Интересные факты о кефире


Страницы: (9) « Первая ... 6 7 [8] 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Freeman97724

30.10.2022 - 07:37

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 20.06.20
Сообщений: 577

Цитата (valerobus @ 29.10.2022 - 20:20)

Бутылка кефира, пол батона….

стакан тут обычно не использовался. Я всегда его из горлышка пил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Рязань1

30.10.2022 - 07:44

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 17.11.21
Сообщений: 128

Цитата (Antonesque @ 30.10.2022 - 02:18)

Вотакой?

А рядом , полосатая, обезжиренный!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~вадиш~~	30.10.2022 - 07:44 [ показать ] -1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.02.20 Сообщений: 379	Это про кефир, а не про эту хуету, что сейчас продают. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

wildchild757

30.10.2022 - 07:47

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 10.12.19
Сообщений: 250

Цитата (UlAlex @ 29.10.2022 - 20:18)

Предпочитаю Айран или Тан.

Тан и Айран к сожалению не каждые вкусные...я покупаю только Ростагроэкспорт. Он самый вкусный и газированный. Но и самый дорогой...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~vikklu~~

30.10.2022 - 07:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.11.21
Сообщений: 1703

Цитата (зудука @ 29.10.2022 - 20:29)

Цитата (BadRobot @ 29.10.2022 - 20:17)

А ещё его раньше продавали в стеклянной бутылке с зелёной крышкой.

Вспомнил, ага.
Тот кефир надо было из бутылки вытряхивать. Он какой то желеобразный был.
А не вот это вот чуть более густое чем молоко в пакетах.

Густота зависит от свежести. Чем свежее, тем жиже, а постоит несколько дней, так и ножом резать можно. Бактерии-то живут и действуют.

[^]

Redwolf	30.10.2022 - 08:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.01.13 Сообщений: 1699	А я канадскую сухую закваску покупаю. В пакет молока утром засыпал, к вечеру очень неплохой кефир получается. Каждый день пью. Местный кефир мне не нравится, слишком густой и комковатый.
	[^]

следитель	30.10.2022 - 09:01 [ показать ] 0
Статус: Offline А я вас вижу ! Регистрация: 21.11.06 Сообщений: 8043	Кефир,это хорошо! Мне ещё айран и ряженка нравятся. Раньше не любил простоквашу, теперь пью (ем). Йогурт без добавок, но не жидкий,а консистенции сметаны полюбил. Я вообще люблю молочные продукты.
	[^]

Honunok

30.10.2022 - 09:06

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 11.03.18
Сообщений: 2671

Цитата (lofasup @ 29.10.2022 - 23:36)

И это все? Так мало про КЕФИР?
А как же легенда о появлении кефира в России?

В середине 19 века среди российских дворян была в ходу байка о таинственном напитке, который пьют долгожители на Северном Кавказе. Его что делают его из молока и что он очень вкусный, а также есть пару оборотов!
И название кайфовое – кефир от арабского слова “кейф” или “кайф”!

В это время карачаевцы что которые жили у подножья горы Эльбрус, считали Кефир священным напитком и процесс его приготовления они хранили в строжайшей тайне. Сам кефир карачаевцы продавали всем желающим, однако повторить рецепт его приготовления никто не мог! Якобы сам пророк Магомет даровал им священные горошины закваски кефира - “зерны Магомета”.
Считалось, что если отдать или продать закваску- это навлечет гнев Аллаха и вся закваска погибнет, а вместе с ней и народ.
Закваска кефира передавалась только из рода в род.
Получить закваску кефира в искусственной среде русским ученым в Москве никак не удавалось. Поскольку в то время кефир считался целебным напитком, весной 1908 года Всероссийское общество врачей обратилось к московскому молокозаводчику Н.П.Бландову с просьбой наладить производство кефира на своем заводе. Но для этого нужно было каким-то образом заполучить на Кавказе заветные кефирные грибки. Бландов отправил на Кавказ в командировку молочного технолога Ирину Сахарову. В 1907 году за сливочное масло, выработанное по собственному рецепту, Сахарова получила золотую медаль. Ирина была девушка необыкновенно красивая и умная и в свои 19 лет не побоялась поехать в чужую страну..
По приезду в Кисловодск вместе с управляющим сыроварнями Васильевым они отправились в поместье к карачаевскому узденю Бекмурзе Байчорову. Он их приютил в своей летнем коше у реки Корсунка в 50 км от Кисловодска.
Целый месяц Ирина прожила в доме у Бекмурзы. Князь всячески развлекал русскую красавицу и влюбился в Ирину. Ирина, как ни старалась, не смогла выведать у князя секрет приготовления чудо-кефира. Ей лишь удалось узнать, что магический обряд похищения зерен совершается только между горцами и на иноверцев не распространяется. Она покинула стоянку горца-аристократа и вместе с Васильевым направилась обратно в Кисловодск, чтобы уехать домой.
Вдруг по дороге их настигли пять вооруженных всадников. Все с саблями и в черных масках, они выглядели устрашающе. Один из них схватил Ирину, перекинул через седло и увез. Оказалось, что это Бекмурза послал погоню, чтобы украсть невесту. Похищение невесты по древнему обряду считалось на Кавказе обычным делом.
Управляющий Васильев, находясь в неимоверном страхе, вернулся в Кисловодск и по приезде сразу отправился к жандармам, которым сообщил о похищении Сахаровой.
Бандиты отвезли Ирину в пещеру, спрятанную от лишних глаз за высокими горами. Там её ждал стол с разными блюдами, угощениями и подарками. В пещере сидела старая карачаевка, и именно она рассказала Ирине про обычай похищения невест и что ее похитители не бандиты-абреки, а посланцы князя Бекмурзы. Ира обрадовалась и стала распрашивать старушку про заветные зерна...
Старушка все время нахваливала князя и говорила Ирине, как она может быть с ним счастлива, и став женой князя, она будет жить в роскоши, в любви и заботе.
Вскоре в пещеру приехал сам князь Бекмурза. Он встал на одно колено, извинился за похищение, одарил возлюбленную цветами и попросил стать его женой. Но не успел князь получить ответ, как за ним пожаловали жандармы и освободили Ирину.
Местные власти Кисловодска предложили помириться и простить Ирине “пылкость князя, потерявшего голову от ее красоты”.
— Может быть, вы простите князя? — уговаривали Ирину. — Он же не причинил вам вреда!
— Прощу, — согласилась она. — Только условие: пусть князь подарит мне 10 фунтов кефирных грибков. На следующее утро Бекмурза прислал Ирине кефирные грибки и огромный букет цветов. И в тот же вечер Ирина, переодевшись в нищенку, спрятала в лохмотья зерна кефира и отправилась в Москву.
Спустя некоторое время, первые бутылки с кефиром появились в Боткинской больнице. А чуть позже, вкусный напиток появился в магазинах в свободной продаже.
https://zdorovaya-eda.com/novosti-po-zdorov...-irina-saharova

