Плач московского ресторатора о клиентах с кредитными картами

Двуличность везде.
Как самозанятых оплачивать налоги, так ироды, а как комерсов так все правильно и ваш коммент заплюсовали.

самозанятые мудаки еще те. как в халяву услугами пользоваться, всё гавно за это платить не буду но все равно пользуются.

Это не ресторатор, а владелец "Хинкальной +" полуспальном районе, у которого, скорее всего взяли персонал - (мигранты без оформления, включая повара), официантку из Чувашии (россиянка) - не пробила кассовый чек по контрольной чашке кофе и хозяин помещения, сказавший на днях - "Аренда, бырат, теперь на 10% дароже, Да?

Кушайте дома, заботливо приготовленные холодные и горячие закуски, а также первые блюда от вашей пышущей жаром и эротизмом второй половины.

Хотя, чекушка, пачка "Чебубелей", долька чеснока, чашка кофе "Пыль колумбийских дорог" - и какой нах нужен ресторан?

Август семнадцатого. Четыре гавняных круассана и четыре кофе 25 евро. Подтверждаю.

Стоит скорее всего где-нибудь под столом старого образца терминал, не онлайн, который тупо печатает чек для клиента. Принял кэш, напечатал чек, отдал, клиент с чеком. Сумма оплаченная с чеком совпала, а остальное и не надо никому. Чеки ж тупо принтер печатает, напечатает что программой заложено, а там и какой-нибудь номер в егаис можно приляпать, и куэр-код по которым никто не ходит.
А через официальную кассу пару платежей в день идет, только и всего.

Ну это чисто мое предположение.

"Очень денег хочется" - вот так

в начала нулевых так и было. Сейчас видимо уже не так

Тю, пиво. Не хотите бутылку воды за 650 р?

Вот только 3 дня назад из Парижа вернулся. В центре в простенькой кафешке:
1. Омлет 14 евро
2. Кофе амкрикано - 2-5 евро
3. Бургер - 20-25 евро (не макдак конечно)
4. Сэндвич/Хот дог в киосках - около 5 евро
При всем этом, обслуживают плохо, по-английски говорят плохо.

правда, в некоторых ресторанчиках есть комплексные предложения, где ланч или завтрак будут стоить те же 15 евро на человека.


Мой случайный антирекорд (ну не посмотрел меню и цены) - 45 евро за чашку кофе, десерт, сок для ребенка и мороженку в случайной открытой кафешке на Шам Ализе.

Вернувшись в Питер, прочувствовал всю дешевизну и прелесть той же гинзы и отечественных ресторанов в общем. У нас лучше цены, обслуживание да и меню, как правило, куда больше

Это сообщение отредактировал skyliver - 21.05.2018 - 22:55

Добро пожаловать в капитализм.
Именно так выглядит конкуренция.
В конечном счёте выигрывает тот, кто наебёт: либо клиента, либо государство.

Того, кто не достаточно большой, чтобы мочь маневрировать ресурсами, будет съеден теми, кто побольше.

Тот, у кого нет связей, будет раздавлен государственной машиной.

...и они ещё что-то говорят за Малый Бизнес.

Как бывший хозяин пиццерии, скажу, что москальские, да и не только, рестораторы зажрались. Если у тебя нормальное заведение, вешай табличку, что карточки временно не принимаются. Если ценник не конский и обстановка хорошая люди все равно придут. А если кофе по пятихату за чашку и при этом говно, а не кофе, и тарелка борща за косарь, то тут хоть карты подключай, хоть жопу вылизывай, не пойдут люди. Народ он прошаристый, ищет где подешевле и половчей.

5-15% - должна составлять накрутка себе на карман после всех издержек.
Пока она составляет 150-500% - малый бизнес , средний бизнес и около-комерсы вместе с комерсами будут анально страдать от нехватки бабок. Знаю, что говорю. Сам кручу по 170%. А че я должен первый ? Пусть вася начнет мейнстрим, я посмотрю как у него пойдет и сам подключусь к его мейнстриму. Кушать все хотят. А уж терять не хотят еще более чем все.

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 21.05.2018 - 22:58

Дада любители карт. Карта очень удобная вещь но только в пределах мегаполиса. Но жизнь сурова и беспощадна. Налу рады везде, его примет каждый и с радостью. А что делать с картой в малых ебуньках, где есть единственный магазин? Из оргтехники у продавца только тетрадочка для своих и планшет под названием счеты. Про интернет там конечно слышали, но связь такова что местные ходят на гору, где растет дерево и забравшись повыше на дерево по специальной лесенке могут наконец поймать сеть чтобы позвонить. Ну или пытаются отправить смску подбрасывая телефон повыше чтобы он нашел сеть и смска ушла. Конечно есть еще райцентр где скорее всего есть один единственный банкомат. Только вот горе он наебнулся неделю назад и когда починят хуй его знает. Тяжко будет без денег то. Хуй с ним в ебуня никто не собирается но есть индивидумы которые едут кудато. Нормально что едут, но опять таки с карточкой. И начинает такой индивидум проезжая малые ебуньки орать а хуле ему беляш на вокзале не продали по безналу. И доехав злой до чужого города сунув карту в банкомат или открыв мобильный банк чел вдруг обнаруживает что карта заблочена. Собственно вроде мелочь, но он в чужом городе без денег, ибо верил в силу пластика..... А банку похуй приходите в банк разберемся по месте выдачи карты. А ты далеко в жопе и без денег.

Читаем с начала текста!!! Аренда, вот блин то, на чем зубы пообломало не одно заведение! Стоимость аренды в Москве запредельная, и ниодни налоги не сравнялся с этими затратами!

Если франшиза была - то обречено на провал. Прибыль только в двух случаях:
- супер-проходное место в центре города на площади Ленина или улице его же. (такие есть в любом хуторе) В радиусе 1км ни одного конкурента вообще.
- свое помещение.

все остальные франшизы обречены на провал.

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 21.05.2018 - 23:00

Рестораторам кушать нечего, запомните это, несчастные жмоты.

а просто нехуй делать в этих малых ебуньках. валить от туда с рождения. бросать без зазрения совести родительские-дедовские 6-8-10-50 соток.

Не можно. При заключении соглашения по эквайрингу - запрещено повышать физик пять розничные цены при оплате картой.
И ещё, наш дорогой Минфин по дурацкой и мне непонятной причине - считает оплату картой - расчетом наличными! Делайте выводы, господа.

Дак "малые ебуньки" большие города кормят . Как их бросать ? Что жрать будете ?У нас в лавке безнал через раз работает .Для любителей безнала тетрадка есть . В долг запишут . А ведь до кати 40 км всего . вроде и не ебеня. Но нал уже крайне ценен

Дак это Красная поляна . Уже не раз за это тёрли . Что цены там конь

в каждой области кормить эту область будет один район. да и все. и зарплату получать из бюджета области..
частное фермерство умерло. все. не нужно оно. надзор, контроль, проверка... каждого проверь.....
Проще в каждой области построить по одному "мираторгу" на том и все....
В РФ экономика корпораций, а не частника. Это нужно или признать и адаптироваться или ругать власть, лично путина, лезть на баррикады и т д...


Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 21.05.2018 - 23:20

Во первых мы не в Париже! Во вторых 50 евро за завтрак это пиздёж! В де Лила например 50 евро стоит обед, но этот обед целиком и полностью сделан в ресторане неебаца шеф поварами, даже хлеб вот вот прям из печи с хрустящей корочкой специально для тебя. В а соседних константе или пайкс завтрак стоит 14 евро, так вот там эти кроки с настоящим сука сыром, настоящее масло которое я кушал ещё при советах в диких нижегородских ебенях где в избе не было газа, но стол ломился от продуктов за которые сейчас вываливают тысячи рублей и этот завтрак сука стоит своих денег. А вот эти модные супы в этих ваших нанешних ресторанах раньше только свиньях давали на столько они блядь ничтожны.

Какая глупость! Просто "Не надо прыгать в воду не зная броду!" Заключат договор аренды на год, сделают ремонт+оборудование на 5 млн. руб. А через год арендодатель повышает аренду в трое-пятеро, и так по кругу... Адвокатов нормальных нанимать надо и срок аренды мин. 5-7 лет без изменения условий, под любыми предлогами, иначе - досвидос!, благо свободных помещений сейчас хоть опой жуй!

по теме ТС:
плачь комерса в чистом виде. Нал кроить все тяжелее и тяжелее, а налоги платить - мораль не позволяет. Вот и все.
С 2014-2015 года гайки всем обнальщикам по завинчены. Вот и не знают бедные теперь , где брать нал. Ищут его любыми способами.

Во всем цивилизованном мире нал - удел криминала и наркоторговцев.
Да, очень много вопросов к чиновникам по растрате налогов и т п. Система не совершенна. Но при любых аргументах, налоги платить - обязанность каждого гражданина. Но русский национальный спорт бизнеса - это уход от налогов. Это не налоги бешеные и административное давление. Это бизнес не может и не хочет отвыкать от 200%+ накруток.

Мираторг?! Ну торгуют в основном они импортом . Мираторг был и есть крупнейший импортёр мяса и птицы . Особо это не скрывают, Всё их сельское хозяйство для освоения бюджетных дотаций создано . Отчётность посмотри. Ну и прикинь сколько они говядины продали и сколько произвели . Мираторг бля...