбаляя до 20%, утепляя царгу и крышку куба, и в соответствии с кректом, головы вылетают первыми. Сдергиваешь утепление, отбираешь тело и т.д..

На раскалённую сковороду плесни браги..Ох и удивишься!

НЕ ВЗДУМАЙ!!!

Ректификация на газу - это не реально. Не за счёт того, что опасно - регулировки нет плавной. Мне приходится по 2-3В туда сюда скакать, погон то идёт в предзахлёбе.

Это сообщение отредактировал rro - 19.10.2019 - 20:57

когда новички учились гнать по рассказам бабушки и по первым роликам Антоныча - я еше понимаю

но теперь информации на русском хоть отбавляй

Даже слишком много ,но каждый думает что он единственный кто делает всё правильно , а остальные не правильно . А самогонщиков то пол страны .

latggentl

Полазил немного по инету.
В общем, для дробной дистилляции настоятельно рекомендуется разбавить СС до 15-25%, в целях ослабления молекулярных связей. Так будет легче отделить сивушные масла в процессе второго перегона. Ссылки на какие либо авторитетные источники не нашел. Но, это мнение большинства винокуров, отписавшихся на форумах.
Такие дела.
Гуинплен
Упоминается так же и про безопасность. )

Где то я находил статью от проффесоров по поводу как готовить спирт промышленно там подробное описание процессов с химическими формулами и прочей хернёй .

а на каких именно форумах?

и кем?

и при чем тут безопасность, если это не космовары ваши на газу без ТСА или клапана?

должно же быть какое то обоснование разумное всему этому?

сивушные масла дистилляторщикам то не мешают особо , изоамил - главный враг

и почему их легче отделять, они в спирте растворяются лучше , чем в воде?

или я , дурак, ничего не понимаю...
я уже года три как форумы не штудирую, но с ребятами-винокурами общаюсь регулярно

как в промышленности делать водочный спирт?

нам с вами это поможет слабо

latggentl

Изоамилол при крепкой навалке в кубе ведёт себя как хвостовая часть, т.е. - чем крепче СС, тем дольше мы его удерживаем в кубе за счёт разделяющей способности колонны.Это ректификация.
При дистилляции нам не нужна колонна, ну или можем что-то подобие соорудить для укрепления, но не для разделения - теряем вкусоароматы.Значит, разбавляем СС, так как изоамилол в этом случае ведёт себя как головная фракция и вылетает с головами.И в этом случае мы и утепляем крышку куба и восходящую часть царги до холодильника, чтобы головы с изоамилолом не сконденсировались опять в куб и не размазывались по всему погону.Потом утепление убираем перед телом.
Разбавление при ректификации - боязнь оголения тенов (неснижаемый остаток), но это не грамотный расчёт и слабое объяснение..
Но дистилляцию можно проводить и на РК - бездефлегматорный отбор, так что всё это условно..

Это сообщение отредактировал rro - 19.10.2019 - 23:24