Достал миф, что домашняя еда является лучшей

Адназначна. Несколько раз сам так попадал. Было классное место, потом раз, и испортилось. Жаль только не знаешь, куда повара уходят.

Ну, тесто, начинка, сыр чем она полезней из ресторана?

И в фильме "Шеф Адам Джонс"

Классный фильм, кстати, но настолько там работа шеф-повара приукрашена, штопесдец.

Это сообщение отредактировал TraderFX - 15.01.2019 - 18:04

Вкусно же)))
Не, сыр там не из пятёрины, 100%...вроде без пальмового...молоко, закваска, сычужный фкрмент, как то так...

- Ты нахуя женился?

- Заебало в столовке заводской питаться. Не нравится.

- А сейчас?

- А щас нравится (((

Различаю сорта персиков на прилавке, ставропольскую курятину от кабардинской, кабардинские яблоки от краснодарских, калмыкскую говядину от кабардинской, дагестанскую баранину от ставропольской, кабардинские помидоры от моздокских, чеченских, кисловодских и азербайджанских, кахетинскую клубнику от краснодарской и вообще сорта клубники, хурму от корольков, разбираюсь в сотне сортов брынзы - через 2 недели начну различать ингушскую черемшу от майкопской - южный базар рулит.

Ни-ху-я!

Изучал этот вопрос на себе.
Продукты и готовка дороже обойдутся чем питание в кафе. Однозначно.

И ещё грёбаная грязная посуда...

Умею вкусно, хорошо и разнообразно готовить. Всякие там котлетки-пюрешки овощные, рагу и соляночки...
Но, сука, как же я ненавижу готовить! Ненавижу стоять у плиты, мыть посуду, чистить овощи/крупы, нарезать все это мелкими кубиками/кружочками/алфавитиком... Нет, когда нужно, разумеется и встану, и приготовлю. Но, блин...!
Прихожу с работы вымотанная, как собачка в пустыне, и давай во вторую смену ебашить у плиты. Ужин же, семью кормить надо. А то семья - муж и маменька-пенсионерка сами себя не накормят, нет.
И маменька очень любит меня дернуть, если я заказываю доставку на дом - плохая ты, говорит, хозяйка. Готовить надо каждый день и разные блюда, чтобы мужу не надоедало. И к мужу моему - ты, говорит, ее не балуй, нормально готовить надо.

Люблю и мужа, и маменьку, но вот этот вот подход "место бабы на кухне"...

Нет, так рассуждают люди, которые не смотрят сериал Кухня. ) Прикинь, то, о чем ты смотришь по телевизору - для некоторых существует в реале. Это не упрек, не наезд и не выебон, это просто констатация. Например, мне нравится, как готовит Лазерсон и когда он иногда перебирается куда-то (редко, но бывает), я тоже туда начинаю ходить. Ну, как-то так. )

Из личного опыта, я посещаю заведения, которые работают уже больше 10-15 лет никуда не съезжая и где всегда есть народ. Так же заведения, где кушают сами хозяева/управляющие. Еще есть знакомый, который поставляет продукты в заведения на районе, дал инфу, кто берет нормальные, а кто говно. Мак/БургерКинг/КФЦ - вопреки общему мнению еда там безопасна, просто она как и любой классический фаст, очень калорийна и быстро переваривается.

И много людей в курсе, кто такой Лазарсон и куда он переезжает, пусть и редко? Ваш личный опыт имеет право на жизнь, но он личный.

По мне так самая вкусная пицца в Патио. Хотя все могло уже поменяться, давно я пиццы не ел.

Я ем почти всегда дома, в том числе и обедаю. но если почему-то не попадаю, то знаю несколько нормальных столовых, где можно нормально поесть. Это не шаурмячные или фаст-фуды какие-нибудь, нормальные столовые, типа как из СССР, с раздачей, неплохим выбором простых блюд типа "котлеты с пюрешкой", несколькими супами и салатами, десятком вторых блюд, 5-6 видами напитков.
Дома же зачастую ешь, что приготовили, а здесь можешь и выбрать из предлагаемого меняю.
Хотя, конечно, мамин борщ - вкусняшка.
Впрочем, я знаю и пару мест, где есть себе дороже, заходил, смотрел и уходил навсегда
UPD: Есть в общепите еще один небольшой плюс: дома как наготовят и бегаешь, дергаешь по чуть-чуть. Если вкусно, так и схомячишь, сколько бы ни было. Брюшко и растет. А в столовке взял. поел, ушел. И всё :)

Это сообщение отредактировал escprint - 15.01.2019 - 18:23

Герой Брэда Питта из бойцовского клуба ссыт в супы. Поэтому хожу в столовую обедать, туда где мужики не работают.

Вот вообще не факт. Возьмите нормальную картошку для фритюра и фритюр. Пожарьте её и выкиньте фритюр. 230р за 1,8кг картошки и 5л масла для фритюра за 450р, например. 20% откинем на ужарку, опять же условно. Получается 472р за 1кг картошки фри. Фритюр мы, в отличии от кафе, после готовки выкинем. Ну можно плясать с бубном и жарить в меньшем количестве, например. Или попытаться найти масло для фритюра в более мелкой таре. Можем все это поделить на два раза, но ценник не изменится. 147гр весит большая порция картошки фри в маке (цифра взята из интернета), стоит 77р (опять аля с оффсайта).... получается, если ничего не напутал, 520р за 1кг. Да, действительно, при таких подсчетах картошка из мака дороже а как быть если я хочу всего одну порцию?

Это сообщение отредактировал mpishi - 15.01.2019 - 18:34

Или наоборот. Как-то люди узнают, что он перебрался куда-то, то выжидают квартал и посещают это место Шутка конечно. У нас другой уникальный персонаж. Он даже на открытии ничего выдать не может толком, но после его ухода кухня в заведениях со временем становится лучше.

Очередной долбодятел, зависящий от мнения окружающих. Да начните уже жить своей жизнью, это весело, уверяю вас.

Продолжай есть картофель с огорода под любимые сериалы, не лезь в темы, где выглядишь убого.

Так рассуждают люди, которые регулярно питаются в ресторанах и пользуются кейтеринговыми услугами последнее не обязательно. Обычно в телефонах уже мобилы администраторов, су-шефов, шефов, барменов и поваров разных мастей. Даже о халяве иногда сообщают

Это сообщение отредактировал mpishi - 15.01.2019 - 18:32

Ха-ха-ха, жда здесь у нас настоящий светский лев объявился

если норм доставки или кафешки, то да. а вот если приходишь, заказываешь и тебе подают такое......как-то и не хочется....

Элвис

я не люблю есть в гостях
я люблю столовскую пюрешку,хлебные котлеты, запеканки и т.д.
за счет их духовых шкафов, объемов такого вкуса дома не достигнуть
а сама я готовлю охуенно.

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 15.01.2019 - 18:36

и сырьё помыто и руки чистые у повара

SCORPIONGIRL

Лет 10 назад в Гомеле наверное вообще ни одного пристойного ресторана не было :) Мы не нашли, не нашли того кто подсказал, в инете инфы было ноль и так далее.

не хлебные котлеты -а холодные котлеты из каструльки