Закуска градус не крадёт!

Тщательно всё прочёл. Согласен со многими высказавшимися. Ибо жизнь и питие - многообразны. Иной раз можно под настроение и под сухарик замахнуть, а другой случай - попыхтишь на кухне, часиков несколько, и за стол, с добрыми собеседниками.
Вот возьми случАй - сварился холодец и жена его разбирает - кости отдельно, мясцо отдельно, а ты крошишь чеснок, и волнуешься, волнуешься...
Закончил волноваться , схварил кость, вытряхнул из неё мозг, на кусок хлеба, густо посолил, замахнул из горла пол-литровый глоток, и закусил чудо-бутером..
А жена говорит что я алкач... какой же я алкаш, я бонвиван!

С водками из лабаза теперь беда - все на один вкус - вкус больного арганизма.
Нашелся выход, пить водку из Японии. Они там варят для того, чтоб настойки делать на плодах, 35% крепости. Ну она и без плодов хороша.

Хорошая компания, хорошая водка, хорошая закуска - литр на душу легко:) Вам еще тренироваться;)
ПыСы И ваще ты украл мой любимый рецепт:( Пойду Мигалкову пожалуюсь

Это сообщение отредактировал aniff - 2.08.2015 - 05:49

Стабильность - залог мастерства!

А я слаб на закуску,но охоч до водки,сцуко.Посему пиан в говно обычно первый.Сейчас,правда,намного реже выпиваю,и чувство меры появилось.

Ну а че?! Опыт имеется:) Еще есть поговорка про себя: два дня пьешь - три "болеешь". Часто останавливает:) Но это индивидуальный организм, за всех не скажу.

Добавлено в 06:01

а я, чуть рюмку запустил - жрать, жрать, жрать. И желательно мясо:)

Все-таки интрига, что предлагал профессор Борменталю. Не первый год мучаюсь

водка не должна быть ледяной,все это тоже пацанско-дворовой бред,ты млять горло обжигаешь, температура в морозлке -15-18,

это было не сложно - http://www.povarenok.ru/recipes/show/67528/

Добавлено в 06:17

водку сильно охлаждают, когда она херового качества. Хорошая водка имхо слегка охлаждённой должна быть

Все верно.
На застолье в компании алкоголь не является самоцелью. Цель - общение. Алкоголь в небольших количествах обычно принимается для улучшения аппетита и настроения.
В нашей компании никто не нажирается, такое случалось в годы юношества, когда напивались до лунной походки да и до вертолета было не редкость.
Я вообще люблю рюмашку коньячка опрокинуть во время ужина, но не больше.

И я такого же мнения. На столе рядышком с запотевшей бутылочкой обязательно всегда должны быть "ам-тютю" Это я так в детстве называл бутербродики на один укус

Это сообщение отредактировал DedCanLiv - 2.08.2015 - 07:25

аффтар должно быть имел в виду "presto" что означает "быстро"
"pronto" как раз означает "слушаю", то есть применительно к ситуации можно расшифровать как неспешную трапезу под неспешную беседу.

Да не о том речь.
Безусловно пить надо для того чтобы запъянеть, но автор совершенно справедливо ведет речь о том, что запъянеть можно по-разному, с разной скоростью и с разными последствиями.
Я на все 100 поддерживаю автора - нет ничего лучше, чем накидаться ЧИННО и не торопясь - под разговоры и еду.
Все он верно написал. А насосаться за 15 минут до состояния животного - какое ж это удовольствие то?

Это сообщение отредактировал Михайло80 - 2.08.2015 - 09:52

– Ещё бы… Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок – это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в «Славянском Базаре».»

Вы знаете, о чем конкретно идет речь? Вот. И никто не знает. Забыли. А между тем горячих закусок существовало великое множество. Как, впрочем, и холодных.

ОТКРОЮ тайну, в кино и в книге речь идёт о ЖУЛЬЕНЕ !!!! ха ха вкусная весчь.

Читайте Гиляровского,Шмелева и Булгакова)))) Просто внимательно читайте. И дай вам бог хороших продуктов ))))))))))))))))

Добавлено в 11:33

Нефиг по субботам работать)))

Довелось видеть кулинарную книгу как раз-таки 19 века.
И было там незамысловатое блюдо: бульон из бекасов. В описании убили две фразы:
1. Бульон особенно хорош тем, что после его приготовления мясо птицы можно отдать челяди
2. Дабы сохранить бульон светлым, надлежит прокипятить в нем четверть фунта осетровой икры

Кстати, единственный реально работающий совет, печень, получив дозу алкоголя, начинает усиленно вырабатывать ферменты, его расщепляющие, и когда дело доходит до пьянки, она уже работает на полную катушку. А закусь просто отодвигает момент "мордой в салат".

Действительно, стыдно, господа, закусывать чем попало, особенно когда у вас на кухне кухарка с помощницей трудятся, и стол сервируют, да и за столом прислуживают.
Тут уж,.. что называется, будьте любезны, оперируйте горячими закусками-с. Да-с!

Добавлено в 13:04
"Продолжение следует"

Желаю чтобы все!)))

просто позеленю...........стараюсь не пить,но, не получается....

плюс однозначно..пить не ради того,чтоб напиться,а чтоб время провести..закуска градус убивает только под забором..пить надо уметь..на кавказе это называется академия застолья..

ну вот кстати, мясом и мясными разностями как раз лучше и не закусывать во время пьянок. капуста, картошка , овощи - вот наше все.
небольшое застолье - это одно, это рюмка - две для аппетита. - там любая еда.
а вот пьянки-гулянки - без мясного. и утром легче будет отходить

Это сообщение отредактировал Marus26 - 2.08.2015 - 15:06

Есть в западном Казахстане сеть кафе "хуторок" называется, так там подают изЮмительную хреновуху(водка настоянная на хрене). А к ней берёшь борщ с черным хлебушком с салом и начинаешь наслаждаться угощением!

вот это точно я как бывший алкоголик заявляю, но на до немного жирного поесть еще, колбаски с хлебом. Водовка зашумит в голове и получится иммунитет.

сухой кошачий корм бывает весьма годным под пиво. только не вискас, чуть дороже

Не понял.
Не послевкусие?
Вкус не во рту, а в желудке?
Надо осознать.
Налей ещё.

Добавлено в 21:41

У мужчины из стрессовой ситуации возможны три выхода: алкоголь, секс и юмор.
Стресс имеет свойство накапливаться, а доступный антидепресант должен быть качественным.
Следует помнить, что любое лекарство при передозировке приводит к отравлению, а длительное употребление вызывает зависимость.


Добавлено в 21:53

Почитайте книгу Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Там водочка из морозилки упоминается регулярно и очень к месту.