Плохой хлеб или его хранение?


Страницы: (14) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Kapues	8.09.2020 - 07:21 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 25.04.11 Сообщений: 8202	Плесень образуется в условиях влажности и недостатка движения воздуха (полиэтилен). Хлеб лучше не хранить, а просто не покупать.
	[^]

x3mgrabber	8.09.2020 - 07:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 19.08.15 Сообщений: 821	Я перестал хлеб покупать. Тож как не храни, но пол булки на выброс. Даж вкуснейший деревенский хлеб не успеваем доедать. Единственное что не плесневеет и даж не сохнет, это фасованный хлеб для тостов.
	[^]

DartWaider

8.09.2020 - 07:22

Статус: Offline

Кусучий помидор

Регистрация: 25.04.13
Сообщений: 2036

Цитата (Fedor1978 @ 8.09.2020 - 11:21)

В холодос закинь, ну чо ты ваще?

Да он стремный с холодильника.

[^]

~~Гэг~~	8.09.2020 - 07:23 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.05.15 Сообщений: 5962	Просто хлеб пекут омерзительный из хрен знает какой муки
	[^]

Шаманчег	8.09.2020 - 07:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Ищу жену! Регистрация: 30.05.12 Сообщений: 456	нормальный черный хлеб хранится очень долго... у мну в городе полно небольших пекарен которые пекут хлеб на любой вкус, а то что продается в супермаркетах это вообще сложно назвать хлебом, как его можно есть?! З.Ы. Вообще хлеб лучше не есть! Его придумали от нищеты, чтоб было что пожрать в лихие годы.
	[^]

SOLNI	8.09.2020 - 07:24 [ показать ] -1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.02.14 Сообщений: 63	девственницы пекут ,так что это составляющее этого хлеба...
	[^]

MustardMan	8.09.2020 - 07:24 [ показать ] 6
Статус: Offline Фернандо Альварес де Толедо герцог Альба Регистрация: 7.03.20 Сообщений: 891	Магазинный хлеб с недавних пор покупать перестали. Где ни купишь - весьма плохого качества. Купили хлебопечку и печем сами.
	[^]

ПроходилМимо	8.09.2020 - 07:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.10 Сообщений: 5825	Магазинный хлеб допекаю в духовке минут 15. Если беру в пекарне ничего не надо и цены божеские, белый 24 руб. 500гр., ржано-шеничный 26 руб. 600гр.
	[^]

Vista17

8.09.2020 - 07:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.12.13
Сообщений: 7214

Цитата (TopGanKote @ 8.09.2020 - 11:20)

Все просто

Хлеб сейчас делается из самых дешёвых , кормовых сортов пшеницы , фуражной . Хорошая пшеница идёт на экспорт

Всем выгодно , государство зарабатывает , посредники и производители зарабатывают .а народ жрет

На закваске хлеб и пекли из смеси ржаного и пшеничного. Не самого хорошего зерна. А хранится совсем по-другому. Стараюсь всегда деревенский хлеб брать.

[^]

пластырь

8.09.2020 - 07:31

Статус: Offline

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 5874

Цитата (MustardMan @ 8.09.2020 - 07:24)

Магазинный хлеб с недавних пор покупать перестали. Где ни купишь - весьма плохого качества. Купили хлебопечку и печем сами.

Издешёвых черёмушкинский вроде ничего. в мск

[^]

shmikt	8.09.2020 - 07:32 [ показать ] 5
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 9.02.15 Сообщений: 684	Нарезной плеснеевеет всегда быстрей, потому что в него при нарезке занесли споры плесени сразу внутрь.
	[^]

max86hc96	8.09.2020 - 07:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 30.09.15 Сообщений: 894	Как верно сказали выше: избегать попадания влаги и не хранить в пакете (тем более одновременно). Пару недель назад купил хлеб горячий, прям взяться невозможно было. Пришлось пакет за вечер раза 4 выворачивать, иначе конденсат. Плесень, правда, появилась где то на пятый день. При этом хлеб был ещё относительно мягкий и вполне съедобный. Кстати, настоятельно НЕ рекомендую хранить хлеб без "оболочки" в холодильнике. Он отлично впитывает запах. Хотя, если вы ставите цель удалить посторонние запахи из холодильника - это один из лучших способов. Это сообщение отредактировал max86hc96 - 8.09.2020 - 07:43
	[^]

prp3001	8.09.2020 - 07:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.07.16 Сообщений: 282	п/э пакет первая причина, он плесневеть начинает в магазине уже, просто проявляется сей феномен позже, уже у тебя дома. Спасибо Онищенко, вроде он утвердил хлеб продавать только в пакетах. Ну и подмес старого хлеба в тесто хлебушек не улучшает.
	[^]

xeknxf

8.09.2020 - 07:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.03.17
Сообщений: 2157

