Как проверить мёд?

блин
ща столько мёда
всё завалено им
неужели ещё и подделывают?

Я вам расскажу как точно проверить мёд! А на 15 секунде»я в мёде не разбираюсь»)))))

короче хрен знает.. мёд засахаренный, на бумажке не горит, а с водой финт не прошёл.. если не мешать то ему пофиг, если мешать он растворяется. Теперь больше вопросв чем ответов.. а жил же спокойно.. доверял поставщику))

Хороший пчеловод не бодяжет мёд.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Химический карандаш тебе в помощь.

Сожрать. Если не отравишься, значит был хороший.

Определить лабораторными методами диастазное число в меде!

У знакомых пчёл )

поздравляю. это Covid-19. верный признак

кто не выступит? Киркоров?

Спасибо.У меня родители жены в соседней Республике живут, в Чувашии.
Обычно там брали, а в этом году, всё плохо в деревне с мёдом, очень мало.

Вспомнилась история. Лет 5 назад взяли несколько банок (3-х литровых) мёда в деревне у знакомых, жена говорила, что они даж каким то боком родственники очень дальние. Часть домой увезли, а пару банок родителям жены оставили.
Претензий к мёду не было. Цвет, запах, ближе к Новому году "засахарился".
На следующий год в июне, привезли дочь на лето к бабушке с дедом. собрались домой, тёща разных "закруток" и компотов из пОдпола достала, среди них банку мёда отдаёт, мол не осилили за зиму.
Привезли домой и мёд через пару дней начал расслаиваться. Нижняя часть банки нормальная, а вверху прям жидкость, которая "бродить" пытается. Начал сливать периодически, к концу лета набралось 2 литра, которые были переработаны в самогон, остатки мёда на выпечку разных печенек и булочек пошли.
Много читал потом по поводу расслоения мёда, пришёл к выводу, что в нашем случае, ему поплохело из-за разницы температур. В подвале весьма прохладно было, а мы его потом в багажнике по жаре 12 часов везли.

мед как и грибы . если сомневаешься -не брать!

на тарелке... у меда есть память

нет ни какой биологической памяти, просто мёд не вода, вот и сохраняет сотовую структуру в силу неоднородности в соте
И опять же - это ни чего не говорит о качестве мёда и его "настоящести", только о том что его пчёлы в соты запихали когда то.

Подогрейте его до 35-37 градусов, как следует перемешайте и процедите - и всей "памяти" кранты.
Потому что её нет. А качество мёда от этого не ухудшится.
Даже лучше станет, за счёт избавления от грязи и дополнительного испарения влаги.
А кристаллизация при этом начнётся гораздо позже, кстати "магазинный" мёд как раз из-за этого дольше сохраняет "жидкое" состояние, а не потому что он "плохой" или не "настоящий".
Разумеется если речь идёт о нормальных производителях.

Как житель Башкортостана говорю, вряд ли вы кушали настоящий мёд..

Хуй то тут. Они его просто перетащат к себе в улей, так как сладкий.

Пчеловод может кормить пчел сахаром. Т.е. пчелы сделают мед не из нектара, а из сахара. Мед от этого будет натуральный или не очень? Как ты его проверишь?
Ясен хер что это будет гавно, а не мед. Также мед может быть цветочный с разнотравья (заебись!), а может быть с подсолнечника (самый дешман).
Поэтому действительно никак не проверишь - только если у тебя есть проверенный пасечник, ты можешь купить нормальный качественный мед.

P.S. Щас вон куда не плюнь везде "ярмарка меда" и продают всякое дерьмо под названием "алтайский, гречишный, липовый, горный, хуерный". А на самом деле суррогат из одной цистерный разбодяженный для разнообразия ароматизаторами и красителями.

Мёд греть нельзя, все целебные свойства пропадут.

Пчелы есть, мед свой, сахаром не кормлю от слова вообще(меда завались) , уже кристализуется.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дистазное число в краях северных регионов (я с Ярославской) не хуже вашего. Так что ты узбагойся и спили мушку. Наше кунфу не слабее вашего.

Это сообщение отредактировал AndreyFish - 16.09.2020 - 14:51

Его тогда в аптеку надо. В отдел целебные средства.

А то чего он в продуктах-то?

chde Для вас мёд это просто сладкая субстанция?

Достаточно нескольких капель воды, попавших в нормальный зрелый мёд. По ГОСТу влажность меда - от 17 до 21 процента, возможно, немного ошибся. Если естественная влажность по верхней границе, то может забродить и без посторонней воды, у меня было такое.

Середину темы не читал, но все эти пляски с бубном напоминают "народны" (ошибочный) способ проверки съедобности грибов - луковица, серебряная ложка ...
Выскажу свои мысли, хоть я и далеко не пчеловод и к этой сфере никак не отношусь.
Сначала надо определиться на что вы собираетесь проверять мёд. Именно, присутствие:
1) влаги (рано собрали для большой выгонки);
2) кристаллического сахара (разбодяжили обычным сахаром для количества);
3) хим. красителей и веществ увеличивающих объём (как крахмал в сметане);
4) нитратов и подобной химии с полей;
5) радиоактивных элементов и других вредных веществ ...
Исходя из этих задач надо и выбирать способ проверки. Т.е. надо применить научный подход и не плясать с бубном.
По поводу первого пункта, рассказывал знакомый пасечник. Когда пчелы собрали мёд, то нужно выждать какое-то время, чтобы пчелы (поправьте если не так) "вывели" лишнюю влагу из меда. А некоторые пчеловоды, начинают сразу его качать, чтоб больше выкачать. А потом мёд расслаивается на сироп и сам мёд.

Fedlex

За всех не надо говорить. Ага?