Почему не стоит пить грузинское вино.

А вот мой организм походит из мест неприспособленных. Но вожделеет, употребляет и страдает. Периодичность как то с планетарными циклами связана.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкусы штука приходящая. Ребенок между дешевой сладкой шоколадкой и черной икрой выберет шоколадку.

"Хоспаде, какая чушь
Сам мешал, али как?
bagira82 @ 9 Jul 2020 в 22:50

Технология производства натуральных вин дороже, они по 300-400 рублей не"

чет тебя на технологии прет прям, давай расчеты на столовое вино. почему столовое по 2-5 евро с их зп это норма, а грузины не могут так. технология вина не очень сложная, даже до пива по сложности не дотягивает, даже если делать по науке, а не по опыту.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

потому что сделать сухое вино куда дешевле, чем полусладкое остановкой брожения.
Для этого и бодяжат сахаром, ибо выходит дешево

Это сообщение отредактировал ivan824 - 9.07.2020 - 23:26

У меня от грузинских вин всегда болит голова... хз почему, от других производителей такого не бывает.

Я то в курсе про себестоимость, благо в бизнесе давно, да и образование позволяет рассуждать здраво. А вот ты что за чушь несешь про вино за 300р?
А на севере Чили вино за 300р норм или нет? А калифорнийское за 300р как? Или давай придумаем что вино из Сан Марино будет стоить ВСЕГО 300р?
Ты даже догоняешь что факт себестоимости продукции зависит не от цены в твоей Пятерочке у дома, а от ценовых факторов недвижимости, стоимости труда конктретной даже не страны а региона, налоговых приемов относительно конкретной продукции и логистики.
Вино у него, видите ли, за 300р только натуральное.

хз, мукузани от марани отличное вино, а хванчкара вообще лучшее десертное, но его искать надо, от марани хрен найдёшь

Ещё раз, попробуй перечитать и подумать, там речь была о производстве натурального полусладкого вина, производство которого более дорогостоящее, нежели сухого

У меня собственный любительский виноградник сортов александроули и муджуретули - сегодня весь день проходил с секатором и маникюрными ножничками, прищипывал, подвязывал, обрывал горох, малейшие подозрение на антракноз, мильдью, оидиум и пр. дрянь, опрыскивал. И так ежедневно. Урожай собираю перед заморозками. Давлю сок, дозирую шелуху и косточки.
Бродит в глубоком холодном подвале, который сам же и выхуярил в горной породе, там же весной переливается в дубовые бочки, пиздец какие дорогие и там же еще через год бутилируется, если доживает. Короче, занимаюсь изготовлением натуральной полусладкой "Хванчкары" по цене 450 р за полторашку, но не продаю - мало ценителей, все заполонило саперави по 250.

Это сообщение отредактировал Чатланен - 9.07.2020 - 23:48

Вот почему у меня качан трещал, после того как я на медни 5 пузырей киндзмараули злоупотребил

Все будешь строить из себя глупого школьника? И принципиально не понимать что СЕБЕСТОИМОСТЬ производства в разных странах РАЗНАЯ?
И твоими 300р тут и близко не пахнет? Ну хватит уже тупить. Стоимость вина зависит от первоначальной себестоимости на этапах производства до выхода в логистику. Сказки про 300р ты детворе во дворе рассказывай. При изначальной себестоимости литра вина до упаковки в 45р в дешевой стране, до выхода его в полусладкое даже если удвоить, все равно получается 90р.
В экономику парень, ты вообще никак. Так же как и в вино.

Читай внимательно, вдумчиво

Какую же херню ты несёшь...
Пример:
Ахашени - к твоему сведению имеет 6 золотых и 5 серебряных медалей в международных конкурсах виноделов.
Брожение винограда происходит при температуре +23...28°С.
Процесс ферментации останавливается, когда напиток достигает заданной крепости. На завершающем этапе полученный продукт пастеризуют в бутылках на протяжении 20 минут при средней температуре +65°С. После этого происходит укупоривание готового алкоголя. Дозревает продукт в погребах при средней температуре 0°С.
В каком именно месте это полусладкое вино в производстве дольше и дороже сухих?
Ты равняешь все полусладкие вина под одну гребёнку, ещё раз показывая свою некомпетентность в вопросе.