Цитата

Хорошая тема.
Хлеб ни в коем случае не храните в полиэтилене
Тем более, в холодильнике. Я накрываю полотенцем. Обычная хлебница из фанеры и сверху полотенце.
Ну и качество муки хуёвое. И ёбаный постулат, что хлеб должен быть бездрожжевым.
Покупаю хлеб в грузинской пекарне. Лежит дня четыре (живу на даче и за хлебом ехать 50 км. в одну сторону)

З.Ы. Судя по комментам ниже, сильно много одаренных, кто пользуется холодильником. Ваши предки так делали? В деревнях сельский домашний хлеб выносили в погреб на ледник? Сотни, блять, лет хлеб лежал на столе
Горе от ума. Сначала сунут в полиэтилен, а потом в холодильник

Я одаренный в этом вопросе. Только не надо говорить, что нынешний хлеб из промышленных печей со всякими добавками чета тому, настоящему. Испеки в печи из муки, воды и закваски, тогда и советы раздавай.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

dev5ise	8.09.2020 - 07:34 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.06.14 Сообщений: 1529	Зерно уже заражённые используется Раньше тоже думал, что храню неправильно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

WolfKHV

8.09.2020 - 07:34

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 5.04.17
Сообщений: 21

Цитата

Про предков, я так полагаю в те давние времена хлеб был практически основным продуктом питания, и просто не было необходимости его хранить долгое время, так как его съедали и пекли свежий. Вот по этой причине и хранили его в этот короткий временной промежуток завернутым в ткань или в коробе из дерева или бересты (дабы мыши не сожрали раньше людей).
А на счет полиэтилена - категорично нет!
А остальные способы (хлебница, холодильник, мешок тряпичный под потолком) зависят только от объёмов хлеба и скорости его поедания.

[^]

Kergular	8.09.2020 - 07:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 9.01.15 Сообщений: 739	Покупаю хлеб местной пекарни. Хороший, добротный хлеб. Если за два дня не схомячил, то в холодильник, он там долго хранится. Сестра берёт в пыхтёрочках всяких нарезной, безвкусная имитация хлеба, даже на сухари не пустить. Как говорил Карлин Джордж: "Что вообще великого в нарезанном хлебе? Есть нож: Есть буханка хлеба вот и режь её нахуй! И убирайся пока цел."
	[^]

malchonka1	8.09.2020 - 07:37 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.11.17 Сообщений: 44	Чтобы хлеб сильно не дорожал по моему после 2014 года мукой высшего сорта по новым стандартам стали называть муку сделанную из зерна, которое в советское время использовали на корм скоту. Поэтому такой хлеб как не храни...
	[^]

godzaymas	8.09.2020 - 07:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.10.17 Сообщений: 558	Покупной хлеб есть не могу – такое ощущение, что в муку пыль подмешивают. Пеку свой в хлебопечке. Три недели в холодильнике – никаких проблем. Если кому не нравится холодный, есть тостер, который умеет как жарить, так и подогревать. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ИнженерЛось	8.09.2020 - 07:40 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.01.16 Сообщений: 1002	Смени "булошную". Если хлеб независимо от способа хранения плесневеет это значит он уже на хлебзаводе заражен картофельной палочкой. Обычно мелкие пекарни этим страдают. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~НечтоИзСети~~

8.09.2020 - 07:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.14
Сообщений: 1961

Цитата (IvanMD @ 8.09.2020 - 07:09)

З.Ы. Судя по комментам ниже, сильно много одаренных, кто пользуется холодильником. Ваши предки так делали? В деревнях сельский домашний хлеб выносили в погреб на ледник? Сотни, блять, лет хлеб лежал на столе
Горе от ума. Сначала сунут в полиэтилен, а потом в холодильник

У наших предков был нормальный хлеб. А нынешний хер пойми из чего сделан. Не удивлюсь, если в него опилки и ещё какую шнягу добавляют.

Так что новые продукты требуют новых условий хранения.

[^]

PSYxo3	8.09.2020 - 07:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 12.09.13 Сообщений: 161	Есть такая проблема, но я заметил, что даже только что привезенный в магазин хлеб бывает с плесенью. Теперь внимательнее смотрю при покупке. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~НечтоИзСети~~

8.09.2020 - 07:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.14
Сообщений: 1961

Цитата (Шульц78 @ 8.09.2020 - 07:11)

Храни в холодильнике. А плесень, через сутки - это чот перебор какой-то. У меня плесень, дней 5 вылезает, не раньше. А в холодильнике неделями чистый. Но холодный.

Тостер купите. Весьма полезный девайс на кухне.

[^]

Polugut	8.09.2020 - 07:52 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.11.18 Сообщений: 7378	Откажись от хлеба, и он перестанет плесневеть. Нет хлеба - нет плесени.
	[^]

koryuun

8.09.2020 - 07:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.10.15
Сообщений: 5074

Цитата (LIV @ 8.09.2020 - 07:09)

У вас в Питере влажность большая - вот булки хлеба и того

Питер. Хлеб без проблем несколько дней лежит в упаковке без холодильника.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 31935
0 Пользователей: