Хлеб, каким мы его помним .

Мск, 70-е - 80-е
Булочка с разрезом - 3 коп.
Классно было на вилке ее над газом поджарить.
Рогалик - 5 коп. Сначала были классные, с глянцевой корочкой, потом пошли какие-то шершавые, уже не то.
Бублики - огонь! 6 коп. Несвежими не бывали - раскупали раньше.
Белая булка, не помню названия, такой мини-батон - 7 коп.
Самый дешёвый белый батон - 13 коп., но и самый беспонтовый, начинал крошиться на второй день.
Батон за 16 - отличный, с гладкой коркой, но меньше весом.
Типа багет за 22 - странное изделие - "резиновое", но вкусное.
Мажорский батон за 25 - размером как за 13, но несравнимый по качеству.
Паляница - офигенный по вкусу каравай за, емнип, 44 коп.
Калач - не помню цены.
Черный - продавался вплоть до четвертинок, цену не помню.
Бородинский - дороже черного, тоже не помню сколько.
А ещё были классные ржаные лепешки, не то 10, не то 12 коп.
"Всё, что знал, сказал" ©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Только в совке обычной еде придавали сакральный характер.
Ни до совка, ни после такой хернёй не маялись.

Да не ври. Не может ребёнок съесть всухомятку целую буханку хлеба, если он не голоден.

Сегодня хлеб в России в основном пекут из фуражного зерна. Его выгоднее выращивать, госты позволяют печь хлеб из любого зарна.

Вкус хлеба обеспечивают добавки.

Хлебокомбинаты покупая самое дешёвое сырье не могут сделать из него нормальный хлеб, при этом сегодня широко применяют ускорители опары теста и консеованты.

Это другой продукт, совсем не похожий на советский.
Этот хлеб ИМХО есть можно только от безденежья, сейчас продуктов достаточно, можно вполне обойтись бех хлеба


Размещено через приложение ЯПлакалъ

До сих пор помню в школьной столовой надпись:
Хлеба к обеду в меру бери.
Хлеб - драгоценность. Его береги.

Село Ильинка, Приморский край. Ул. Столетия, дом не помню. Четвертый вроде. 86-87 годы. В паре сотен метров от дома пекарня. Большая весьма. Но и село не маленькое. На весь поселок выпекали вроде. Летом особенно ярко чувствовался этот безумно вкусный запах свежего горячего хлеба. Покупать мы, 6-7 летние шкеты конечно же, ходили его туда. Частенько нам давали прямо горячие ещё буханки. Ну а мы чего. Время обеденное. Мы набегавшиеся и голодные. А тут такое. В общем нередко до дома добиралась только половина буханки.
Может детство так все раскрашивает, но это был самый вкусный хлеб в моей жизни. Сейчас даже если повезёт горячий в частной пекарне ухватить, все-равно не то пальто.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да в легкую. Дети дома не сидели практически. По телевизору пару каналов, о компах только в фантастических книгах читали и радовались калькулятору. летом весь день на улице в подвижных играх, да и зимой после уроков, пока родители не выцепят уроки делать и ужинать. Так что свежую буханочку навернуть и продолжать игры- в легкую.

Да и не ковида и не гриппа ложечкой пощупал взял и купил...

.

Ты что злой какой? Даже если здесь собрались подрочить на прошлое, на "совок", почему тебя это так задевает? Лично тебя же никто не обидел.
И да, теплую буханку с хрустящей корочкой вполне может

По 12 копеек был ржаной хлеб.Слегка кисловатый...А вот ржано-пшеничный,тот стоил 16 копеек.И то,по консистенции мякиша бывал разный.В моём городе его умудрялись выпекать крупнопористым.А вот аналогичный же хлеб,который иногда привозился с собой из той же Москвы или Ленинграда,был мелкопористый и непривычно сладковатый...

Наверное соглашусь. Есть в Н.Н. области город Богородск. Самый вкусный хлеб какой помню за последние годы там покупаю. По пути на дачу заворачиваю в деревеньку Березовку перед городом и там беру минимум три буханки. Не всегда достается. Быстро разбирают. Видимо знает народ про хлебушек то.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас "фруктовое" и "молочное" стоило одинаково - 10 коп. "Сливочное" - 15 коп. "Пломбир" - 20.
Просто "молочное" редко продавали, либо я не успевал к началу продажи (иной раз приходил, а мне оставался "сухой лёд" ). По сему я и запомнил именно "фруктовое". Зело часто оно мне попадалось.
Буханка "чёрного" стоила 16 копеек. Батон стоил 22 копейки. Ещё ходишь такой важный и вилкой, привязанной к прилавку, этот хлеб нажимаешь. Какой помягче, такой и в корзинку кладешь.
Вот запамятовал сколько стоила "плетёнка".

Думаю весь секрет в муке при СССР на хлеб шла мука из пшеницы 5 класса ,а теперь хрен знает ,потому и хлеб такой и да более менее съедобный стоит от 60 рублей и выше.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Недавно спёк хлеб в мультиварке. Прожил хлеб часа два, слопало всё семейство в раз.

Склеротик )))
Сейчас она - Китай-город. А Лубянка - бывшая Дзержинская.

да ну? а сейчас зерно высших сортов выращивают? или покупают где то? знаю точно что только продают , а выращивают кормовое, фуражное, а из него хлеб не ахти(

Почему-то запомнился плакат в хлебном магазине: "Хлеб к обеду в меру бери, хлеб - драгоценность, им не сори". Уже лет 35 как нет этого магаза, а запах хлеба и плакат помню.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хуй знает, где его делали в 60ых 70ых...

Я его увидел лишь в Москве..
Очень понравился и ДО СИХ ПОР СТАРАЮСЬ ПОКУПАТЬ ЧЕРНЫЙ Только БОРОДИНСКИЙ

Сейчас, бы сука, чистоплюи обосрались, от увиденного и остались бы голодными, потому что: "как можно блять?", Булка хлеба, выдавалась, без пакета, продавцы без перчаток - ужас нахуй

Со своим пакетом ходили в хлебный.С авоськой дурость, а вдруг дождь на улице.

Не согласен я с тобой по этому поводу.
Оставить "недоеденную" тарелку, смогу только пьяный.
Хлеб зачерствел, в яичницу кусочницу его на молоке.
Да и просто всё ем с хлебом ибо порции в столовках мизерные, а дома ем с хлебом, потому что привык и так вкусней лично для меня.

До революции родня у тебя голубых кровей видать была, переедание, подагра, все дела.Да и в 90х видать не голодал.Раз такие заявления делаешь, баря.

Это сообщение отредактировал Steban - 10.11.2022 - 23:37

Как-то у меня бутерброды без хлеба не очень получаются.
Да и вкусного хлеба всякого разного навалом.

Я поздно зашёл... Ну и пох. Просто помню- печка, и бабушка чапельником подхватывает противни с круглыми хлебами... Они... душистые до одурения, но пока ещё недоступные - ибо их нужно сбрызнуть водицей, накрыть полотенцем для .. не знаю для чего)) И Потом... бабуля берет ножик, отхватывает от этого круглого чуда краюху, даёт нам, малым пиздюкам со словами, нате вам, оглоеды, не торопитесь! И мы понимаем, что слово это.. как награда дождавшимся)) И чеснок трётся на эту коричневую горбушку ,источая умопомрачительный запах вместе с хлебом... и соль, посыпаемая на горбушку,…задерживается именно там и в том количестве, как хотелось (фантастика))) ... И наши молодые зубы вгрызаются в это непередаваемое лакомство.... Я счастлив, что у меня это было.)

Влёгкую съедал! Начинал с горбушки... После многочасового футбола/хоккея с друзьями во дворе, я шёл покупать хлеб и продукты. (Деньги мне оставляли родители с заданием купить продукты по-списку пока они на работе).
Просто сейчас такого хлеба нет!

А еще масло растительное разогнать по срезу...бля- жрать захотел.

А кто помнит пирожки с повидлом, тёмно-коричневые, зажареные? По 5 копеек?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Запах ароматный даже через экран почувствовала!!)) Картинка супер!!!