Израильтяне и еда

мне, потомку нидерландских ашкенази, не гони!

Еврей

Харисса?

И таки мяса никто не запретил добавить по вкусу!

в израиле надо есть морскую кухню и стейки...

говно получится. проверено. всё равно что в "пражский торт" мясо добавить.
а вот хумус с мясом - вещь

магазинный хумус это не то, тот который нормальный он без комков, однородный, консистенции как густая сметана и светлый

не варится нут для фалафеля

Нут замачивается(нут не варят, а именно замачивают), затем из него делается пюре. Пюрирование производится мясорубкой, что дает фалафелю характерную текстуру крошки. Пюрирование в кухонном комбайне скорее всего даст другую, более гладкую текстуру. В пюре добавляются различные специи, среди которых традиционно могут использоваться петрушка, трава и семена кориандра, чеснок, лук, соль, чёрный и острый перцы и кумин (зира). Также могут присутствовать прочие ингредиенты, например булгур. Из этой смеси формируются шарики размером с грецкий орех, которые жарятся в масле до приобретения золотисто-коричневого цвета.

Удивительно сколько внимания в мире половинке московской области...

С возрастом меньше удивляться будешь. И чем больше будешь пробовать разной еды - тем луче начнёшь понимать, что мир вокруг великодержавников не крутится, а даже несколько наоборот.

Хумус вообще отличная вещь, но самый вкусный свежий, только что приготовленный, тепленький. В Израиле часто ел, дома тоже делаю, но всё равно по вкусу немного разные получаются.

Даже шварма есть)))

Вода. Вода другая по химсоставу из крана течёт. Поэому у блюд разный вкус в разных локациях. А кто её выпивает регулярно?

Халва халва халва.
Ага.
Хуй на воротник, а не "несколько наоборот".

Это ближневосточная еда, пресная лепешка с начинкой, я так понимаю эту еду в Испанию перетащили сефарды, а уже испанцы её перенесли в Мексику, где произошли бурито, кесадильи и прочий фастфуд, приправленный индейской спецификой.

Это сообщение отредактировал PIGMAN2 - 18.08.2023 - 17:58

А мясо?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это не мясное блюдо.

Из восточно-африканской и центрально-азиатской кухни у израильтян есть пельмени кУбэ. Вот это реально вещщщ! Особенно, со свекольным супом

пиздец,конечно "не очень" на фотке ведь объедки!

Раз помню бабку встречал из израиля в домодедово. У неё чемодан с камнями отобрали в Израиле досмоторщики в аэропорту. Даже булыжники оттуда не вывезешь.

Уже намного дороже))) в нацерете в пр выходные за порцию (тарелка шУвармы, фри, и несколько салатиков) заплатили 140 шек. При чем, это не залетное место, муж с детьми часто туда ездит. Как по мне-дрянь. Я сама готовлю и считаю, что лучше того, чем кормили нас родители нету!
А фалафель вообще мало кому нравиться-этакая растительная тефтелька . Ее еще заливают тхиной, такой же растительной массой (соусом) . Так что вкус на любителя)))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Про морскую кухню так же думала, что буду в Израиле питаться рыбой)))) хрен там плавал: говядина и барашка дешевле и вкуснее получились )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не спорю, просто шутка на тему что для настоящего Яповца фрикадельки без мяса нонсес. А так попробовал бы с удовольствием

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это барашек-то дешевый?
Не знаю где и каких вы покупаете рыбов или барашков,но хороший,
качественный бараний стейк в мясном магазине(сырой,не в ресторане)
может доходит до 50 шек за штуку.Штуку.Сырой.Не приготовленный.
Сам покупал.
Он на огне охрененно вкусный,конечно,но за 60 можно купить двух больших дэнисов
и их еще разделают на 4 филе без костей,каждое обьемом с этот бараний стейк.
А это-по-моему самая вкусная в регионе рыба.
Даже вкуснее лосося.
А "принцесса Нила" еще дешевле,но не менее вкусная.
Барашек в Израиле-это самое дорогое из всех видов мяса,включая рыбу и птицу.
Если,конечно,вы не поехали его покупать куда-нибудь за 300 километров в арабскую деревню
ночью,через блокпосты.
Есть,такие,кто так делает.

Это сообщение отредактировал DSense - 18.08.2023 - 22:34

надо запомнить, фалафель - обжаренная хрень из гороха

Я ещё больше увеличивал площадь раскладывая куриные ножки по периметру, потом слой колбасы, селёдки, а сверху салаты, а чтобы не был свинарник покупал чебурек там была вторая тарелка и делили пополам