Домашнее, натуральное и фермерское?

да ну вас, я сыр закончил варить в 9 вечера, упаковал сейчас частично и поеду домой только. Из дома вышел в 7:20 утра и поехал на ферму, потом на сыроварню, потом варил... а вам думать лень. Надо утром будет скорее всего еще ехать в Теберду, чтобы сыр срочно отдать на туристическую точку - туристы сожрали весь сыр раньше на 2 дня запланированного. Отгружу на 26 тыс рублей, продадут на 70 тыс рублей в розницу. Или не продадут, если не привезу.

Вот крысы.
Что касаемо маркировки, не пробовали юзать оборудование совместно с кем-то? Зачастую это просто вопрос логистики.

Чтобы брать фермерское надо "видеть корову этого фермера" покупали в деревне под Угличем, у женщины, так там еще ждать надо, вкус конечно офигенный, что у творога, что у сметаны.

Тоесть просто продаваны накручивают 44 тысячи на твой товар, это при том, что из 26 надо вычесть себестоимость и затраты на производство, не обидно, что перекупы особо не напрягаясь зарабатывют больше, настоящего труженика?

Это сообщение отредактировал Dio575 - 10.10.2021 - 02:34

Да. Но изготовитель сварил отгрузил и не парится что и как дальше. У розницы тоже куча заморочек, еще есть риск и не продать это всё или испортить в процессе хранения, реализации. Там тоже все не так просто. Поэтому то ТС пока и не связывается сам с продажами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пидоры. Кругом одни пидоры

P.S. Причем уже давно.

Ну, к примеру, миллионы людей покупают разбодяженный говном, сахаром и ароматизаторами спирт, и свято верят, что это коньяк (армянский ).

Так может цену не задирать на 150% и продать быстрее?
Но тут уже производитель не вытянет, увеличивать производство бесконечно фермер не сможет. А если фермеров станет больше, то они начнут конкурировать между собой, а продаваны опять же воспользуются моментом и начнут сбивать закупочную цену. При этом розничную цену если и скинут, то на копейки.. по тому как ЖАДНОСТЬ.

Я всю эту фермерскую продукцию перестал покупать после того как мне продали молоко в старой немытой баклашке и в твороге попались волосы.
И да,как то видел "фермеров" которые закупили в пятёрочке две телеги кур....потом на рынке их продавали как домашних.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ответ очевиден. Потому что ТС отдаёт ДЁШЕВО. Настолько дёшево, что его продукция способна конкурировать с пальмовым маслом.
Мне только одно не понятно. ТС пишет, что разовая партия у него 10 кг сыра, партию он делает за 2 дня, то-есть 15 партий в месяц. Таким образом за месяц производится 150 кг сыра. Работает ТС, с его слов, с рентабельностью 10%, то-есть на 1 кг сыра у него заработок не более 100 рублей.

У ТС бизнес на 15 000 рублей в месяц? Ну допустим из сыворотки рикоту выгнать можно. Ну ещё тысяч на 5. Оно стоит того, чтобы так корячиться?

Решение на поверхности - торгуй через интернет. Выйди на маркетплейсы и тогруй там. Документы у тебя в порядке, проблем не будет. С твоим объёмом производства, весь товар будет отлетать туда, причём по хорошей цене. Скупщик-барыга будет не нужен.

Вот да, с введением маркировки "Меркурий" я думал, что одна моя знакомая контора отвалится сейчас, даже злорадствовал, тк мне профессионально важно качество продукции и натуральность.

Как то звоню, узнать как дела, и спрашиваю, как с Меркурием справились, все, не работаете?

- Ну почему же? - ответила мне жизнерадостная женщина с восточно-еврпопейским акцентом - Наоборот, летний сезон отлично закрыли, хорошо поработали!
А на мое удивление поведала следующее:
Меркурий закрыл возможность продавать в магазины и учебные заведения, но остались ярмарки и рынки, а там несведущий, в основном городской покупатель с удовольствием мел килотоннами творожный продукт под видом "фермерского творога" потому что он настоящий и пресный.
Люди не помнят уже в своей основной массе, что:
1) Любой хороший творог - с кислинкой
2) Кефир, сделанный на живой культуре термостатным образом будет отсекать сыворотку и перед потреблением его нужно взболтать.
3) Йогурт так же отсекает немного сыворотки, и это нормально.

И так далее, далее, далее.

И, собственно, по этому я считаю, что введение всех этих ДоброЗнаков, Меркуриев и пр не дает ожидаемого эффекта, кроме того, что честный производитель начинает дополнительно кому либо платить.

А откуда из Киргизии, я сам Кара-Балтинский

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Предостаточно, после ковида со вкусовыми рецепторами у многих беда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты путаешь простой маркетинговый ход с подменой товара.

В твоем случае - качество одно, а тс пишет про то что подают другой продукт вообще.

Охуенный вывод чувак. Только что написал, что хотя бы из магазинов отсекли и ниже: не помогает))

Так как раз охуенная тема получается этот меркурий и кому-то приходится платить, раз у нас каждый друг друга говном накормить готов и люди без соседнего дяди сами разобраться с этим не в состоянии.

Осталось еще значит фермерские рынки эти прикрыть и норм будет.

Ну молоком да яйцами домашними на дороге торгуют из дома где ни коровы ни курятника.

Моя драгоценная работает в лаборатории, где разрабатывают все эти "вкусы и запахи", утверждает, что в магазине страшно что-либо покупать, поскольку голимая химия. Они там смешивают несколько химикатов в определённом порядке и пропорции и получается как бы "мёд", от настоящего по вкусу не отличить. Но химия. Сок апельсиновый - то же самое, даже волоконца присутствуют.

Так что без химического анализа не так просто отличить подделку.

Ахаха))) пока будут люди с лишними деньгами, готовые их отдать за разное "домашнее", "натуральное", "экологичное" и тп, на рынке будут соответствующие предложения, ибо негоже валяющиеся деньги не подбирать.
За творожный и сметаносодержащий продукт ещё спасибо скажете, лучше шнягу, но безопасную съесть, чем "свойское", непонятно чем зараженное

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На Кубани везде наебывают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Он на витрину кладёт то, что имеет вид непромышленного производства, завлекая этим лохов и впаривает им сметанный продукт на розлив втридорога, выдавая его за фермерскую сметану. Наверное, за прилавками ещё стоят усатые мужики средних лет или пенсионерки?

В Малаховке ещё в советское время бабки продавали отмытые содой от штампа яйца под видом "только утром из-под своей курочки". Правда - тогда ещё можно было и из под своей курочки купить. А вот откуда сейчас торгуют измазанными помётом яйцами - даже не угадаешь.

Люди идут на рынок за хорошим и недорогим , что самоисключающий фактор , при Союзе рынок это было место где можно купить хорошо и дорого

А знаешь почему яйца в помете продают?
Курам такой план в сутки по яйцам задали, что им жопу некогда вытереть))


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вопрос не статусе производителя товара, а в качестве производства. Если покупать в магазине не сомнительных производителей по самой низкой цене и не у непонятных бабок на рынке, то никакой принципиальной разницы между магазинным и фермерским не будет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Можно в несколько подходов... думать надо))

Размещено через приложение ЯПлакалъ