Как только люди выживали на Новый год?

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (6) « Первая ... 4 5 [6]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Мурмява
27.12.2018 - 00:27
2
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 23.05.14
Сообщений: 588
Цитата
Все ж в деревне скотину держали.
Нам к Новому году с проводниками посылку передавали
Шмат свинины килограммов на 5
Солонина - мясо бычка засаливали в бочках, холодильников то не было.

Были ледняки. Помню около избы такой погреб в земле, куда спускались с фонариком. Лед в ящике в земле и почему-то в опилках. Деревянную крышку этого ящика утепляли какими-то тряпками и потом обивали дермантином, как дверь. Мне тогда лет 5 было, почему-то запомнила. Старшие братья пугали, что в ледняке водятся всякие чудовища...

Цитата
Хорошо, что пока есть, у кого узнать из первых рук.

Бабушку пытала. Она у меня была 1896 года рождения. Что они ели на Новый год ДО революции?
Оказывается, что у нас в семье признаком праздника были алкоголь и сладости. В будние дни не пили. А сахар был просто дорогой.

Новогодние столы помню с года 70-го. Всегда утка, тушеная с капустой (раз в год), маринованные огурчики и помидоры, свои соленые грибочки, селедка не под шубой, а просто с луком колечками. Горбуша, икра и колбаса из заказов, которые выдавали родителям на работе. Оливье с языком (не тазом, а просто один салатник), тот же язык, но заливной. Сыра на столе не было, его не считали праздничным блюдом. Маслины и оливки в моей семье не ели, не нравилось.
И никогда не готовили как на маланьину свадьбу. Максимум - первого числа салат подъесть и утку. Второго января уже готовили заново.
 
[^]
latggentl
27.12.2018 - 00:36
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 5034
Цитата (pbr @ 25.12.2018 - 19:41)
Цитата (Porysh @ 25.12.2018 - 21:01)
Цитата
Я бы с удовольствием перенесся на машине времени за новогодний стол 1955 года. Продукты уж точно были натуральными.

Были конечно. Только дааалеко не у всех.

Жили без продуктов, да? И как они без продуктов жили?

50-е не застал, а в 70-е с продуктами было примерно так:
Ассортимент был победнее, чем сейчас. Не было колы, чипсов, йогуртов...и прочей химии. Не было пакетированных соков, правда натуральных было - хоть упейся. Выбор рыбы в магазинах был не в пример больше, чем сейчас.
По мясу и мясопродуктам в россиийской глубинке (в гос. магазинах!) было местами не очень. Была альтернатива - широкая сеть магазинов КООП, где всё это было по цене +10-15% и "колхозные рынки", где качественный продукт был всегда (!). Естественно несколько дороже.
Важный элемент питания - бесплатные обеды на производстве, символические цены на завтраки и обеды в школах, регулярные "продуктовые заказы" на предприятиях и в госучреждениях.
Ну и по поводу "дефицита продуктов": явление это в 70-е - 80-е целиком российское, неизвестное на Украине, в Прибалтике, в Закавказье...

да уж малолеткам рассказывай, што в прибалтике жировали - я помню 80-е очень хорошо
 
[^]
latggentl
27.12.2018 - 00:41
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 5034
Цитата (Бенджамин73 @ 26.12.2018 - 05:48)
Русская кухня... Какое красивое "словосочетание".
Только "русская кухня" имеет отношение к русскому народу такое же, как праздничный стол какого-нибудь ротенберга к столу инженера с завода УАЗ.

Русская кухня - пшено, репа, картошка, похлебка, капуста, цикорий и прочие "изыски". Народ осетрину не ел, рябчиками не баловался и шампанское блинами с черной икрой не заедал.

осетров и в маскве-реке ловили во времена репы
 
[^]
mrPitkin
27.12.2018 - 00:50
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367
Цитата (Spmskv @ 25.12.2018 - 15:23)
Цитата (usr80 @ 25.12.2018 - 13:16)
Цитата (Selchanin @ 25.12.2018 - 12:51)
Я бы с удовольствием перенесся на машине времени за новогодний стол 1955 года. Продукты уж точно были натуральными.

В очередях постоять захотелось на двадцати градусном морозе? Я хорошо помню 70-80е годы. Бабушка стояла в очереди, а мы с горки ледяной катались. А когда очередь походила, все начинали своих детей звать, потому что продукты давали только в одни руки, чтоб спекуляции не было.

Мы с дедом в очереди за ёлкой стояли. Дед ветераном был. Потому в некоторые места можно было без очереди проходить. Но за ёлкой не прокатывало, там такой пипец-аншлаНг был. Борьба за ёлку, как в последний раз.
P.S. заебали ностальгаторы, которые СССР только по статьям из ЯПа видели.

Я елку всегда у лесника брал забесплатно. У него много их во дворе лежало, выбирал попушистее. Потом летом он давал лошадь с телегой покататься и так верхом ездили.

Это сообщение отредактировал mrPitkin - 27.12.2018 - 00:50
 
[^]
Agusya
27.12.2018 - 03:45
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 30.06.16
Сообщений: 553
Оливьешечки захотелось...

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
 
[^]
AFA
27.12.2018 - 05:52
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.07.14
Сообщений: 14037
Цитата (mrPitkin @ 27.12.2018 - 00:50)
Цитата (Spmskv @ 25.12.2018 - 15:23)
Цитата (usr80 @ 25.12.2018 - 13:16)
Цитата (Selchanin @ 25.12.2018 - 12:51)
Я бы с удовольствием перенесся на машине времени за новогодний стол 1955 года. Продукты уж точно были натуральными.

В очередях постоять захотелось на двадцати градусном морозе? Я хорошо помню 70-80е годы. Бабушка стояла в очереди, а мы с горки ледяной катались. А когда очередь походила, все начинали своих детей звать, потому что продукты давали только в одни руки, чтоб спекуляции не было.

Мы с дедом в очереди за ёлкой стояли. Дед ветераном был. Потому в некоторые места можно было без очереди проходить. Но за ёлкой не прокатывало, там такой пипец-аншлаНг был. Борьба за ёлку, как в последний раз.
P.S. заебали ностальгаторы, которые СССР только по статьям из ЯПа видели.

Я елку всегда у лесника брал забесплатно. У него много их во дворе лежало, выбирал попушистее. Потом летом он давал лошадь с телегой покататься и так верхом ездили.

За домом бабки Марьи в пригороде был ЛесПромХоз и елок/пихт навалом. Сколько себя помню, отец всегда верхушку отрезал или снизу отпиливал чтобы в потолок не упиралась. Конечно не степь, Сибирь.
 
[^]
AFA
27.12.2018 - 05:54
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.07.14
Сообщений: 14037
Цитата
Лед в ящике в земле и почему-то в опилках.


Простейший утеплитель. В ИЮЛЕ!!!!! раскидывали огромную кучу граншлака так внизу был СНЕГ!!!
 
[^]
lezvie11
27.12.2018 - 06:26
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 7.11.15
Сообщений: 321
Цитата (bazinga7 @ 26.12.2018 - 03:08)
Цитата (666 @ 25.12.2018 - 21:25)
Цитата (usr80 @ 25.12.2018 - 13:16)
Цитата (Selchanin @ 25.12.2018 - 12:51)
Я бы с удовольствием перенесся на машине времени за новогодний стол 1955 года. Продукты уж точно были натуральными.

В очередях постоять захотелось на двадцати градусном морозе? Я хорошо помню 70-80е годы. Бабушка стояла в очереди, а мы с горки ледяной катались. А когда очередь походила, все начинали своих детей звать, потому что продукты давали только в одни руки, чтоб спекуляции не было.

Ага - очереди за колбасой поменяли на платное жильё, медицину, образование... сильно равнозначный обмен!

Дали свободу. Это ценнее. А на остальное и сам заработаешь, если не дурак

где ты её увидел - свободу? оглянись вокруг !!!
 
[^]
ПРИМа25
27.12.2018 - 07:25
0
Статус: Offline


Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 17837
Цитата (AFA @ 27.12.2018 - 12:54)
Цитата
Лед в ящике в земле и почему-то в опилках.


Простейший утеплитель. В ИЮЛЕ!!!!! раскидывали огромную кучу граншлака так внизу был СНЕГ!!!

bravo.gif Летом простую кучу опилок на улице хрен раскидаешь, она через 5 см уже насквозь промерзшая.
В опилках лед в леднике медленнее тает. А еще есть такой процесс как испарение (зимой белье же сохнет на морозе, хоть и плохо?)

Цитата (Мурмява @ 27.12.2018 - 07:27)

И никогда не готовили как на маланьину свадьбу. Максимум - первого числа салат подъесть и утку. Второго января уже готовили заново.


Потому что праздник был 1-2 Января и всё, 3-го уже на работу. И 31-е никогда не было предпраздничным днём. И вообще официально не было предпраздничных укороченных.
Вот на свадьбу - да, готовили дня на 3-4 (помню, свадьба в декабре была, мешок пельменей налепили)

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 27.12.2018 - 07:31
 
[^]
bazinga7
27.12.2018 - 15:04
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.10.15
Сообщений: 4686
Цитата (lezvie11 @ 27.12.2018 - 06:26)
Цитата (bazinga7 @ 26.12.2018 - 03:08)
Цитата (666 @ 25.12.2018 - 21:25)
Цитата (usr80 @ 25.12.2018 - 13:16)
Цитата (Selchanin @ 25.12.2018 - 12:51)
Я бы с удовольствием перенесся на машине времени за новогодний стол 1955 года. Продукты уж точно были натуральными.

В очередях постоять захотелось на двадцати градусном морозе? Я хорошо помню 70-80е годы. Бабушка стояла в очереди, а мы с горки ледяной катались. А когда очередь походила, все начинали своих детей звать, потому что продукты давали только в одни руки, чтоб спекуляции не было.

Ага - очереди за колбасой поменяли на платное жильё, медицину, образование... сильно равнозначный обмен!

Дали свободу. Это ценнее. А на остальное и сам заработаешь, если не дурак

где ты её увидел - свободу? оглянись вокруг !!!

Границы открыты. Копи деньги, учи язык и в любую страну, если хочешь. Это и есть частичка свободы.
 
[^]
МимоПроходил
27.12.2018 - 19:40
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 22.11.04
Сообщений: 10856
самое первое издание Книги о Вкусной и Здоровой Пище было в 1939 году.
а не в 50-х, как тут ошибочно говорили.
после 39-го были издания 52, 54, 65 и так далее.
у меня от 52 года, сейчас вряд ли найду, после ремонта книги еще не распаковал.



Как только люди выживали на Новый год?
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 57818
0 Пользователей:
Страницы: (6) « Первая ... 4 5 [6]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх