Диалоги о русской кухне

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (12) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Акация
20.12.2017 - 16:00
2
Статус: Offline


антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 28936
Цитата (Ебений @ 20.12.2017 - 14:01)
Цитата (Motomoto @ 20.12.2017 - 10:23)
Да хуйня какая то, опять перечень клише.
Осенью этих грибников лесах Германии наверное больше чем грибов.
Собирают их немцы будь здоров, да и если не набирать мешками то никто этого не запрещает ( как пишут на некторых порталах  gigi.gif  lol.gif )


Может имелись в виду грузди? Мы как то ходили по посадке около Берлина, грибы срезанные есть, и даже кое где земля перекопанная, но грузди все стояли целые (видимо из-за того что они слегка горчат). Набрали груздей, и на выходе из посадки сердобольный дедуля предупредил нас что эти грибы несъедобные и можно отравиться.

вопрос в том, что съедобными грибами в Европе считаются в основном те, которые можно есть даже сырыми. К остальным они относятся с большой опаской. у меня есть справочник - итальянское переиздание, там rexcf наших съедобных грибов названы вообще ядовитыми. в том числе и желтый груздь с розовой волнушкой. вымачивание, вываривание - не для европейцев. по крайней мере - западных.
 
[^]
Balazs
20.12.2017 - 16:01
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.06.14
Сообщений: 15189
Цитата (Jus @ 20.12.2017 - 09:45)
- (Малайзия) Как вы вообще можете есть селёдку под шубой. Это ужас полный.
- Да нормально, вкусно же.
- Я прожил в Москве 6 лет. Чего тут вкусного? Мерзкая солёная рыба. И этот запах...

И этот человек, который уплетает дуриан за милую душу, ещё говорит о запахе...
 
[^]
posadnik
20.12.2017 - 16:06
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.03.11
Сообщений: 9690
Цитата (oldcrazydad @ 20.12.2017 - 11:59)
Motomoto
Цитата
Что же касается " русских " салатов, немцы их не сильно любят из за изобилия майонеза, почитайте рецепты в Одноклассниках, там некоторые салаты тортом майонезным назвать можно.faceoff.gif

Ну перебор маянезика и в Германии адЪ, и в России - адЪ.
Мне из ваших салатов, кстати, нравится Картоффельнзалат, к уксусом и кальбасой.

кста, избыток майонеза всегда можно конь-пен-сировать переходом на смесь сметаны и маянеза. Когда-то в детстве попробовал заправлять сметаной традиционные майонезные салаты, понравилось, но потом все-таки пришел к фифти-фифти.
 
[^]
atnest
20.12.2017 - 16:10
3
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 1.07.16
Сообщений: 587
Это они еще традиционное летнее русское блюдо " шашлык" не пробовали ===
Ага , а вы традиционные китайские блюда не пробовали..
Вроде сырх яиц закопанных в землю года на три ?
Или этого, как его:
берется свинья, забивается распластывается , как у Шагала , подвешивается в проветриваемом месте.
Под свинью ставится таз и оставляется на пару недель.
Вот вкуснятина.
Но не свинья а те черви, что заводятся на свинье и падают в таз.
Приятного аппетита.
Или у эскимосов
Берем моржа разрезаем во внутрь набиваем птыцей, чайками и прочим шо летает.
Зашиваем и закапываем в землю на полгода.
Говорят оч вкусно.
 
[^]
OTMOPO3OK
20.12.2017 - 16:11
1
Статус: Offline


Ветеран Япа

Регистрация: 11.10.04
Сообщений: 20996
Цитата (Motomoto @ 20.12.2017 - 13:50)
Цитата (Tekky @ 20.12.2017 - 15:23)
В порту работал, филлипки на пароходе кормили типа далмой по азиатски. В ответ были приглашены на борщ с салом в раздевалку. Оба побелели и пытались слинять. Но работал у нас Вася "дважды два"( 201 см 140 кг), встал у входа и попросил их вежливым басом сперва водочки выпить стопочку. На следующий день филлипки рецепт борща просили-коку своему передать ))))))))))))))

х.з. у мну дети борщ не едят ни в какую, и всё равно кто готовит, равно как и гречку ( большие уже если что ).
Вареники, пельмени да, а вот вышеперечисленное нет.

Моя хоть и родилась в Германии, ест и борщ и гречку за милую душу. В принципе вообще всё ест. Тут просто надо с детства приучить :)
 
[^]
ТAТAРИH
20.12.2017 - 16:12
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.10.16
Сообщений: 5780
А если их покормить вкусной соляночкой....или лапшичкой апосля да будуна...охренеют от эффекта
 
[^]
ТAТAРИH
20.12.2017 - 16:13
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.10.16
Сообщений: 5780
А летом от окрошки их вообще не оттащишь, если раз попробуют.
 
[^]
Du441970
20.12.2017 - 16:23
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 6.08.15
Сообщений: 1287
Цитата (UlAlex @ 20.12.2017 - 11:04)
Цитата (vol13 @ 20.12.2017 - 10:58)
Цитата (UlAlex @ 20.12.2017 - 09:54)
Это они еще традиционное летнее русское блюдо " шашлык" не пробовали

Почему летнее?

В Сибири, ну как бы в -30 плохо мясо прожаривается на углях, да и прыгать вокруг мангала в валенках и тулупе brake.gif ... хотя смотря где, в Сочи наверно можно и зимой жарить dont.gif

В восточном Казахстане в - 30 норм прожаривается. Но вот прыгать вокруг мангала в ботинках и аляске надоедает. Поэтому по пол палки шашлыка во время готовки с водочкой норм, а потом сгребаешь все остальное в руки и домой!
 
[^]
Акация
20.12.2017 - 16:23
4
Статус: Offline


антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 28936
Цитата (Motomoto @ 20.12.2017 - 15:50)

х.з. у мну дети борщ не едят ни в какую, и всё равно кто готовит, равно как и гречку ( большие уже если что ).

я мелкому блендером делаю борщ-пюре. shum_lol.gif в таком виде со сметаной трескает полными тарелками. зато за мантами аж трусится))) мож когда подрастет будет лучше относиться к вареной капусте)))
 
[^]
Motomoto
20.12.2017 - 16:32
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.11
Сообщений: 5787
Цитата (Акация @ 20.12.2017 - 16:23)
Цитата (Motomoto @ 20.12.2017 - 15:50)

х.з. у мну дети борщ не едят ни в какую, и  всё равно кто готовит, равно как и гречку ( большие уже если что ).

я мелкому блендером делаю борщ-пюре. shum_lol.gif в таком виде со сметаной трескает полными тарелками. зато за мантами аж трусится))) мож когда подрастет будет лучше относиться к вареной капусте)))

Один в один, моя тоже всё пыталась их приучить, съесть могут, но откровенно делают одолжение чтобы мама не обиделась.
А вот манты будут таскать до последнего rulez.gif
 
[^]
Motomoto
20.12.2017 - 16:37
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.11
Сообщений: 5787
Цитата (OTMOPO3OK @ 20.12.2017 - 16:11)
Цитата (Motomoto @ 20.12.2017 - 13:50)
Цитата (Tekky @ 20.12.2017 - 15:23)
В порту работал, филлипки на пароходе кормили типа далмой по азиатски. В ответ были приглашены на борщ с салом в раздевалку. Оба побелели и пытались слинять. Но работал у нас Вася "дважды два"( 201 см 140 кг), встал у входа и попросил их вежливым басом сперва водочки выпить стопочку. На следующий день филлипки рецепт борща просили-коку своему передать ))))))))))))))

х.з. у мну дети борщ не едят ни в какую, и всё равно кто готовит, равно как и гречку ( большие уже если что ).
Вареники, пельмени да, а вот вышеперечисленное нет.

Моя хоть и родилась в Германии, ест и борщ и гречку за милую душу. В принципе вообще всё ест. Тут просто надо с детства приучить :)

Ну это наверное зависит от того как часто ездить в Россию, и что именно постоянно готовить дома.
По борщу кстати и по гречке у нас только жена страдает, да и в " союз " дети в последний раз 10 лет назад ездили ( сейчас им 17, 21 ), поэтому предпочтение больше местной кухне, ну и выборочно к тем блюдам что я писал выше.

Это сообщение отредактировал Motomoto - 20.12.2017 - 16:42
 
[^]
kombrig68
20.12.2017 - 16:38
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.08.17
Сообщений: 16129
Домашние пельмени, нормальные первые блюда - щи, борщ, каши томлённые - да дохира всего )
 
[^]
posadnik
20.12.2017 - 16:39
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.03.11
Сообщений: 9690
Цитата (Garik499 @ 20.12.2017 - 13:51)
Цитата (Пехорка @ 20.12.2017 - 11:05)
Цитата (Garik499 @ 20.12.2017 - 10:16)
Цитата (nikolas74 @ 20.12.2017 - 10:14)
Прилетали друзья-турки в гости, пошли шашлык делать во двор, начали "пробовать" как только мясо (свинина) начало подогреваться))) Под водочку)

И что в этом такого экстраординарного? Каждые выходные по всей России мужики до готовности шашлыка бухать уже начинают lol.gif

А то, что мужики из Турции, а шашлык из свинины, вас не смутило?

Нет. Что меня должно смутить?

то, что шашлык из свинины, а мужики - нет. rulez.gif
 
[^]
Melodemon
20.12.2017 - 16:40
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.02.13
Сообщений: 3289
Нормально так можно покушать.

Диалоги о русской кухне
 
[^]
Garik499
20.12.2017 - 16:43
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 48240
Цитата (posadnik @ 20.12.2017 - 16:39)
Цитата (Garik499 @ 20.12.2017 - 13:51)
Цитата (Пехорка @ 20.12.2017 - 11:05)
Цитата (Garik499 @ 20.12.2017 - 10:16)
Цитата (nikolas74 @ 20.12.2017 - 10:14)
Прилетали друзья-турки в гости, пошли шашлык делать во двор, начали "пробовать" как только мясо (свинина) начало подогреваться))) Под водочку)

И что в этом такого экстраординарного? Каждые выходные по всей России мужики до готовности шашлыка бухать уже начинают lol.gif

А то, что мужики из Турции, а шашлык из свинины, вас не смутило?

Нет. Что меня должно смутить?

то, что шашлык из свинины, а мужики - нет. rulez.gif

Моя нипонимат lol.gif
 
[^]
posadnik
20.12.2017 - 16:44
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.03.11
Сообщений: 9690
Цитата (CheNgeR @ 20.12.2017 - 13:53)
чтото анек вспомнился

Немец спрашивает у русского:
- Что едят у вас в России?
- Пирожки.
- А что это?
- Мясо в тесте.
- А-а... А еще что?
- Чебуреки.
- А что это?
- Мясо в тесте..
- А-а, окей... А что еще?
- Хм.. Пельмени...
- А что это?
- Мясо в тесте...
- Ох... Ну а еще что?
- ... Манты...

как-то играли в "крокодила", досталось изображать буженину. Из кожи вывернулся - никто не угадал.

Как потом выяснилось - никто с ней дела не имел.

К чему это я? А к тому что это тоже мясо запеченное в тесте. gigi.gif
 
[^]
DocZlo
20.12.2017 - 16:48
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.08.15
Сообщений: 3085
МММ селедка под шубой
 
[^]
Dimonij
20.12.2017 - 16:49
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 13.08.15
Сообщений: 302
всем, пишущим про жратву.
вы вредители!
сразу захотелось водки, шашлыка, селедку под шубой, водки, новый год, мандаринки, вот это вот всё.
а вместо этого приходится работать alik.gif
 
[^]
Кысява
20.12.2017 - 16:53
3
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 11.12.15
Сообщений: 844
Цитата (aftopelot @ 20.12.2017 - 14:45)
Цитата (Stendius @ 20.12.2017 - 14:38)
Цитата (MiguelBarbuda @ 20.12.2017 - 14:02)
А чего вдруг плов - узбекское блюдо. Плов, он как жопа - интернационален.

ЗЫ: немцы сало жрут за милую душу. Скандинавы тоже. Да и байки про ужас холодца сильно преувеличены.
ЗЫЗЫ: евреи тоже любят сало))) Спросите Мистера Зорга)

у немцев, дай бог памяти, есть блюдо: штрудель называется, так там используется как раз сало(для нищих немцев).
и вообще мну родственники рассказывали, что когда немцы режут свинью, от свиньи даже копыт не остается, все в дело))

Скрытый текст
сам на 0,25 немец))))

"шмальц" (топлёный жир со шкварками-смалец) на минуточку- немецкое изобретение. они со средних веков в военных походах использовали как основное питание для войнов, намазывая его на хлеб. ибо не портится он долго. они ещё и прчяностей всяких туда любили наебашить до безобразия...

