Из чего делали пельмени в СССР

Во первых - от этого они не становились менее вкусными.

Во вторых - причина слипания в нарушении режимов хранения и транспортировки, а не изготовления.

В третьих - какие же они были ништячные в выпуске батиного заводского комбината питания!..

поэтому свежих овощей и фруктов не было зимой.

может и так но вот у нас есть местный производитель который делает тушенку и сосиски по ГОСТ времен СССР. когда первый раз купил и навернул сосиску с черным хлебом сразу в памяти всплыло детство - сосиски то другие сейчас!
единственное что более менее похоже нашел в магазине (не всегда есть возможность специально ехать за "теми самыми" сосисками) это "мираторг", только они кусаются по цене очень. колбасу вареную не нашел вообще, хоть дорогая хоть дешевая полный шлак

так же надо упомянуть что в мск колбасу в СССР можно было купить всегда, а у нас в городе нет. теперь зато колбасы завались стало.

и еще странность в том что завод при СССР работал круглосуточно и все отправлял в столицу, родители ездили в мск за нашими же колбасами и сосисками

В техникуме классный руководитель (так называли по привычке) понимал что нам скучно, и иногда устраивал экскурсии не только на шахту, рудзавод, но и например на мясокомбинат (ликероводочного у нас не было) цвета , звуки и запахи там были еще те))) кое кому из наших чуть плохо не стало) кстати , при мясокомбинате был цех. там для руководства города и для своих продукция делалась, у друга мать работала, и приносила ливерную колбасу, я после этого маму попросил купить, она тогда еще появлялась в продаже , каково же было мое разочарование(((

Тесто толстое пздц в них было. Но в студенчестве норм заходили ещё и с хлебом, и без сметаны

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не хватает баранины и свиного сала. А яйцо и сахар лишние
Тесто только мука вода соль
Примитив есть самый топ продукт, если сделан по технологии

Ты так говоришь, как будто это плохо. У нее нормальное мясо. Как и у сурка.

В детстве-молодости вкусовые рецепторы более ярко передавали вкус.
Вот и весь ответ

Сделав сейчас тоже самое 1в1 - все равно будет не то, ибо причина не в еде

Страну Пельмению?

В каждом небольшом городе был мясокомбинат, в котором делали колбасу для руководства. А в нашем еще шепотом говорили, что делали саму вкусную копченую колбасу, которую отправляли сразу же в Москву.

Скан ниже - это ОСТ 49 120-78 по которому и делали пельмени. А не то что было написано на упаковке.

Не знаю были ли вкуснее, но тесто разлезалось при варке.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Под настроение могу "вздрочнуть" на советское ситро , байкалы и исинди там всякие , мороженко, кефирчик и ещё многое чего ,но только не пельмени . Они были настолько уёбищно отвратительны, что даже сейчас самые дешманские им дадут фору . А то что там на коробке написали , да я вас умоляю .

Лично я потерял уныние, злость от несвободы, ненависть к власти...
И вовсе об этом не жалею. Жизнь быстро (за 10 лет) наладилась, появилось ТВ, наиздавали импортных детективов (более 200 стоят у меня на полках) и не только (Азимов, Желязны и мн.др.), доллар стал приносить 7% в месяц, в магазах появилась еда, на рынках появилась аппаратура (многое до сих пор юзаю), стали доступны нормальные фильмы (а не самая обаятельная и привлекательная тупая пизда 50+), исчезла политэкономия социализма и наВучный коммунизм, исчезли профкомовские тётушки, заставляющие всем кланяться (родине, партии, папе с мамой, месткому, админисТрации, вечно пьяному люмпену-гегемону), исчезли очереди всегда и за всем, исчез железный занавес (Кипр, Греция, Турция, Египет)...
Ну, а пельмени - остались. Полдюжины сортов вместо 2х.
Так что не нужна нам была "такая страна" - концлагерь!

Это сообщение отредактировал AlexWizard - 26.01.2024 - 00:28

НУ тут всё понятно, в СССР были пельмени, а тут пель-мени.

А соя где?
И "механически оТРаботанное мясо"?
А ГМО?
Таракашки?
Сегодняшним людям не зайдет
P.S. дома делаем, 4-8пельмешек больше не съешь. А покупные ешь ешь и наесться нельзя, только пузо набить.
Ээх

Размещено через приложение ЯПлакалъ

О мои любимые были куриные в такой пачке

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как сейчас помню был четкий рейтинг пельменей

1 Русские

Самое говно,с костями хрящами и прочими вкраплениями.

2 Останкинские

Уже более съедобные без посторонних отходов.

3 Крестьянские

Маленькие пачки в составе капуста и мясо нежное.

Нутрия вкусная...

Жареные были бомбические.

А ещё были пельменные, там к вечеру был настолько нажористый бульон, что никаких пельменей не надо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Ялте ныне не существующий рыбокомбинат выпускал много разных ништяков, одними из них были жареные во фритюре рыбные пельмени - просто обалденная вещь, при том, что я рыбу не очень-то тогда понимал.
А ещё рыбные чипсы из рыбной муки - по всему городу продавались, такие - завитушками, мужички любили их с пивом.

Это сообщение отредактировал VAKT - 26.01.2024 - 01:21

Ах да, баян кстати https://www.yaplakal.com/forum2/topic2349090.html

А чем оно плохое?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кстати, нутрия охуенно вкусная, если что.

Это сообщение отредактировал Stupidon - 26.01.2024 - 00:40

так почему?