так вышла она замуж за князя или нет

[^]

~~ВаалПетрови4~~	30.10.2022 - 09:19 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.07.15 Сообщений: 3712	Белка там кот наплакал! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Michael76	30.10.2022 - 09:20 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 3.09.19 Сообщений: 24771	Если не выпью перед сном стакан кефира - не усну. Лет пятнадцать уже Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

зудука

30.10.2022 - 09:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.06.11
Сообщений: 14136

Цитата (vikklu @ 30.10.2022 - 07:54)

Цитата (зудука @ 29.10.2022 - 20:29)

Цитата (BadRobot @ 29.10.2022 - 20:17)

А ещё его раньше продавали в стеклянной бутылке с зелёной крышкой.

Век живи - век учись. Всегда считал наоборот.

[^]

~~lofasup~~	30.10.2022 - 09:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Уставший Регистрация: 27.09.22 Сообщений: 1305	так вышла она замуж за князя или нет Там же ссылка есть - померла Ира в 1970 с другой, но не грузинской фамилией)
	[^]

Unk1nd	30.10.2022 - 09:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.02.22 Сообщений: 1006	Кефир заебись, но пива не заменяет
	[^]

Хулеуштутуш	30.10.2022 - 09:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.02.15 Сообщений: 1403	Кефир нужно пить дома ибо слабит не хило! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ВасильОлегыч

30.10.2022 - 10:09

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.01.14
Сообщений: 4186

Цитата (зудука @ 30.10.2022 - 00:09)

Еще из Нижнего Новгорода здесь не жаловались. Покупай Городецкие молочные продукты. Простокваша и сметана у них обалденные. Ряженка и кефир тоже очень даже неплохие.

Если не нравится городецкое, то берите павловское торговая марка "эго", кисломолочка очень на хорошем уровне

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

vedteh1

30.10.2022 - 10:14

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 26.07.20
Сообщений: 190

Цитата (UlAlex @ 29.10.2022 - 20:18)

Предпочитаю Айран или Тан.

Это на апохмел???

[^]

OSinemasan

30.10.2022 - 11:14

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.05.15
Сообщений: 3311

Цитата (Honunok @ 30.10.2022 - 09:06)

так вышла она замуж за князя или нет

Нет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

paradox69	30.10.2022 - 12:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 30.01.15 Сообщений: 15	картофельное пюре с котлетосом запивая холодным кефиром мммм
	[^]

nazaroff	30.10.2022 - 12:32 [ показать ] 0
Статус: Offline partyzanen Регистрация: 7.09.13 Сообщений: 5700	Мацони обожаю Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ysn

30.10.2022 - 12:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.02.14
Сообщений: 1289

Цитата (DemaГОГ @ 29.10.2022 - 21:26)

следует забанить, сжечь и удалить из аналов истории

Лучше из анналов!

[^]

собака123

30.10.2022 - 12:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.11.21
Сообщений: 3378

Цитата (DemaГОГ @ 29.10.2022 - 20:20)

кумыс лучше

Спорно..но кумыс тоже вкусный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Hellzone~~	30.10.2022 - 13:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.15 Сообщений: 13586	он такой если его делать самлму, а не покупать у всяких говнопроизводителей в магазинах. во времена СССР я помню кефир с крышечкой из фольги которую открывали щелбаном по ней и пузыриками. а сейчас продают некую чубстанцию под названием кефир.
	[^]

Bambandina	30.10.2022 - 14:33 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 16.02.17 Сообщений: 294	Кефир однопроцентный с похмелья. Даже после запоя заходит. И пюре картофельное, типа Ролтон или Биг ланч. Меня от остального выворачивает. А эти два продукта, конечно, сила. Позволяют вернуться к жизни. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Garza

30.10.2022 - 16:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.16
Сообщений: 1276

Цитата (qaviqostali @ 30.10.2022 - 03:15)

Кефир, вещЪ.
Но не советую на ночь.

В советские времена в больницах и санаториях на ночь всегда предлагали кефир и булку.

[^]

SteelThunder

30.10.2022 - 17:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.07.16
Сообщений: 13202

Цитата (DemaГОГ @ 29.10.2022 - 20:21)

которую надо вдавить, снять и облизать)

Мы ещё копили их, были они с разными полосками изнутри.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 35802
0 Пользователей: