Чем украинский борщ отличается от русского

смажанка （типа пиццы）и бабка - драник с начинкой

Качаем ЯП для Android!

После Украинского начинаешь произвольно скакать и одевать дуршлаг на голову.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

так хорошо сидим, мирно, вроде, наливай, а

Качаем ЯП для Android!

Да ладно! В деревне бабуся каждую субботу делала драчёну. И это горьковская область, не входящая в состав Белоруссии. ))

EvandaClub

А начинка какая ? Зацепило как то ....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не пробовал в окрошке, но в супах я обычно заменяю картошку редькой. Получается лучше, чем с картошкой.

Печь русЬка, а не русская, от слова Русь.
В украинском языке нет слова русский, есть русЬкий относится к жителям Киевской Руси.
Россияне когда слышат слово русЬкая или русЬкий они думают что слышат русский.

Поэтому и борщь или украинский или русЬкий что одно и тоже.

Это же понятно любому славянину, носителю славянского языка

Это сообщение отредактировал Bambez - 24.12.2019 - 00:57

Всё из поганого пиндосстана. Не было картошки, пока из Америки не привезли.
Т.е. в национальной кухне быть не может.
"В Европу (Испанию) картофель впервые был завезён, вероятно, Сьесой де Леоном в 1551 году, при его возвращении из Перу."

мясо или грибы, вкусно

Качаем ЯП для Android!

Во.. я как раз вспомнил пока читал
Кроме того, наши летописи за шесть тысяч лун не упоминают ни о каких других странах, кроме двух великих империй — Лилипутии и Блефуску. Итак, эти две могущественные державы ведут между собой ожесточеннейшую войну в продолжение тридцати шести лун. Поводом к войне послужили следующие обстоятельства. Всеми разделяется убеждение, что варёные яйца при употреблении их в пищу испокон веков разбивались с тупого конца; но дед нынешнего императора, будучи ребёнком, порезал себе палец за завтраком, разбивая яйцо означенным древним способом. Тогда император, отец ребёнка, обнародовал указ, предписывающий всем его подданным под страхом строгого наказания разбивать яйца с острого конца. Этот закон до такой степени озлобил население, что, по словам наших летописей, был причиной шести восстаний, во время которых один император потерял жизнь, а другой — корону.

…Насчитывают до одиннадцати тысяч фанатиков, которые в течение этого времени пошли на казнь, лишь бы не разбивать яйца с острого конца. Были напечатаны сотни огромных томов, посвящённых этой полемике, но книги Тупоконечников давно запрещены, и вся партия лишена законом права занимать государственные должности. В течение этих смут императоры Блефуску часто через своих посланников делали нам предостережения, обвиняя нас в церковном расколе путём нарушения основного догмата великого нашего пророка Люстрога, изложенного в пятьдесят четвёртой главе Блундекраля (являющегося их Алькораном). Между тем это просто насильственное толкование текста, подлинные слова которого гласят: «Все истинно верующие да разбивают яйца с того конца, с какого удобнее.»

— Джонатан Свифт. «Путешествия Гулливера»

Вообщето, отличие борща от щей в наличии или отсутствии свёклы.))

Вот по гречке спорно. Я гречку не ел ....Ну, аж до женитьбы, практически. ))))
А сейчас очень даже уважаю и люблю.

ну я ее ел с детства, но многие не могут.
я рыбу не ел до 25 лет, а сейчас даже холодец из толстолоба наура

Качаем ЯП для Android!

Так это,срутся то тут только упоротые!

Из борщевика варили, когда ещё не было деления восточных славян на нынешние три народа. Со свёклой уже когда нынешние украинские земли попали под власть ВКЛ или даже после того как эти земли были уступлены властями ВКЛ другой часть Речи Посполитой в 1569 году в результате Люблинской унии. У уж картофель и томат появились ещё позже в тех местах.

Это сообщение отредактировал lutalivre - 24.12.2019 - 01:00

У моих некоторых знакомых приятельниц и подруг никак не выходил ярко-красный борщ, как у меня. Они меня расспрашивали - "в чем секрет"? А секрет прост: чтобы свекла сохранила свой цвет, в борщ добавляется кислота - или лимонная или просто слабый уксус. Это придает и цвет, и легкую кислинку борщу.
Лично я так делаю цвет своего борща: строгаю вручную соломкой свеклу, морковку, лук мелко крошу и пережариваю все на сливочном масле, потом добавляю туда томатную пасту, опять пережариваю, под конец уже отжимаю сок лимона или уксуса добавляю. В это время у меня варится густой мясной бульон на сахарной косточке, потом косточку отделяю и собаке, а мясо в суп, добавляю туда капусту с картошкой, чуть поварив, добавляю готовую поджарку из свеклы, морковки и лука и все это варю уже вместе, еще можно добавить чайную ложку сахара в кастрюлю. Специй разных, кроме маленького листочка лаврушки не добавляю, не забиваю специфический свекольный вкус борща.

Есть такое дело - вот лежу и жрать захотелось....Надо вставать! )))
Там и "Малаги" где-то початая бутылка с ужина. ))))

По штатам, по большей части нет, но по регионам очень даже.

Усложняем задачу.
В драники идет дерьмовая картошка!
Ps: была недавно дискуссия, оппонент утверждал, что нет. В драники идет самая лучшая. А в БОРЩ - дерьмовая))) ну в смысле жухлая.

Опять же, как имеющий хобби в виде кулинарии, считаю, что блюдо должно быть изготовлено из лучших продуктов. И все это враки. И в салат, и в драники, и в борщ - пойдет лучший картофель. Так вкуснее.

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 24.12.2019 - 01:05

Гречка тоже мимо, XV век из Индии... Португальцы, судя по всему, завезли.

Это сообщение отредактировал blackroot - 24.12.2019 - 01:02

А хорошо сидим, славяне ! Час ночи , а накатить писярик захотелось. Щи, борщ, дранники, шашлыки, чохохбили...Это ж. все наше общеее.... Накатим , православные !! И пусть весь этот срач, подождёт !
474747 @ 23 Dec 2019 в 23:52

Есть такое дело - вот лежу и жрать захотелось....Надо вставать! )))
Там и "Малаги" где-то початая бутылка с ужина. ))))

хххххххххххххххххххххх
Малага на ужин ? Звучит несколько вызывающе и по эстетски,но
как мне кажется неплохо, весьма не плохо.
В добрый путь !

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так опять же, термин этот существенно младше борща. И первые упоминания борща пошли с новгородских же памятников и ямских книг. Так что это пустой спор, нет никакой национальной привязки у борща. Это просто первое блюдо восточных славян в различных вариантах.

Говядина или свинина роли не играет?

Сербська чорба.
Наваристый картофельно-бобовый суп на мясном бульоне.

Кстати, по классике - это баранина или уже пофиг?