Итальянский шеф-повар назвал «варварскую» ошибку россиян при варке макарон ...


Страницы: (17) « Первая ... 11 12 [13] 14 15 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

sibull

26.10.2021 - 09:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.10.12
Сообщений: 2582

Цитата

Паста бывает томатная.

А ещё зубная.

[^]

Граф

26.10.2021 - 09:48

Статус: Offline

Тысяча чертей!!

Регистрация: 30.01.09
Сообщений: 10961

Цитата (piple @ 25.10.2021 - 22:34)

«Никакого <...> добавления масла и промывания холодной водой!» — возмутился он.

Собственно корни в нашей истории:
в СССР не выращивали пшеницу твердых сортов, из которой в Италии делают макароны. Поэтому советские макароны при варке мгновенно превращались в клейстер, если их не промыть
Давно уже проблема с твердыми сортами пшеницы решена, макароны делают не хуже итальянских, а привычка осталась

[^]

timonsterrr	26.10.2021 - 09:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.02.14 Сообщений: 1309	А на сковороду масло лить?))))
	[^]

GeocCreepy

26.10.2021 - 09:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.04.21
Сообщений: 1152

Цитата (Valerka84 @ 25.10.2021 - 22:36)

С маслом вкуснее) не разбирается, а советует))

так он и пишет, что это ошибки - не добавлять масло и промывать водой...
то есть советует добавлять масло...

[^]

GeocCreepy	26.10.2021 - 09:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.04.21 Сообщений: 1152	я конечно не итальянец, но масло всегда добавляю при варке, и идиотизмом с промывкой водой не страдаю. но на сковороде не доготавливаю, конечно.
	[^]

bloshound	26.10.2021 - 09:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.03.16 Сообщений: 1	In Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

airman174

26.10.2021 - 09:55

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 20.03.20
Сообщений: 591

Цитата (pustot @ 25.10.2021 - 22:38)

он бы ещё нам как с картохой поступать посоветовал....
пы.сы. гречи на него нет...

а реально нас нет такого дурдома, по поводу варки гречки

[^]

Fromafar	26.10.2021 - 09:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Виконт Регистрация: 14.04.15 Сообщений: 17391	Он точно итальянец? Напоминает совковый рецепт приготовления.
	[^]

Медбрат

26.10.2021 - 09:55

-1

Статус: Offline

O(I) Rh+

Регистрация: 14.10.11
Сообщений: 5240

Цитата (Margulis @ 25.10.2021 - 22:44)

Это просто еда. Превращение продуктов в энергию, и прошу прощения в говно. Не надо из этого делать культ. Макароны они ив африке макароны.

Эт ты зря,когда хороший стейк,да с вываренной в вине грушей,да с соточкой виски.это кулинарный оргазм.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

pipik	26.10.2021 - 09:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.10.16 Сообщений: 4256	Дешевую дерьмовую лапшу, без масла сливочного хрен сожрёшь.
	[^]

AlDianochka	26.10.2021 - 09:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Пантера Регистрация: 21.07.13 Сообщений: 92812	Никода не добавляла масло и тем более не промывала макароны.
	[^]

AlDianochka

26.10.2021 - 09:58

Статус: Offline

Пантера

Регистрация: 21.07.13
Сообщений: 92812

Цитата (pipik @ 26.10.2021 - 09:55)

Дешевую дерьмовую лапшу, без масла сливочного хрен сожрёшь.

Не покупай херно и не забывай про них.

[^]

akcakal	26.10.2021 - 09:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Подниматель пингвинов Регистрация: 26.06.14 Сообщений: 5995	Я люблю макароны соединять с жареной картохой. Мммм! Это как вареники с картохой. Это как пирожки с картохой
	[^]

Urgat	26.10.2021 - 10:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.11 Сообщений: 5837	а он точно повар? или у нас такие переводчики? готовить надо до альденте, а потом в сковородку с соусом, перемешать хорошенько и все
	[^]

~~KEMEPOBO~~

26.10.2021 - 10:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.11.09
Сообщений: 2723

Цитата (piple @ 26.10.2021 - 01:34)

Итальянский шеф-повар Уиллиам Ламберти в беседе с «Газетой.ru» назвал две ошибки россиян при варке пасты, которые кажутся ему варварскими. «Никакого <...> добавления масла и промывания холодной водой!» — возмутился он.

Ламберти также призвал обращать внимание на время, в течение которого нужно варить пасту. Согласно рекомендациям специалиста, для приготовления идеального блюда следует выключать плиту за четыре минуты до положенного времени, а затем откинуть на дуршлаг, положить на предварительно разогретую сковороду и готовить еще около трех минут.

via

Ат сибя - варвар какойта

Тупой шеф-повар. У нас готовят макароны, не какую-то пасту.
Пусть учит свою жену борщ варить.
А он картошку жарить умеет? Рукожоп...

Это сообщение отредактировал KEMEPOBO - 26.10.2021 - 10:03

[^]

AlDianochka

26.10.2021 - 10:03

Статус: Offline

Пантера

Регистрация: 21.07.13
Сообщений: 92812

Цитата (KEMEPOBO @ 26.10.2021 - 10:00)

Цитата (piple @ 26.10.2021 - 01:34)

Тупой шеф-повар. У нас готовят макароны, не какую-то пасту.
Пусть учит свою жену борщ варить.

Боюсь, если бы он увидел наши макароны, то потребовался бы реанимобиль......

[^]

ZArchi	26.10.2021 - 10:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Прокуратор Регистрация: 7.02.14 Сообщений: 2171	Так вот, Уиллиам Ламберти, отварил, воду слил хуйнул туда банку тушенки, и пошли вы нахер советчики))))) Это сообщение отредактировал ZArchi - 26.10.2021 - 10:05
	[^]

CarabineR	26.10.2021 - 10:05 [ показать ] -1
Статус: Offline стрелок-садист фанат координат Регистрация: 26.03.12 Сообщений: 12145	Пасту есть ваще дичь дичайшая! Мы ей в пионерлагере морды друг другу мазали!
	[^]

AlDianochka

26.10.2021 - 10:08

Статус: Offline

Пантера

Регистрация: 21.07.13
Сообщений: 92812

Цитата (CarabineR @ 26.10.2021 - 10:05)

Пасту есть ваще дичь дичайшая!
Мы ей в пионерлагере морды друг другу мазали!

Это потому что финалгона или горчицы небыло....

[^]

akcakal	26.10.2021 - 10:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Подниматель пингвинов Регистрация: 26.06.14 Сообщений: 5995	Они ещё всех куриц называют Галинами. Мы и то по-разному называем.Курица ёбаная, пизда нестроевая, там, Пеструшка...
	[^]

motya	26.10.2021 - 10:11 [ показать ] 1
Статус: Offline почётный сруль Регистрация: 17.03.06 Сообщений: 51154	я за макарохи со сливочным маслом душу могу продать правда, промывания и уж тем более добавления растительного масла в воду действительно никогда не пойму
	[^]

~~Гэг~~	26.10.2021 - 10:12 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.05.15 Сообщений: 5962	Расскажите ему про макароны с яйцом и кетчунезом, только врача сначала вызовите Это сообщение отредактировал Гэг - 26.10.2021 - 10:13
	[^]

uadamned

26.10.2021 - 10:12

Статус: Offline

Загрузка...

Регистрация: 27.04.12
Сообщений: 864

Цитата (akcakal @ 26.10.2021 - 10:09)

Они ещё всех куриц называют Галинами. Мы и то по-разному называем.Курица ёбаная, пизда нестроевая, там, Пеструшка...

А еще хурму называют каки...

[^]

AlDianochka

26.10.2021 - 10:13

Статус: Offline

Пантера

Регистрация: 21.07.13
Сообщений: 92812

Цитата (motya @ 26.10.2021 - 10:11)

я за макарохи со сливочным маслом душу могу продать

правда, промывания и уж тем более добавления растительного масла в воду действительно никогда не пойму

Хорошие это не требуют, а если берешь за 23.50 по акции - как не извращайся, нихуя не получится....

[^]

xli

26.10.2021 - 10:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.10.08
Сообщений: 6864

Цитата (Jnker @ 25.10.2021 - 22:35)

Это он не видал , что мы их еще и ломаем!

он бы прямо на том моменте схватил бы инфаркт и ничего бы не рассказал.

а я не ломаю... правда потому, что мне не нравятся длинные. и, похоже, я не одинок в этом. в периоды обострения, когда народ разбирал гречку и макароны, длинные лежали на полках дольше других.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 49268
0 Пользователей: