Диалоги о русской кухне


Страницы: (12) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Angelberth

20.12.2017 - 17:32

Статус: Offline

адвокат дьявола

Регистрация: 6.04.16
Сообщений: 32546

Цитата (atnest @ 20.12.2017 - 16:10)

Это они еще традиционное летнее русское блюдо " шашлык" не пробовали ===
Ага , а вы традиционные китайские блюда не пробовали..
Вроде сырх яиц закопанных в землю года на три ?
Или этого, как его:
берется свинья, забивается распластывается , как у Шагала , подвешивается в проветриваемом месте.
Под свинью ставится таз и оставляется на пару недель.
Вот вкуснятина.
Но не свинья а те черви, что заводятся на свинье и падают в таз.
Приятного аппетита.
Или у эскимосов
Берем моржа разрезаем во внутрь набиваем птыцей, чайками и прочим шо летает.
Зашиваем и закапываем в землю на полгода.
Говорят оч вкусно.

Только местные это говно не едят, это экзотика для туристов. Которых хоть тухлыми чайками из тюленя можно кормить, хоть опарышами из свиного трупа.

[^]

UlAlex

20.12.2017 - 17:34

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.04.16
Сообщений: 4473

Цитата (Зингельпупер @ 20.12.2017 - 15:24)

Цитата (UlAlex @ 20.12.2017 - 16:54)

Это они еще традиционное летнее русское блюдо " шашлык" не пробовали

традиционное летнее русское блюдо " шашлык" у немцев назывется гриль, у англоязычных - барбекю (BBQ).

А сало и у тех, и у других называется "шпиг", правда они не сплошной жир делают, а с прослойками мяса.

Добавлено: оказывается это и по-русски называется шпиг (шпик)

ладно, умник..а как будет "шампуры" по-немецки, али по-англицки? А?

[^]

~~Motomoto~~

20.12.2017 - 17:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.11.11
Сообщений: 5787

Цитата (UlAlex @ 20.12.2017 - 17:34)

Цитата (Зингельпупер @ 20.12.2017 - 15:24)

Цитата (UlAlex @ 20.12.2017 - 16:54)

Это они еще традиционное летнее русское блюдо " шашлык" не пробовали

ладно, умник..а как будет "шампуры" по-немецки, али по-англицки? А?

Spieß
на немецком во всяком случае. ( не благодари

)
И жарится этот шашлык не на мангале а на решётке гриля, продаётся почти в любой мясной лавке .
Шампуры кстати деревянные, их сначала в воде вымачивают.

Это сообщение отредактировал Motomoto - 20.12.2017 - 18:01

[^]

grekmex

20.12.2017 - 17:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.02.16
Сообщений: 7150

Цитата

Хороший салат, только тормознуться трудно, ешь как не в себя faceoff.gif
Мы кстати его без колбасы делаем, по мне так даже вкуснее.

А рецепт можешь кинуть? В личку, чтобы не оффтоп. Буду благодарен.
Особенно в Мюнхене понравился, на ярмарке.
Жена делает, но по мотивам больше, по наитию.

Цитата

Легхко, но уже ближе к вечеру, когда супруга с работы придёт...
я в этом деле только как поварёнок учавствую, картоху в мундире от кожуры очищаю и на шайбы режу.
Причём почему то обязательно горячую mike.gif ( так требует шеф повар , наверное чтобы служба раем не казалась )
Кстати на ярмарке всё всегда вкусснее rulez.gif

вы это, давайте рецепт сюда, или тему пилите, мне же интересно стало что там за салат такой популярный и интересный (да думаю и не я один хочу услышать)
лучше конечно темку с фотками и тд.

[^]

wolf547	20.12.2017 - 17:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.11 Сообщений: 2292	Да ну их на фиг сам все съем .
	[^]

duches

20.12.2017 - 18:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 3309

Цитата (vetor @ 20.12.2017 - 13:19)

Угощали корейцев диких (первый раз в России) на природе, так шашлык жрали в три горла.
А рыбу не очень, у них там озёр много типа своя надоела.

Ага,видали их оз

[^]

duches	20.12.2017 - 18:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.02.16 Сообщений: 3309	Ага видали их озёра по ВВС.над озером дживут,в озеро срут из озера рыбку жрут,а может ещё и продают малёхо
	[^]

вариск

20.12.2017 - 18:48

-2

Статус: Offline

Студент

Регистрация: 29.12.14
Сообщений: 3950

Цитата

- (Германия, маленький город) Меня изумляет, как местные русские любят грибы. Собирают их в лесу, и солят.
- А что тут удивительного?
- Да грибы можно в магазине купить.
- Лесные вкуснее.
- Что в них вкусного?
- Да попробуйте.
- Не хочу. Так и отравиться можно.
- Я не травился.
- Вы русский, у вас организм другой.

Какой интересный немец попался...

[^]

nms24

20.12.2017 - 18:49

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 24.07.14
Сообщений: 223

Цитата (zav17 @ 20.12.2017 - 10:07)

они еще холодец не пробовали... для иностранцев соленое желе с мясом - это нечто!!!!!

ну как бы, сладкое желе с мясом, то ещё извращенство)))

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

[^]

disordered

20.12.2017 - 19:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.03.16
Сообщений: 1336

Motomoto

Цитата

Хороший салат, только тормознуться трудно, ешь как не в себя

А можно и мне в личку, пожалуйста!
Давно хочу научиться готовить его правильно.)

[^]

TropicOrchid

20.12.2017 - 19:22

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 9.04.15
Сообщений: 361

Цитата (Jus @ 20.12.2017 - 09:45)

- А ты водкой пробовал её запить?
- (растерянно) Нет.
- Ну так и вот.

любой диалог на тему русской еды у иностранцев предлагаю завершать вот так.

[^]

nms24	20.12.2017 - 19:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.07.14 Сообщений: 223	всем вредителям - спасибо! к 7й странице я наелся)))) Отправлено с мобильного клиента YAPik+
	[^]

cepera73	20.12.2017 - 19:46 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 3.04.15 Сообщений: 883	Советский столовский коржик... нет не так: КОРЖИК!!!
	[^]

~~Вогул~~

20.12.2017 - 19:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.06.15
Сообщений: 1555

Цитата (lxnaru @ 20.12.2017 - 09:59)

угощали канадцев и канадок шашлыком,
делали все при них, лупили за милую душу

На заре перестройки, в эпоху кооперативов, у нас два братца затеяли левый бизнес. Закупались курями, благо они у нас всегда в продаже были. И жарили шашлык, у стен этнографического музея, за городом. Очень их радовали японцы, сжирали весь шашлык полусырым, платили баксами и йенами.

[^]

Министр

20.12.2017 - 20:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.05.14
Сообщений: 13527

Цитата

- Это узбекское блюдо.- А узбеки - русские?

Да русские, русские, только узбеки.

[^]

~~Motomoto~~

20.12.2017 - 20:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.11.11
Сообщений: 5787

Цитата (disordered @ 20.12.2017 - 19:05)

Motomoto

Цитата

Хороший салат, только тормознуться трудно, ешь как не в себя

А можно и мне в личку, пожалуйста!
Давно хочу научиться готовить его правильно.)

Тогда проще тут запилить.
Картофель средней величины отваривается в мундире, потом чистится и режется тонкими пластинами, добавить примерно одну луковицу мелко порезанного репчатого лука.
Туда же добавляется соль, перец,винный уксус ( по вкусу ), щедро поливается подсолнечным маслом и перемешивается ( как ни пытал пропорции, жена сказала что добавляет на глаз ( на вкусс ))
Это классический немецкий картофельный салат,
некоторые добавляют туда кубики бекона, или же мелко порезанный зелёный лук, но это уже по желанию

Это сообщение отредактировал Motomoto - 20.12.2017 - 20:51

[^]

GerandosX

20.12.2017 - 21:44

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 14.02.10
Сообщений: 942

Цитата (Leboma @ 20.12.2017 - 09:50)

О, этот неповторимый запах жареной селедки во вьетнамских общежитиях

Ох уж этот запах жареного ВЯЛЕНОГО анчоуса (или какой-то другой мелкой рыбешки), которые готовили соседи по общежитию из Замбии.

[^]

~~Motomoto~~

20.12.2017 - 22:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.11.11
Сообщений: 5787

Цитата (GerandosX @ 20.12.2017 - 21:44)

Цитата (Leboma @ 20.12.2017 - 09:50)

О, этот неповторимый запах жареной селедки во вьетнамских общежитиях

Вот у вас воспоминания ..
Я срочную в Узбекистане служил, мне кажется до сих пор помню тот запах который доносился из чайнаны, когда поспевал плов ( на дровах, в большущем казане )... ах что это был за запах.. он прямо сводил с ума, заставляя ускорять шаг..
Пиалушка плова тогда 50 копеек стоила

[^]

Abadona

20.12.2017 - 22:04

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 17.04.17
Сообщений: 608

Цитата (grekmex @ 20.12.2017 - 15:45)

Цитата

да не проблема, даже видео. Такой же в Spar (немецком) купить можно.

[^]

~~Motomoto~~

20.12.2017 - 22:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.11.11
Сообщений: 5787

Цитата (Abadona @ 20.12.2017 - 22:04)

Цитата (grekmex @ 20.12.2017 - 15:45)

Цитата

да не проблема, даже видео. Такой же в Spar (немецком) купить можно.

Это уже оливье какое то

У нас больше такой делают

[^]

Boinov

20.12.2017 - 22:16

Статус: Offline

Алкаш-похуист

Регистрация: 11.08.16
Сообщений: 2853

Цитата (Resident114 @ 20.12.2017 - 09:55)

А от шашлыка,интересно,они нос воротят или таки не совсем?

Шашлык он везде шашлык, просто где-то барбекю , где-то просто мясо на огне

[^]

okun41

20.12.2017 - 23:21

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 12.12.14
Сообщений: 962

Цитата (JIemypppp @ 20.12.2017 - 13:25)

ну я например тоже шубу ненавижу а от запаха болгарских перцев меня просто выворачивает.

Ну, эт ты молодой ишшо)) Хотя хз, холодец я так и не полюбил.

Это сообщение отредактировал okun41 - 20.12.2017 - 23:25

[^]

okun41

20.12.2017 - 23:24

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 12.12.14
Сообщений: 962

Цитата (cepera73 @ 20.12.2017 - 19:46)

Советский столовский коржик... нет не так: КОРЖИК!!!

Ещё не так. КОРЖИК МОЛОЧНЫЙ!!!

[^]

Зингельпупер

21.12.2017 - 01:50

Статус: Offline

Винтажный газогенератор

Регистрация: 2.02.15
Сообщений: 3646

Цитата (Motomoto @ 21.12.2017 - 00:43)

Цитата (UlAlex @ 20.12.2017 - 17:34)

Цитата (Зингельпупер @ 20.12.2017 - 15:24)

Цитата (UlAlex @ 20.12.2017 - 16:54)

Это они еще традиционное летнее русское блюдо " шашлык" не пробовали

ладно, умник..а как будет "шампуры" по-немецки, али по-англицки? А?

Spieß
на немецком во всяком случае. ( не благодари

)
И жарится этот шашлык не на мангале а на решётке гриляю

А по-английски skewer - шампур в нашем понимании и spit - большой шампур типа вертел, как на картинке. Но обычно на гриле делают, как и я, на вкусе не отражается, но меньше возни с нанизыванием. Шампуры иногда использую деревянные, для эстетики на блюде или для мелких кусков мяса типа курицы.

[^]

Зингельпупер

21.12.2017 - 01:58

Статус: Offline

Винтажный газогенератор

Регистрация: 2.02.15
Сообщений: 3646

Цитата (Boinov @ 21.12.2017 - 05:16)

Цитата (Resident114 @ 20.12.2017 - 09:55)

А от шашлыка,интересно,они нос воротят или таки не совсем?

Шашлык он везде шашлык, просто где-то барбекю , где-то просто мясо на огне

Отличия есть, к примеру наши люди обычно маринуют мясо с солью и перцем, австралийцы просто кидают свежий кусок мяса (или сосиски, или креветки и т.п.) на гриль, американцы маринуют в сложных маринадах, либо покупных, либо самодельных, да еше и кисточкой на гриле промазывают, как на картинке. Но в итоге везде вкусно!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 72015
0 Пользователей: