Самогон промышленный. Почему у нас нет его?

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (25) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ИванСамогон
13.10.2019 - 20:07
5
Статус: Offline


доцент НИИ "БЁТ"

Регистрация: 19.01.15
Сообщений: 7250
Цитата (Себеш @ 13.10.2019 - 19:54)
Цитата (Senya55 @ 13.10.2019 - 21:48)
Валом сейчас самогона промышленного ...
Дороговат правда. Мой в 10 раз дешевле, и вкус отменный ...

прошу прощения, ниразу не пробовал этот напиток - а почему 38,5 оборотов? не маловато?

это и есть классический полугар. после поджога выгорает ровно половина.

Название происходит от метода измерения с помощью «отжига» и, по цитате из «Полного собрания законов Российской империи» 1830-го года, «определяется таким образом, чтобы, влитая в казенную заклеймённую отжигательницу, проба онаго при отжиге выгорела в половину»[1]. Название постепенно изменялось от «полувыгарного вина» к «полугарному вину», и наконец, «полугару».

Это сообщение отредактировал ИванСамогон - 13.10.2019 - 20:08
 
[^]
Hasck
13.10.2019 - 20:08
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.01.14
Сообщений: 5151
Цитата (cobakalist @ 13.10.2019 - 19:46)
самогона чё-то я боюся, метанолы, хуенолы

Почитай про "головы".
 
[^]
DenDer
13.10.2019 - 20:08
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177
Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 20:03)
Фруктоза и сахароза. Сахар изобрели во времена наполеона, когда европейские страны ввели эмбарго на сахарный тростник. Стали синтезировать сок свеклы. тростниковый сахар натуральный и кленовый.

А как это - «синтезировать сок свёклы?»
И, да - сахароза - это обычный сахар, который продаётся в магазине.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Себеш
13.10.2019 - 20:09
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 3250
Цитата (КоркинНеТорт @ 13.10.2019 - 22:06)
s0893
Цитата
Коньяки, конечно ничего общего с коньяком не имеют, но вкусны, а чача, градусов 60 крепостью, срубает с ног, после третьей рюмки)))

Тема агонь, началась с поллитры якобы дистиллированного "Сибитёра" за 200 р., теперь с третьей рюмки с ног валят... с нетерпением жму последние посты, там должно быть обсуждение дагестанского спирта в пятилитровых баклагах, после стакана в глазах темнеет и звёздочки, три, нет пять.

посоны! шоколадный коньяк еще тема!!!! lol.gif
 
[^]
DoctorЗло
13.10.2019 - 20:09
6
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 25.07.11
Сообщений: 966
Цитата (svarnoy3 @ 13.10.2019 - 19:34)
Так есть полно результатов хромотограм по примесям.
Если вы чего то не знаете, или не понимаете, это не значит что этого нет.

Ох, Господи...
Что именно Вы хотите найти по результатам хроматографии?
Сивушные масла? Так они вкус дистиллята и определяют!
Любая водка из ректификата будет чище самого лучшего дистиллята. Чище, но не вкусней. Любой оболтус с ректификационной колонной получит спирт чище полугара.
Но как Вы вкус собираетесь описать хроматограммой? Как? Это чисто субъективное ощущение...
 
[^]
DeMan
13.10.2019 - 20:10
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.07.08
Сообщений: 4483
Давно задавался вопросом. Почему мой домашний продукт, после второй перегонки и очистки обычным углем, на много качественнее, чем покупная дорогая водка? У них же, в промышленных масштабах, возможностей больше, чем у меня дома на плите. Почему этот шмурдяк допустили к продаже? Сейчас "паленка" качественнее чем магазинная водка.
 
[^]
Себеш
13.10.2019 - 20:10
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 3250
Цитата (ИванСамогон @ 13.10.2019 - 22:07)
Цитата (Себеш @ 13.10.2019 - 19:54)
Цитата (Senya55 @ 13.10.2019 - 21:48)
Валом сейчас самогона промышленного ...
Дороговат правда. Мой в 10 раз дешевле, и вкус отменный ...

прошу прощения, ниразу не пробовал этот напиток - а почему 38,5 оборотов? не маловато?

это и есть классический полугар. после поджога выгорает ровно половина.

Название происходит от метода измерения с помощью «отжига» и, по цитате из «Полного собрания законов Российской империи» 1830-го года, «определяется таким образом, чтобы, влитая в казенную заклеймённую отжигательницу, проба онаго при отжиге выгорела в половину»[1]. Название постепенно изменялось от «полувыгарного вина» к «полугарному вину», и наконец, «полугару».

благодарю вас сударь за разъяснение
 
[^]
mrPitkin
13.10.2019 - 20:10
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (DenDer @ 13.10.2019 - 22:08)
Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 20:03)
Фруктоза и сахароза. Сахар изобрели во времена наполеона, когда европейские страны ввели эмбарго на сахарный тростник. Стали синтезировать сок свеклы. тростниковый сахар натуральный и кленовый.

А как это - «синтезировать сок свёклы?»
И, да - сахароза - это обычный сахар, который продаётся в магазине.

В нем куча ПАВов. Недаром свекольный сахар называют белой смертью. Тростниковый сахар полезнее или сырец.
 
[^]
Ньют
13.10.2019 - 20:11
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.03.14
Сообщений: 2128
Цитата
Вкус укола в задницу.

вау! вот это характеристикаlol.gif
однако

Самогон промышленный. Почему у нас нет его?
 
[^]
mrPitkin
13.10.2019 - 20:11
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (DeMan @ 13.10.2019 - 22:10)
Давно задавался вопросом. Почему мой домашний продукт, после второй перегонки и очистки обычным углем, на много качественнее, чем покупная дорогая водка? У них же, в промышленных масштабах, возможностей больше, чем у меня дома на плите. Почему этот шмурдяк допустили к продаже? Сейчас "паленка" качественнее чем магазинная водка.

Вы же тщательно подбираете сырьё, а они с отходов гонят или покупают импортный спирт в странах, где отродясь не было зерна.
 
[^]
DenDer
13.10.2019 - 20:11
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177
Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 20:06)
Без консервантов он забродит.

Забродит он только если дрожжей туда добавить, да и то вряд ли - для них это сильно сладко.
Ну это как если бы тебе дать целого быка и заставить съесть его только зубами.
Может, конечно, закиснуть, но это только если тара негерметична.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
mrPitkin
13.10.2019 - 20:12
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (DoctorЗло @ 13.10.2019 - 22:09)
Цитата (svarnoy3 @ 13.10.2019 - 19:34)
Так есть полно результатов хромотограм по примесям.
Если вы чего то не знаете, или не понимаете, это не значит что этого нет.

Ох, Господи...
Что именно Вы хотите найти по результатам хроматографии?
Сивушные масла? Так они вкус дистиллята и определяют!
Любая водка из ректификата будет чище самого лучшего дистиллята. Чище, но не вкусней. Любой оболтус с ректификационной колонной получит спирт чище полугара.
Но как Вы вкус собираетесь описать хроматограммой? Как? Это чисто субъективное ощущение...

Есть полезные масла, есть вредные, если гнать выше температуры кипения спирта.
 
[^]
svarnoy3
13.10.2019 - 20:13
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.09.11
Сообщений: 1631
Цитата (DenDer @ 13.10.2019 - 20:01)

Я тебе как разведчик разведчику говорю: абсолютно любой самогон - по факту сахарный!
Разница лишь в том, откуда этот сахар берётся.
Если бражка из ягод или фруктов, то в них сахара в естественном виде содержатся, и дрожжи их жрут.
В случае же с зерном, картохой, макаронами(да, из них тоже можно гнать) - сахара содержатся в крахмале, который необходимо расщепить.

Это абсолютно не верно.
Сахар дрожи напрямую не потребляют. слишком сложная цепочка.
У дрожжей есть для этого специальные белки, они выробатывают фермент "сахараза" и этот фермент расщепляет сложные молекулы сахара на более простые, и уже глюкозу потребляют.
 
[^]
КоркинНеТорт
13.10.2019 - 20:14
-3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.10.16
Сообщений: 2538
DeMan
Цитата
Почему мой домашний продукт, после второй перегонки и очистки обычным углем, на много качественнее, чем покупная дорогая водка?

а) Своя вонинка -как малинка, чужая вонь - как огонь.
б) Очищенного от примесей С2Н5ОШ огранизм может выжрать больше, чем с оными, прежде чем поймёт, как ему хреново...
с) Вы уникум и талант, алхимик-изобретатель АкваВиты.

Это сообщение отредактировал КоркинНеТорт - 13.10.2019 - 20:15
 
[^]
mrPitkin
13.10.2019 - 20:15
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (Hasck @ 13.10.2019 - 22:08)
Цитата (cobakalist @ 13.10.2019 - 19:46)
самогона чё-то я боюся, метанолы, хуенолы

Почитай про "головы".

Метанол раньше этанола кипит. При -98 он выпадает в хлопья.
 
[^]
DenDer
13.10.2019 - 20:17
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177
Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 20:10)
В нем куча ПАВов. Недаром свекольный сахар называют белой смертью. Тростниковый сахар полезнее или сырец.

Понятно.
Дальнейшую дискуссию считаю бессмысленной.
Изучи хотя бы основы - мне неинтересно читать тут лекции по основам химии и брожению.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
svarnoy3
13.10.2019 - 20:18
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.09.11
Сообщений: 1631
Цитата (DoctorЗло @ 13.10.2019 - 20:09)
Цитата (svarnoy3 @ 13.10.2019 - 19:34)
Так есть полно результатов хромотограм по примесям.
Если вы чего то не знаете, или не понимаете, это не значит что этого нет.

Ох, Господи...
Что именно Вы хотите найти по результатам хроматографии?
Сивушные масла? Так они вкус дистиллята и определяют!
Любая водка из ректификата будет чище самого лучшего дистиллята. Чище, но не вкусней. Любой оболтус с ректификационной колонной получит спирт чище полугара.
Но как Вы вкус собираетесь описать хроматограммой? Как? Это чисто субъективное ощущение...

У вас какието искаженные знания.
Самогон определяется по минимум 20 примесям.
Там ароматные эфиры, энантовые эфиры, кислоты, сивушные спирты и масла.
Все это делает картину запахов и вкусов.
И не надо говорить про спирт, если вы про него ни чего не знаете. Сделать дома хороший спирт сложнее чем самогон.

Это сообщение отредактировал svarnoy3 - 13.10.2019 - 20:19
 
[^]
DoctorЗло
13.10.2019 - 20:18
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 25.07.11
Сообщений: 966
Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 20:12)
Есть полезные масла, есть вредные, если гнать выше температуры кипения спирта.

Цитата
Не все йогурты одинаково полезны!

gigi.gif
 
[^]
mrPitkin
13.10.2019 - 20:21
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (DenDer @ 13.10.2019 - 22:17)
Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 20:10)
В нем куча ПАВов. Недаром свекольный сахар называют белой смертью. Тростниковый сахар полезнее или сырец.

Понятно.
Дальнейшую дискуссию считаю бессмысленной.
Изучи хотя бы основы - мне неинтересно читать тут лекции по основам химии и брожению.

Органическая химия, учебник за 5-й класс.
 
[^]
БiлыйКiт
13.10.2019 - 20:21
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.10.15
Сообщений: 6378
Цитата (rgyqq @ 13.10.2019 - 18:21)
а что тебе сэм по 200 рублей то не нравится? Ась?
А ты выходи брагу и погони двойную перегонку - поймёшь что за труд

Я приоткрою завесу тайны: делаю исключительно для себя, излишков почти нет.
Но иногда знакомые слёзно просят продать. Ибо вкусивший этого нектара, к нему вернётся обязательно.
Не знаю, дорого, или дёшево это, моя цена за разведённый 50-и градусный- 1200 за трёхлитровую банку. Т.Е. по 200 рублей за поллитру.
 
[^]
mrPitkin
13.10.2019 - 20:22
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (svarnoy3 @ 13.10.2019 - 22:18)
Цитата (DoctorЗло @ 13.10.2019 - 20:09)
Цитата (svarnoy3 @ 13.10.2019 - 19:34)
Так есть полно результатов хромотограм по примесям.
Если вы чего то не знаете, или не понимаете, это не значит что этого нет.

Ох, Господи...
Что именно Вы хотите найти по результатам хроматографии?
Сивушные масла? Так они вкус дистиллята и определяют!
Любая водка из ректификата будет чище самого лучшего дистиллята. Чище, но не вкусней. Любой оболтус с ректификационной колонной получит спирт чище полугара.
Но как Вы вкус собираетесь описать хроматограммой? Как? Это чисто субъективное ощущение...

У вас какието искаженные знания.
Самогон определяется по минимум 20 примесям.
Там ароматные эфиры, энантовые эфиры, кислоты, сивушные спирты и масла.
Все это делает картину запахов и вкусов.
И не надо говорить про спирт, если вы про него ни чего не знаете. Сделать дома хороший спирт сложнее чем самогон.

Трубу повыше сделал колонки, чтобы охлаждалось до 73-х градусов с десятыми, а метанол сливался обратно в флягу.
 
[^]
DenDer
13.10.2019 - 20:22
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 1177
Цитата
Это абсолютно не верно.
Сахар дрожи напрямую не потребляют. слишком сложная цепочка.
У дрожжей есть для этого специальные белки, они выробатывают фермент \\"сахараза\\" и этот фермент расщепляет сложные молекулы сахара на более простые, и уже глюкозу потребляют.

Я сказал не конкретно про сахарозу, а про сахара в общем.
Декстроза, глюкоза, фруктоза - тоже сахара.
Ну для товарища, у которого метанол в какую-то флягу сливается?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Хорек35
13.10.2019 - 20:24
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.07.16
Сообщений: 2333
Цитата (БiлыйКiт @ 13.10.2019 - 20:21)
Цитата (rgyqq @ 13.10.2019 - 18:21)
а что тебе сэм по 200 рублей то не нравится? Ась?
А ты выходи брагу и погони двойную перегонку - поймёшь что за труд

Я приоткрою завесу тайны: делаю исключительно для себя, излишков почти нет.
Но иногда знакомые слёзно просят продать. Ибо вкусивший этого нектара, к нему вернётся обязательно.
Не знаю, дорого, или дёшево это, моя цена за разведённый 50-и градусный- 1200 за трёхлитровую банку. Т.Е. по 200 рублей за поллитру.

Аналогично cool.gif . Цена та же
 
[^]
DoctorЗло
13.10.2019 - 20:26
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 25.07.11
Сообщений: 966
Цитата (svarnoy3 @ 13.10.2019 - 20:18)
Цитата (DoctorЗло @ 13.10.2019 - 20:09)
Цитата (svarnoy3 @ 13.10.2019 - 19:34)
Так есть полно результатов хромотограм по примесям.
Если вы чего то не знаете, или не понимаете, это не значит что этого нет.

Ох, Господи...
Что именно Вы хотите найти по результатам хроматографии?
Сивушные масла? Так они вкус дистиллята и определяют!
Любая водка из ректификата будет чище самого лучшего дистиллята. Чище, но не вкусней. Любой оболтус с ректификационной колонной получит спирт чище полугара.
Но как Вы вкус собираетесь описать хроматограммой? Как? Это чисто субъективное ощущение...

У вас какието искаженные знания.
Самогон определяется по минимум 20 примесям.
Там ароматные эфиры, энантовые эфиры, кислоты, сивушные спирты и масла.
Все это делает картину запахов и вкусов.
И не надо говорить про спирт, если вы про него ни чего не знаете. Сделать дома хороший спирт сложнее чем самогон.

Не увиливайте)
Как вы хроматограммой опишете хотя бы простой вкус?
Ну, к примеру, сладкое?
З.Ы. А, вообще, давайте!
В студию хроматограммы полугаров, какого-нибудь косогоровского самогона и - продукции мастеров домашнего самогоноварения.
Не будем же голословны! cool.gif

Это сообщение отредактировал DoctorЗло - 13.10.2019 - 20:33
 
[^]
svarnoy3
13.10.2019 - 20:26
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.09.11
Сообщений: 1631
Цитата (mrPitkin @ 13.10.2019 - 20:22)
Цитата (svarnoy3 @ 13.10.2019 - 22:18)
Цитата (DoctorЗло @ 13.10.2019 - 20:09)
Цитата (svarnoy3 @ 13.10.2019 - 19:34)
Так есть полно результатов хромотограм по примесям.
Если вы чего то не знаете, или не понимаете, это не значит что этого нет.

Ох, Господи...
Что именно Вы хотите найти по результатам хроматографии?
Сивушные масла? Так они вкус дистиллята и определяют!
Любая водка из ректификата будет чище самого лучшего дистиллята. Чище, но не вкусней. Любой оболтус с ректификационной колонной получит спирт чище полугара.
Но как Вы вкус собираетесь описать хроматограммой? Как? Это чисто субъективное ощущение...

У вас какието искаженные знания.
Самогон определяется по минимум 20 примесям.
Там ароматные эфиры, энантовые эфиры, кислоты, сивушные спирты и масла.
Все это делает картину запахов и вкусов.
И не надо говорить про спирт, если вы про него ни чего не знаете. Сделать дома хороший спирт сложнее чем самогон.

Трубу повыше сделал колонки, чтобы охлаждалось до 73-х градусов с десятыми, а метанол сливался обратно в флягу.

Я думаю, что у тебя представление о производстве домашнего спирта только по роликам на ютубе, и спирта сам ни когда не делал.
Так вот, это не так просто.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 32458
0 Пользователей:
Страницы: (25) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх