Почему всё так плохо на русских "кулинарных" телеканалах или шеф-повара, которые, вообще, не повара

Для некоторых и Пашкет - музыкант.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Главное яиц добавить))

Так в том то и дело, Вы ж не претендуете называться шеф-поваром и учить других людей как готовить? Дома как хотите, так режьте, хоть целиком кладите)) А тут человек с претензией на гуру, а делает как баба Маша с третьего подъезда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А как правильно: налить воду в кастрюлю и включить плиту или наоборот?

А вода должна быть жёсткая или мягкая?

А если воды но есть снег или лёд?

Короче вопросов больше чем ответов...

Остался я без кипятка

Не особо смотрел всех перечисленных авторов, но Анонима явно гложет зависть, что не его зовут.
А от Юльки руки прочь! Юлька - красивая баба! И очень обаятельная. И передача у неё не о ресторанной готовке, а про то, как кашу варить на керосинке в коммунальной кухне.

1. Если плита дровяная - сначала включи плиту.
2. Вода должна быть мокрая.
3. Лёд и снег можно есть, но лучше не надо - горло заболит.

Всё ж просто....

там, говорят, и экстрасенсы не настоящие

Кто-то походу завидует.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так они и не учат нарезать ровными кубиками. Аудитории которая это смотрит, оно не надо. Заморачиваться никто не будет. Лично я не буду.

хз.., но у Лазерсона я научился гуся готовить, чтоб он прям мягкий был..

Ага так и надо Ивлеву за голую вечеринку!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если не ошибаюсь там ставка была за бюджетный счёт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Та хрен с ними с этими кубиками)) Но зачем говорить, что для румяной корочки надо воды в сковородку подлить или что дрожжи кипяточком надо заливать, или что кальмар не надо от плёнки чистить, или что в карбонару можно яйцо целиком фигачить, и что рыбу надо класть в воду сразу вместе с костями, они одновременно сварятся? Не будет тут корочки и дрожжи не взойдут, и кальмар не будет жеваться, и белОк свернется к хуям в пасте, не сварятся одновременно филе и кости или рыба станет кашей, или кости не дадут навар, ну хоть убейте. Я про вот такую дичь, а не про ресторанные кубики) Если человек вообще не умеет готовить, а первый раз на кухне, то он же вот это всё посмотрит и повторит(

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть знакомый повар высшего класса. Он крайне негативно оценивает эти передачи, потому что там постоянно крики, ругань и негатив, что недопустимо при таинстве приготовления блюд.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я и картофан перед чисткой не мою

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС.. так Русский или всё же Российский?

Многому научил Лазерсон,спасибо ему.И рецепты у него без выебонов,и хитрости поворские помогают

А куда делся Серж Маркович? Помните как он говорил: а теперь мы берём "мяяяяскооо"

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дома одно и тоже блюдо готовлю по разному, главное, чтобы вкусно и нравилось семье и друзьям. Авто зануда и душнила...

Я Вивьена смотрю, нихуя там рекламы нет, заебательский чувак. Вот готовил черного петуха в красном вине. Даже сфотографировал процесс, хотел на Яп запостить, но что то пока не созрел)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тоже. Отличная комедия.

Я, возможно, глупость спрошу, пусть меня извинит то, что я вообще не по курям.

Чёрный петух — это порода такая? Или ты его прямо в перьях готовишь? Как узнать по готовому блюду, что он именно чёрный? Или это технология такая, что он в готовом блюде чёрный? И именно петух? Не, я могу петуха от курицы отличить, но по бульону, если не считать внешнего вида, но вот чтобы тушёного, да ещё рыжего от чёрного….

Лазерсон как раз окончил ПТУ)))
После 8-го класса подросток поступил в кулинарный техникум, но продолжить образование Илье удалось только после армейской службы. Окончив с красным дипломом в 1991 году Ленинградский институт холодильной промышленности и пищевых технологий, Лазерсон возглавил ресторан гранд-отеля «Европа».

автор Аноним - обиженный преподаватель ПТУ? Всю жизнь по ГОСТу крошил мытый лук, а на телек не позвали?

И Лазерсон и Емельяненко отличные повара!
Автор ужасный душнила