Очень замечательгно в тесто смалец идёт, особенно в сдобное
 
[^]
Shpanazamosk
20.12.2017 - 17:00
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.04.11
Сообщений: 4523
Американцы вообще на посиделках зефир жарят, я раньше когда в мультиках это видела, думала, почему белое на палочках и долгое время считала, что может это сало. Узнав, что это зефир испытала легкий шок. Кто-нибудь пробовал хоть это?
 
[^]
Motomoto
20.12.2017 - 17:06
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.11
Сообщений: 5787
Цитата (Shpanazamosk @ 20.12.2017 - 17:00)
Американцы вообще на посиделках зефир жарят, я раньше когда в мультиках это видела, думала, почему белое на палочках и долгое время считала, что может это сало. Узнав, что это зефир испытала легкий шок. Кто-нибудь пробовал хоть это?


lol.gif Зефир shum_lol.gif
Сюда гляньте
Маршмэллоу

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Не следует путать с зефиром — кондитерским изделием, которое содержит в своём составе яблочное пюре и яичный белок, а также имеет другую форму.
Маршмэллоу — кондитерское изделие. Маршмэллоу состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки[1][2], к которым может добавляться незначительное количество красителей и ароматизаторов[3].
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%...%BB%D0%BE%D1%83

Это сообщение отредактировал Motomoto - 20.12.2017 - 17:11
 
[^]
Shpanazamosk
20.12.2017 - 17:10
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.04.11
Сообщений: 4523
Цитата (Motomoto @ 20.12.2017 - 17:06)
Цитата (Shpanazamosk @ 20.12.2017 - 17:00)
Американцы вообще на посиделках зефир жарят, я раньше когда в мультиках это видела, думала, почему белое на палочках и долгое время считала, что может это сало. Узнав, что это зефир испытала легкий шок. Кто-нибудь пробовал хоть это?


lol.gif Зефир shum_lol.gif
Сюда гляньте
Маршмэллоу

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Не следует путать с зефиром — кондитерским изделием, которое содержит в своём составе яблочное пюре и яичный белок, а также имеет другую форму.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%...%BB%D0%BE%D1%83

Полагаю, что бухнуть под маршмеллоу не так увлекательно, как бухнуть под шашлык
 
[^]
Motomoto
20.12.2017 - 17:12
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.11
Сообщений: 5787
Цитата (Shpanazamosk @ 20.12.2017 - 17:10)
Цитата (Motomoto @ 20.12.2017 - 17:06)
Цитата (Shpanazamosk @ 20.12.2017 - 17:00)
Американцы вообще на посиделках зефир жарят, я раньше когда в мультиках это видела, думала, почему белое на палочках и долгое время считала, что может это сало. Узнав, что это зефир испытала легкий шок. Кто-нибудь пробовал хоть это?


lol.gif Зефир shum_lol.gif
Сюда гляньте
Маршмэллоу

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Не следует путать с зефиром — кондитерским изделием, которое содержит в своём составе яблочное пюре и яичный белок, а также имеет другую форму.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%...%BB%D0%BE%D1%83

Полагаю, что бухнуть под маршмеллоу не так увлекательно, как бухнуть под шашлык

было бы желание бухнуть , закуска это вторично ( ежели конечно алкоголь качественный )
Маршмэллоу это больше для детишек в походах ( типа как мы картоху пекли )
 
[^]
duches
20.12.2017 - 17:19
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 3309
Цитата (varga @ 20.12.2017 - 10:11)
про шошлыг- его все народы и расы еще с палеолита пиздонят за милую душу. сомнительно что хоть кого-то можно им озадачить.

пиздонят-сильно так,ёмко,добавить то нечего
 
[^]
Deim0nAx
20.12.2017 - 17:28
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959
Dimonij
Цитата
сразу захотелось водки, шашлыка, селедку под шубой, водки, новый год, мандаринки, вот это вот всё.

Ты водку спецом два раза указал?
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 72015
0 Пользователей:
Страницы: (12) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх