Остаться голодным в мишленовском ресторане

2.

Это сообщение отредактировал NorthernCat - 13.10.2016 - 17:15

За последние пару лет посетил шесть различных мишленовских ресторанов. От одной звезды до трёх. Понравилось везде. Где-то чуть больше, где-то чуть меньше. Но везде была действительно авторская высокая кухня. Обслуживание везде идеальное. В пяти из шести были маленькие порции, но количество смен блюд от шести до десяти, так что наедаешься всегда до отвала. Но главное - эстетическое и гурманское наслаждение. Кто не был - не поймёт и не оценит.
А рассказ автора вызывает большие сомнения. Что-то здесь не так.

Могут и в самолет не пустить, например в кампании Fly Emirates. И что, это теперь хуевый авиаперевозчик?
Звезда Мишлена дается за блюдо, а не за пафос. И уж если захотелось высокой кухни, то как минимум можно разузнать о заведении, благо инет везде есть. Каменты, типа "лучше я борща наверну" звучат довольно уныло, так как отдают ограниченностью, что ли... Борщ-охуенно, селедка с картошечкой-божественна, макароны с подливкой - вне конкуренции, но для всего есть время и место. А вот расширение кругозора - бесценно.
К стати, вот уличному торговцу курами гриль в Бангкоке тоже звезду дали. Думаете за красивые глаза или из политических соображений?

Бля. А я как идиот в рестораны жрать хожу. А не фотки делать. Чет я похоже в этой жизни не догоняю. Не одной фотографии с едой. Но я исправлюсь. ОбЕщаю. )

О! ДААААА!!!!!

Кстати, пойду отварю себе, с мяском.

"Вот эти все кутюрье, сомелье, шоколатье и прочая пидорасье любят, когда вот так вот на квадратной тарелке, в уголочке..."

© Чиверс, "Жареный апельсин"

Вы что в ресторан пожрать чтоль ходите?

это все едят в первые 2-3 поездки, а я там уже 6 лет подряд, захотелось чего то нового. Прага богата кухней со всех уголков мира.

А вообще, я давным-давно убедился, что не нужно тратить деньги и особенно время на дорогие пафосные рестораны.
Просидишь там весь вечер, а толку. То ли дело небольшие уютные заведения, которые любят местные жители, в которых с высокой долей вероятности будет невероятно вкусно и недорого. А в качестве бонуса останется еще много времени на вечернюю прогулку по городу или романтику с женщиной... пока другие будут сидеть и ждать в понтовом ресторане свою пасту.
Золотые слова! И сам ты теперь золотой!

Обещай, что нИ одной!

Обычная практика таких заведений. Набухать клиента.

Гы-гы, класс. У меня дома 3 раза в день авторские блюда. Ассортимет продуктов зависит от состояния - лениво или не лениво дернуть корнеплод в огороде, купить у соседа ляжку свежезабитой хрюшки или у местного алкаша свежевыловленной рыбы.

Она уже готова туда прийти проверкой

Категорически согласен.
Кстати , про пасту тут некоторые писали, типа фигня макароны обычные.
Паста в нормальном заведении это вам не макфа с кетчупом , ее руками сами делают, соусы специальные, а вы жрите дальше макфу свою.

Слава богу, что у меня нет знакомых, которые макароны "пастой"называют...Для меня паста "томатная". А все остальное - "дефлопэээ"....

Захожу периодически в разные кавказские кафе (грузинская/армянская кухня). Обслужат по-домашнему и вполне себе вкусно. В одном месте спросил домашнее вино попробовать, вынесли бокал, понравилось. Его даже в счет не включили, сказали за счет заведения. Теперь туда часто заглядываю. Нравится человеческое отношение и стоимость обеда 400-600 рублей.

Они креветку поймать не могли все это время.

Так этим не гордиться надо, а сожалеть. Это как ничего слаще морковки не пробовать. Этакая ограниченность, когда паста томатная, а макароны они и в Африке макароны.

Я сподобился в своё время посетить «Жирную Утку». В 2009 году обед на двоих нам обошелся чуть дешевле, чем вся остальная турпрограмма.
Сказать, что был восхищен вкусами молекулярной кухни ― означает соврать. Необычно? Да. Аттракцион для того, чтобы потом всю жизнь хвастаться, что был.
Цена понтов ― £510 на двоих, плюс, примерно £80, чтобы добраться туда из Лондона и вернуться.
Единственный прибыток ― книжка «Family Food» с автографом маэстро Блюменталя.:):):):)
До смерти буду помнить мороженое из крабового мяса и черного ржаного хлеба.
Любимая женщина мне потом долго выносила мозг за расточительность.:):):):):)

Это сообщение отредактировал Лопатыч - 13.10.2016 - 20:43

Хз, я тоже полазил по разным ресторанам и в 90% случаев был только пафос и пафосное говно!
Если говорить про наши Московские забегаловки, но я с большим удовольствием схожу в "Грабли", где за нормальные деньги наемся до отвалу, чем дорогущий говноресторан!

Какая интересная для народа история. Всё, бля, в Мишлен ни ногой, а только собирался сходить пожрать в обеденный перерыв туда.

ездил в коммандировку (дело происходило в фатерлянде), остался вечером в поле, но хоть в машине. Что делать и кто виноват? Спросил навигатор, что он думает о ближайших отелях, и о чудо - в паре километров есть оно! Еду. Господа, это просто сказка была. Деревушка на полтора двора плюс кирха, ну и отель. Кухня от шеф повара очень даже именитого (дело было в 20-ти км от Дортмунда). Персонал вылизал жопу, несмотря на то, что я в робе был (ну вечером в ресторан вниз спустился конечно в цивильном). А ужин и завтрак - просто песня. Я сидел весь вечер в баре потягивая пивко, потом съел офигенный ужин со здоровой отбивной и отдал за всё это около 20-ти евро. Завтрак стоил 8 и ночь - 50. Короче на наш с супругой юбилей я еду туда на выходные.

Картошка с складкой рулит. И сала кусок. И водки стаканчик.

С салом. Ебучий Т9