Цены, которые устанавливают грузины на свои вина, это уже другой вопрос. Я тоже считаю их необоснованно завышенными.

Это сообщение отредактировал Nero59 - 9.07.2020 - 23:57

Кому нахуй нужны "тонкие нюансы"?Не знаю ни одного человека,кто разбирался бы в нюансах вина.Вино должно быть вкусным,ароматным и натуральным.И похер,вызревшие, молодое,молдавское или кахетинское,нам надо натуральное,виноградное.Не надо делать из пития вина ебучее пидорское искусство для ценителей квадрата Малевича.

Слушай, а давай я возьму. Я хочу попробовать. Мне интересны авторские продукты.

Уважаю сухие вина Чили и ЮАР - они достаточно крепкие, терпкие и густые.
Грузинское вино, сухое, как правило весьма посредственное, водянистое, с необоснованно высокой ценой.
Всякое полусладкое вообще не пью - ибо и не вино это.
И да, приличные 1-е вина не могут стоить меньше 40-50$ за 0,75л.


Это сообщение отредактировал H2SО4 - 9.07.2020 - 23:59

Это ты читай внимательно и вдумчиво.
Хотя, я понимаю, что тебе нечего ответить и ты банально слился
Слишком сложный вопрос задала, чтоб на него что то ответить, надо иметь не только мозги, но и знания.

остановка брожения вообще не вопрос. дрожжи погибают либо при достижении % этилового спирта, либо при температуре. что сложного в нагревании вина? кипятить не надо. дрожжи погибают что-то около 33-35 градусах. для чего тут супердорогое оборудование я не знаю.
В очень хороших регионах можно получить такой виноград, с начальной плотностью сусла такой, что ни одни дрожжи не выбродят. либо будут такие сахара, которые дрожжам не по зубам.
я с вами про технологии разговариваю, а вы в них вообще 0.

Русским по бэлому напьисал, не продаю, льюбителский - делаю ровно столько сколько выпивается - бочки дорогие, нет запаса

это, адресок бы, может буду в краях ваших, готов попробовать.

так нам не покупать, а попробовать. могу бочку подарить?

Это сообщение отредактировал kadiko - 10.07.2020 - 00:03

Нука расскажи, сколько грузинских вин из всяких КБ имеют оценки хотя бы какого-нибудь Роберта Паркера? Ахашени это регион, а не конкретное вино.
Прямом, остановка брожения холодом дополнительная операция, несущая немалые затраты.

Это сообщение отредактировал ivan824 - 10.07.2020 - 00:12

30 у.е. в в евро, это сколько?
А так да, ерунда...

чувак, не позорься уже. сам пишешь слово остановка. холодом ты не убиваешь дрожжи, а осаждаешь максимум. Получая на выходе "живое" вино.

и ведь весь пост ради отсылок на ссылки на какие-то другие заводы. понабирают пропогандистов блин без образования.

Ваня, ты дурак?
Не, не так.
Ты дурак!
Я пишу про пастеризацию, ты про остановку брожения холодом.
Ты вообще разницы не ощущаешь?
При том, что сейчас большинство европейских вин тоже пастеризуются. Требования безопасности в ЕС.
КиБ и Роберта Паркера каким то боком приплёл, как в лужу пёрнул...

Это сообщение отредактировал Nero59 - 10.07.2020 - 00:14

Хорошие вина не пастеризуют, это ухудшает вкус и аромат. Это в совке так делали.
Расскажи дурачок, на каких конкурсах призы получили?
Вот в Кб куча иностранного вина с оценками высокими РП, что-то грузинского не видно