Про треску и её печень.


Страницы: (10) « Первая ... 6 7 [8] 9 10	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Snakebig	7.04.2024 - 19:07 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.06.11 Сообщений: 243	У нас, в Севастополе, из рыбы было либо ставрида, по трём категориям : 20, 30 и 50 копеек. Хек, по 90 копеек, Ледяная, по 1,20,вроде, а может и дороже. И мясо кита - на котлеты, по 50копеек.
	[^]

Игорьсаныч

7.04.2024 - 19:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.02.19
Сообщений: 12705

Цитата (НеМаяковский @ 6.04.2024 - 22:58)

Цитата (Raam @ 6.04.2024 - 22:21)

Когда в школе учился, учительница рассказывала нам ужасы о блокаде Ленинграда.
"В детском саду детям дали есть картофельные очистки.".
А я спросил кто съел картофель... Лучше бы я не спрашивал!
Двойка по истории, по поведению, родителей в школу, меня на педсовет...

)))
Училка перепутала просто.
Это при немецкой оккупации люди очистками питались. А нормальные продукты, сам понимаешь, фашисты жрали.

Не только на оккупированных территориях, в Архангельских деревнях во время войны тоже ели оладьи из картофельных очисток, бабушка и мать рассказывали

[^]

veldakat	7.04.2024 - 19:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 19.10.11 Сообщений: 654	Треску горячего копчения мать часто покупала, а жареную ставриду постоянно в школе давали Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DobrBobr555	7.04.2024 - 19:14 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 29.10.17 Сообщений: 363	ТС, ты бы не присвистывал про скудный ассортимент. Вот пример из Волгограда. Ресторан Нептун на улице Калинина, с одноименным рыбным магазином на первом этаже. Там такой огромный выбор морепродуктов был, какого сейчас не найти. Фото 80х годов. Здание и сейчас сохранилось. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

bonzaize

7.04.2024 - 19:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.02.14
Сообщений: 1161

Цитата

Цитата (bonzaize @ 6.04.2024 - 21:53)
Цитата
Треска - да, как-то редко встречалась. Исключение - Прибалтика. Тут треска была завсегда в магазинах и на базарах. Местная, балтийская. И свежевыловленная, и мороженая.

г Архангельск в советские еще времена называли городом трех "ска"...доСКА, тоСКА и треСКА...чего-чего, а трески на советском Севере было просто завались (считалась сорной рыбой), а соответственно и ее печени ....нам в дет саду давали практически ежедневно, стоила копейки ...вкус помню отлично.

Никогда треска не считалась сорной рыбой.

Земляк, я точки зрения не рыбака промыслового флота, а по мнению потребителя... в том смысле что нос от нее воротили...было полно /стоила недорого...всем приелась.

Это сообщение отредактировал bonzaize - 7.04.2024 - 19:28

[^]

LazyAlex	7.04.2024 - 19:20 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 5.02.23 Сообщений: 46	"Уха по балкам" из свежевыловленной трески с печенью и "Жареха из трески" - одно из любимых блюд в детстве. Поморская кухня сидит во мне генетической памятью. "Уха из сушья" вообще ни с чем не сравнимый вкус.
	[^]

~~Belmen~~

7.04.2024 - 19:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.11.20
Сообщений: 4778

Цитата (pticeed @ 06.04.2024 - 21:13)

Ни разу не видел, тем более не ел.

Ну, не знаю, сколько раз в детстве видел как продавали в рыбном отделе треску, мороженую конечно, некоторые брали целыми блоками в картонной упаковке

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~ykosss~~	7.04.2024 - 19:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.01.10 Сообщений: 11357	Треску всю поставляли в Израиль. А то,что называлось печенью,по факту только на 30% печень,а остальное остатки кишок и молок. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sales102

7.04.2024 - 19:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.03.18
Сообщений: 2318

Цитата (ykosss @ 07.04.2024 - 19:26)

Треску всю поставляли в Израиль.
А то,что называлось печенью,по факту только на 30% печень,а остальное остатки кишок и молок.

Ни разу в кусковой печени не попадались кишки

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Airae

7.04.2024 - 19:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.05.23
Сообщений: 3697

Цитата (gekom @ 07.04.2024 - 18:48)

Полностью согласен, исландская нормальная.

Самая лучшая - Архангельская. Только ее хрен купишь. Чистейшая и нежнейшая. Полчаса назад ее с тоской вспоминала, и вот тут этот пост вдруг.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Штабсержант

7.04.2024 - 19:43

Статус: Offline

Пендельфедер

Регистрация: 23.09.15
Сообщений: 1346

Цитата

Proff251082
Ну вас нафиг! Завтра мойвы куплю, потушу с лучком!

Забахай лучше тортик .

[^]

Челен	7.04.2024 - 19:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.06.23 Сообщений: 558	Солдат кормили ей на ДВ, и зыков в Сибири. По крайней мере в 1950-е. Дед рассказывал: с армии на всю жизнь она ему приелась, смотреть на треску тошно. Это сообщение отредактировал Челен - 7.04.2024 - 20:00
	[^]

Школьница	7.04.2024 - 19:51 [ показать ] 2
Статус: Offline البنت ساذج Регистрация: 4.11.06 Сообщений: 9801	Раз хека забыл, значит ты не из СССР, а из перестроечного времени СССР несколько периодов пережил. Становления:когда все было, но не все могли купить Сталину привет. Войну не трогаем, тут все сложно. Потом пришёл Хрущев: чёрная икра, разнорыбье, французские туфли и ткани, которые не всегда были по карману. Недолго, но было время изобилия по рельсам Сталина + Замануха от забугорных товарищей. Потом стало меняться положение:денег у людей становилось все больше, но купить становилось все сложнее. Перешли на ведомственное снабжение. Когда конкретные товары шли конкретным предприятиям . Пришёл Брежнев. И стало все хуже и хуже. Горбачев снабжение похоронил.... Хотя пытался реанимировать Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

rem1964

7.04.2024 - 19:54

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 28.09.14
Сообщений: 1425

Цитата (kastrylich @ 6.04.2024 - 21:13)

В смысле? Горячего копчения треска была. Часто родители брали. Салат с картохой и луком делали. С вонючим маслом

Не с вонючим - с Ароматным...

[^]

Proff251082

7.04.2024 - 20:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 4649

Цитата (7onoff1 @ 07.04.2024 - 17:49)

Она дороже скумбрии

Зато вкусная!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Adiks	7.04.2024 - 20:07 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.04.12 Сообщений: 580	Ну у нас в Архангельске постоянно треска была. Даже про город говорили Доска-Тоска-Треска. А еще нас поморов называют Трескоеды. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

don91533	7.04.2024 - 20:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.07.21 Сообщений: 4434	Минтай, камбала ,хек , килька селёдка ставрида скумбрия морской окунь палтус даже был! Не считая речной рыбы! ТС болтун Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

debuz

7.04.2024 - 20:24

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 6.03.24
Сообщений: 51

Цитата (kastrylich @ 6.04.2024 - 22:48)

Цитата (Ятаган @ 06.04.2024 - 22:34)

Чё это не брали. Для котов и брали. Так и назывался - кошачья рыба. А сейчас весь интернет завален рецептами, как приготовить вкусный минтай. И то сказать, г. Владивосток, минтай - 254 р. за кило.

Питер. Минтай 400.Сегодня как раз треску взяли на обед за 600 филе.

Зауралье. 5 апреля цены.

[^]

fstec	7.04.2024 - 20:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.09.10 Сообщений: 283	простипома была. да, такая вот рыба
	[^]

don91533

7.04.2024 - 20:28

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.07.21
Сообщений: 4434

Цитата (Кузмичь @ 07.04.2024 - 18:55)

В детстве очень любил жареную ледянку. Стоила копейки,но на вкус - просто атас!
А сейчас эта самая ледянка деликатесом является, редко в магазах бывает

Гадость

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

iG0Lka	7.04.2024 - 20:41 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.04.17 Сообщений: 2044	что за пиздешь? до перестройки с рыбой не было проблем. шпроты - дефицит? офигеть а мы в спортлагере в конце 70-х и не знали когда каждый ужин их лопали...
	[^]

yd66	7.04.2024 - 20:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.11.17 Сообщений: 264	Если в ледяной глазури, то обязательно свиньям.
	[^]

russean	7.04.2024 - 20:53 [ показать ] 0
Статус: Offline тот самый Регистрация: 18.06.13 Сообщений: 6743	в мурманске трески было навалом всегда
	[^]

MaIIIbIHucT	7.04.2024 - 21:07 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 12.09.16 Сообщений: 976	Незнаю, незнаю, мы жили в разных сссрах. До 90-х скумбрии, миная, селёдки, трески, ледяной было хоть обожрись. Никто не покупал, все нос воротили. Минтай только кошкам, скумбрия алкашам на закусь... А вот вобла - да! Дефицит. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Майлз	7.04.2024 - 21:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.02.11 Сообщений: 2651	Ну не знаю, возможно мы в разных СССР жили: и печень была и сама треска, которую я в детстве люто ненавидел. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38445
0 Пользователей: