Борщ...


Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~LeGraff~~

9.10.2019 - 21:44

Статус: Offline

разведенка

Регистрация: 14.11.17
Сообщений: 1193

Цитата (barsuk11 @ 9.10.2019 - 20:44)

Самый вкусный борщ варил мой дед.....

Плюсанул, аналогично. Как-то в деревне дед сварил нам борща что бы накормить внуков и это был самый вкусный борщ в моей жизни, вот вкуснее не ел.

[^]

Буквица	9.10.2019 - 21:45 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 5.08.18 Сообщений: 418	Борщ - и сосиски??? Борщ - и сразу на стол??? М-да... Подобного извращения может желать только тот, кто не едал Настоящего Настоявшегося не менее 2х часов Его Величества Борща. Борщ не подают сразу с огня: вкус простого супа, свекольного, чем-то напоминающего Борщ, но НЕ являющегося истинным Борщом. ТОЛЬКО НАСТОЯТЬСЯ!!! И в состав не менее 17 ингредиентов. Это сообщение отредактировал Буквица - 9.10.2019 - 22:06
	[^]

edhar	9.10.2019 - 21:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.07.15 Сообщений: 51249	Вот почему я натыкаюсь на такие посты ночью Придется опять идти к холодильнику
	[^]

кошачийпапа

9.10.2019 - 21:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.04.17
Сообщений: 57153

котэйко

Цитата

Это наипервейшим делом надо огромными буквами на входе в "борщевую"!!!

И за одно только упоминание уксуса

писдить сапогаме до смерти.

[^]

BulboSumkin	9.10.2019 - 21:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.06.14 Сообщений: 693	Ну етить колыхать, начитался бля.... Завтра утром после ночной смены буду варить, чтоб к футболу настоялся
	[^]

slawomir	9.10.2019 - 21:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.03.09 Сообщений: 10593	Кст, может кто для примера добавит ссылки на нормальных барист? А то...
	[^]

Кагтапох

9.10.2019 - 22:02

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 24.11.17
Сообщений: 988

Цитата

Даешь борщисту в каждую харчевню!

Борщетворца, борщетворителя, борщемастера, борщителя, наконец!!!

Совсем уже офигели со своими англицизмами и прочими -измами!

[^]

mikhalych	9.10.2019 - 22:04 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.12.15 Сообщений: 3107	борщ это полет души повара! это не кофе! это борщ! с фасолью, чесноком, салом, луком, сметаной, угадать ингредиенты для отдельного клиента это целое искусство. нет такого что вот 1 кг картошки 0,5 капусты и на курином бульоне это борщ! хер вам всем! приезжайте, побалакаемо нагодую борщем))))
	[^]

gramatey	9.10.2019 - 22:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 15.10.07 Сообщений: 734	Знаю пару мест в городе: В одном готовят преотличнейший борщ, в другом солянку. То тайна теперь семейная есть)))) ездим то туда, то туда.
	[^]

777Sokol777	9.10.2019 - 22:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 11.02.19 Сообщений: 341	Борщеварам респект, надо себе борща сварить, сало уже препасено)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

AnSoR

9.10.2019 - 22:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.09.15
Сообщений: 4249

Цитата (Nikapol @ 9.10.2019 - 15:56)

Борщ хорошо свежим, настоявшимся, а не замороженным бульоном с допами типа "суп". Немалая роскошь держать постоянно свежий борщ и борщевика рядом

Борщевик - трава такая, почти дерево, судя по размерам.
Не особо полезная)

[^]

gramatey	9.10.2019 - 22:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 15.10.07 Сообщений: 734	Культура еды - как индикатор общей культуры народа. БОРЩ - царь супов! Это вам не хашлама или суп-крем, здесь ОЙ как постараться надо, да секреты кой-какие знать, чтобы АХ какой БОРЩ получился!
	[^]

aleks4g	9.10.2019 - 22:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.02.11 Сообщений: 9906	Молодец ТС!Классная идея!
	[^]

ЗвИздаЖ

9.10.2019 - 22:18

Статус: Offline

Везунчик

Регистрация: 18.03.18
Сообщений: 354

Цитата (Uglurk @ 9.10.2019 - 15:57)

И чтобы водочки холодной наливал в рюмку после того, как сметану положит в борщ и зелени посыпет.

Аж слюни потекли)

А хлебушка чёрного, бородинского, желаете?)

[^]

ЗвИздаЖ

9.10.2019 - 22:22

Статус: Offline

Везунчик

Регистрация: 18.03.18
Сообщений: 354

Цитата (AnSoR @ 9.10.2019 - 22:08)

Цитата (Nikapol @ 9.10.2019 - 15:56)

Борщевик - трава такая, почти дерево, судя по размерам.
Не особо полезная)

Буряк наверно имелся в виду)
То бишь свекла. И ботву летом можно класть в борщец))

[^]

ЗвИздаЖ

9.10.2019 - 22:29

Статус: Offline

Везунчик

Регистрация: 18.03.18
Сообщений: 354

Цитата (Буквица @ 9.10.2019 - 21:45)

Борщ - и сосиски???
Борщ - и сразу на стол??? М-да... Подобного извращения может желать только тот, кто не едал Настоящего Настоявшегося не менее 2х часов Его Величества Борща.
Борщ не подают сразу с огня: вкус простого супа, свекольного, чем-то напоминающего Борщ, но НЕ являющегося истинным Борщом. ТОЛЬКО НАСТОЯТЬСЯ!!!
И в состав не менее 17 ингредиентов.

Кость мясная говяжья
Вода
Коренья
Капуста
Картофель
Морковь
Лук
Томатная паста
Помидоры
Лаврушка
Чеснок
Фасоль

Чего то не хватает...
?

[^]

Буквица

9.10.2019 - 22:40

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 5.08.18
Сообщений: 418

Цитата (ЗвИздаЖ @ 9.10.2019 - 22:29)

Цитата (Буквица @ 9.10.2019 - 21:45)

1.Кость мясная говяжья
2.Вода
3.Коренья
4.Капуста
5.Картофель
6.Морковь
7.Лук
8.Томатная паста
9.Помидоры
10.Лаврушка
11.Чеснок
12.Фасоль

Чего то не хватает...
?

Для пассеровки масло - 13, затем зажарить сало свиное до шкварок -14
Сладкий перец болгарский - 15, сахар (пол чайной ложки в свеклу) - 16, соль -17, пол чайной ложки уксуса (парой капель ускуса окропить тертую свеклу, чтобы при тушении она дала больше цвета) -18, сметана - 19, зелень (петрушка-укроп-лучок - 20, ВОДА (!!!) - 21. А еще пампушки с чесноком - 22.

[^]

sdloop

9.10.2019 - 22:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.02.12
Сообщений: 4138

Цитата (Bulrum @ 9.10.2019 - 16:05)

идти в ресторан, чтобы борща поесть? Да накуй, борщ нужно есть дома

Ресторан возле работы официально открывается в 12.00.

Но борщ наливают с 9.00.
Сначала наливали вчерашний, а потом специально стали делать ночью на утро.
И такой вкусный, что многие ходят завтракать борщем.

Вот такой маркетинг)

Такой же можно и дома сделать, но это не так просто.
Так как в магазине или супермаркете рядом с домом лук, свекла и морковка всегда разных производителей.

А у ресторана есть возможность выбирать поставщиков.

Тот же красный красный лук в ресторане очень сильно отличается по вкусу от магазинного.

[^]

tulon	9.10.2019 - 22:42 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.05.14 Сообщений: 3482	не ну только начни на эту тему думать и понеслось -борщ на вынос,крошка-борщ,борщ-сублимат,мороженное из борща...полехче..борщ не нуждается в агрессивном маркетинге и завлечением неокрепших желудков, аурой элитарности с помощью франко-итальянской лексики.Он столп,и красная ртуть кухни без всяких импресарио .Написано 09.10.2019 под действием стакана перцовки и импульсивным порывом вставить свои 2 копейки
	[^]

~~Koroba75~~	9.10.2019 - 22:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.02.19 Сообщений: 3329	Обожаю борщ!Борщ это сила!!
	[^]

Sergiost

9.10.2019 - 22:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.02.15
Сообщений: 15298

Цитата (VampirBFW @ 09.10.2019 - 15:56)

Какой борщиста. Борщьмейкер нужен нам.
Борщмекер ТРебукют наши сердца
Борщьмейкер требуют наши глаза
В нашем веке и в наших сердцах
И в пульсации вееен
Борщмейкер ,мы ждем борщмейкер.

Поэт из вас как из говна пуля!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Bunaches	9.10.2019 - 22:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.10.11 Сообщений: 604	Борщ, черный хлеб, сало, лучок :))
	[^]

Вицесуар

9.10.2019 - 22:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.10.18
Сообщений: 3788

Цитата (Gazzznn @ 9.10.2019 - 20:43)

Цитата (Девана @ 09.10.2019 - 15:59)

Без уксуса у него цвет уж больно бледный. Но много уксуса не надо, шоб не кислил.

Лучше вместо уксуса лимонный сок использовать, у него не такой резкий вкус. А чтобы цвет не был бледным, свёклу добавляют в самом конце, доводят до кипения и сразу выключают. Если кипятить, то борщ бледнеет.

Ну а насчёт того чтобы кислил/не кислил, это каждому индивидуально.

[^]

Maxmedia	9.10.2019 - 23:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 26.11.12 Сообщений: 204	Как раз в тему, теща сегодня сварила борща с говядинкой!
	[^]

Garici	9.10.2019 - 23:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.01.17 Сообщений: 210	Дельное предложение и толково написано Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14602
0 Пользователей: