Как нас обманывает "фермерская еда"?

Во Владивостоке
всё ровно

А чо картинка за такая в стартовом топике? Вброс же говна.
Явно не у нас фоткали, а представили по контексту, что у нас.

Это сообщение отредактировал Брайден - 19.02.2018 - 10:19

У нас в Мурманске "фермеры" продают картоху возле города. Говорят своя (купленная в окее). )))) И ценник атомный. А ничего что у нас картоха вообще еле растет. И собрать ее можно только в конце августа, если повезет. А тут круглый год продают )))

Питались. Только мало дорого. И голод был раз в 5 лет в той или иной губени вариантом нормы.

ТС, ты пойми, обычный крестьянин сейчас не имеет прямого доступа к рынку. Всю сельхоз продукцию он отдает посредникам-торгашам, которые и забирают всю прибыль. Платишь за эту хрень ты, втридорога.

Как нас обманывает топикстартер - так и знал, что китайская фотка.

А ты не путай: молоко и молочная консерва.
В молоке из магазина полезного, конечно, чуть больше чем нифига, но и болячек нету. Гугли ультрапастеризация.

Есть такой момент. А второй, наивная вера в то, что в ларьках на дороге продают дикую семгу.

Это сообщение отредактировал Сергей1245 - 19.02.2018 - 10:23

Епать ты пиздабол. Содержание азота в коровьем навозе не более 1%. Итого с 1 тонны навоза 10кг азота.
Содержание азота в селитре 34%, итого 100 кг на га = 34 кг азота. Если не знаешь лучше не пиши.

Есть на каждом рынке наверное своя бабушка ( или не одна), которая каждый день с утра продаёт " яички куриные домашние" , молоко домашнее, курочку домашнюю и тд. И делает она это изо дня в день на протяжении многих лет. есть и покупатели. которые ну прям с пиздец каким умным видом берут у неё " яички" так же на протяжении нескольких лет раз в неделю или чаше, не суть. И смотрят они на тебя. как на говно " Вот ты мудень, жрёшь магазинное, фальшивое ваще пиздец какое вредное, а я весь такой прошаренный- только экологически чистое, домашнее, сделанное с любовью". И невдомёк такому доке, гуру ЗОЖа, что нет времени у бабульки ни корову доить, ни курей резать. Она вся в делах, всё время на рынке. Не может и не хочет такой вот натуроед даже представить, откуда у бабки столько кур на заклание. Ему на это похуй, главное.ч то бы яйца были " домашние", с душой сделанные. А душа то у яиц оказывается в куриной жопе. Уот так уот.

а кто что нибудь может сказать о рынках выходного дня,которые есть в любой районе Москвы и там якобы фермерские продукты?сало например,мясо,рыба и т.д

Давно не читала с таким удовольствием и ржачем!
Автор - мастер слова, как минимум!
И по делу, и красочно, и так живенько все представляется, от фермеров в солнечных полях до бабки с пометом!

Оборжаться. Передай пацанам, что я всего за полляма им скажу как питаться фермерской едой)))
Итак: Живу в частном доме. Огородик небольшой - сотки 2-3 (именно огорода).
На огороде спокойно произрастает картофель на зиму и на лето (молодой) + помидорки, огурчики, кабачки, баклажаны, зеленуха, перчики там всякие. Всего этого спокойно хватает кушать лето-осень и консервировать на зиму-весну.
Из живности для себя и что-то на продажу - курей десятка 3 (яйца, бульончики, мяско), утки - десяток (яйца, мясо), Гуси - пару десятков (на продажу + себе мясо и яйца).
Есть несколько деревьев и кустарников - всякие там смородины-малины-яблоки для варенья и компотов (сушка-заморозка и хватает на всю зиму)
Чего нет - свиней, коров. Просто потому что нафиг не надо. Через несколько дворов у людей несколько коров (вроде 3 или 4 - там теляться, продаются, я не в курсе). Берем постоянно вкуснейшее жирнющее парное молоко, сметану, творог. Знаем у кого брать - всегда вымытые руки, ноги и коровы)). Ни грязи, ни запаха у молочки нет.
У многих есть свиньи, причем по нескольку штук. Знаем кто и чем кормит. Когда режут - покупаем у них мясо впрок. Сейчас вот в холодильнике кг 15 свининки домашней лежит + сальцо засоленное.
В километре от меня - Дон. Поскольку сам ленивый, то покупаю рыбу. Причем привозят сразу домой - судаки, щучки, лещи там всякие. Еще мокрые и трепыхающиеся.
Вода - чистейшая из глубокой скважины. За год даже на чайнике практически нет накипи
Хлеб - хлебопечка
Из покупного - вермишели там всякие, бывает колбаса и сыр, иногда хлеб от частника (ибо влом иногда самому делать)

А по поводу того, что дескать в деревне свинина вредная, ее на продажу выращивают, и стоить она будет охренеть сколько если кормить нормально - это чушь. Свиней и коров у нас держат те, кого есть паи. Им выдают не деньгами, а зерном, соломой, еще там чем-то. Получается очень дешевый корм. Но даже, если кормить всем покупным (каши, комбикорм), то по деньгам выходит, что если держишь 2 свиньи, то при продаже 1 отбивает все затраты, вторая в прибыль или себе бесплатно.

А, да, семья 4 человека.

А так-то да, миллион долларов и по 10 тыщ доляров в месяц

Это сообщение отредактировал Matyu - 19.02.2018 - 10:49

Ладно картоха в Мурманске своя Пусть херово растёт, то таки есть. А вот апельсины с Молдавии на рынке Пушкино ( несколько лет назад) лично видел. И велись же люди. При чём люди такие на вид образованные, культурные, не гопота всякая и не хипстеры. Их даже не смущало то, что " молдавские апельсины" продавал чел с явно узкоглазой ориентацией.

У меня рядом с домом был такой магазин, прикрыли. Все из за цен. Цены в три раза дешевле перекрестков и пятерочек и поставки прямые без посредников. Теперь началась подъездная торговля, привозят партию продуктов и по телефону всех постоянных покупателей обзванивают. Недавно яиц сотню купил, с магазинными не сравнишь, а из молока отличный творог домашний выходит. Курицу взял, вообще вкус детства.

Родители за городом живут, курицы свои, огородик небольшой на 2 семьи хватает, особо много времени не занимает, эт не дача куда в детстве на выходные ездили и вьебывали все выходные, постоянно когда живешь в деревне не так все и сложно, мать в городе работает и успевает поработать вернутся и в огороде ще поковырятся, а мы наездами на выходные, огурцы, помидоры, вобщем все овощи свои, бывает что картошки не хватает (не сажаем как раньше дохрена а потом выкидываем по весне, сейчас большую часть яблонями засадили) по урожайности так покупаем у соседа, но молоко магазинное,в Тюменской области по мне хороши выбор молока.

Это сообщение отредактировал Alimofo - 19.02.2018 - 10:33

В одном крупном супермаркете люди траванулись салатами. Серьезно так, до лежания в больнице. Следствие показало, что салаты в супермаркет поставлял ЧП-шник, а делали салаты бомжи в заброшенном сарае. Продавалось все это в охуютельно чистом зале на красивых прилавках и под известным брендом. И владелец супера и ЧП-шник, все хотели навариться. Капитализм, бля. Маркс писал , что нет такого преступления на который не пойдет капиталист, если прибыль превысит 300 %.

Это сообщение отредактировал yurih61 - 19.02.2018 - 10:30

я человек не деревенский, а всего лишь имеющий полтора гектара для садоводо-огороднических экспериментов, точно могу сказать - если вы будете в грядку кидать навоз прямо из-под коровы, то ничего хорошего урожаю не светит.
навоз выдерживать надо, годик в компостной куче помешать с отходами овощей/фруктов, + земли добавить и водой поливать, можно и правильных червячков засыпать.
а через год - применять. никаких нитратов.
у себя на участке вообще минеральные удобрения не используем, так что реально экологически чистые, хоть и небольшие урожаи. но там не то что на продажу - себе не хватает.

Магазинное пастеризованное ни в какое сравнение не идет с деревенским молоком из под коровы, оно и молоком то не пахнет (почти ничем не пахнет собственно)! Про ультрапастеризованное вообще молчу, хотя жена на нем блины стряпает - не прилипают к сковородке)))

Пилил я как то темку, http://www.yaplakal.com/forum14/topic1484649.html,можно объединить.

У меня сосед яблоки в поселке все скупает и самогон гонит. Теперь плантацию табака задумал засадить, а то одной грядки на весь поселок не хватает. Я ему предложил сигаретную машинку заказать и деревенскую фабрику открыть, спрос хороший будет.

Минеральные удобрения продаются повсеместно, в любом райцентре. И, поверьте, активно покупаются.
Растет и без них, но с удобрениями- быстрее и выход готового продукта больше. Когда человек растит специально на продажу, он это прекрасно понимает. И хорошо, если следует инструкции на упаковке, а не решает, что "чем больше- тем лучше". Особенно, в части инсектицидов.
Кстати, и обычным навозом можно догнать уровень нитратов до токсического. Даже легче, чем чистой селитрой, ибо "новоз- он же-ж натуральный, чаво с нево будет-то? Сыпь больше!".

Стоит дешевле, чем вы думаете, особенно, антибиотики. Гормоны, пожалуй, только достать тяжелее. Но не считайте деревенских за совсем уж дураков- достают и используют.

А вот тут человек прав - зря его шпалите!
Ибо это китайский супермаркет на Манхеттене!
ссылка
А если искать по фото, то там не один снимок этого момента.

doffin

Конечно не идёт, т.к. нормализованное по жирности. С деревенского молочка я лично дристать буду дальше чем вижу, ибо не усваивается лактоза в таких количествах.

Американская! Манхэттен, но китайский супермаркет.