Развеиваем миф, что в СССР вдоволь-то и не ели и сравниваем с современностью

Абсолютно серьёзно, хлеб только в булочных был , там же макаронные изделия , конфеты и прочая мелочь. В районе было две булочные .Все остальное в гастрономе, опять же только кроме хлеба , макароны и кондитерка там тоже были. Пересекались гастрономы по молочке и мясу с магазином мясо- молоко, в котором молоко и смётана были в основном разливные из бидонов.

Фрукты ты, похоже, последний раз в СССР ел.
Апельсины несладкие или без сока, вообще хз что это. Абрикосы, сливы нормальные купить нельзя.

Были такие , до сих пор иногда остановку по привычке называют у ветерана, а сколько лет прошло.

был в киеве на экскурсии начало 90х. полагаю 90 год был. может 89й. мне сложно судить в датах я всегда путался. мне не понравилось. экскурсию в лавру помню. и как старухи хвастались нетленными тушками. я не был вежлив, и предложил сходить в мавзолей, там то же "нетленное" тело хранится.

пс. возможно впечатление изговняла моя тетка. которая была одним из "воспитателей".

Про холодильники.
А их не было у нас до 1970+ года.
Так-как жили в частном доме в сарае был ледник. Зимой намораживпли лед и укладывали в яму, пересыпая опилками.
Купили холодильник в Фергане . Маленький такой . Аммиачный, без компрессора вроде. Тогда из Ферганы привезли всем родственникам по такому холодильнику. Прослужил очень долго, лет 30 точно. В 1980 году родители купили современный, но Оазис еще не выкинули и на кухне стояло два.

По моему мнению самое хорошее время было не так и долго , время моей учебы в институте совпало. Это 1974-79 года.
Потом уехала в Новосибирск и по снабжению продуктами здесь было похуже, чем в Омске. Родители стали возить продукты.
А уже начиная с 1983+/- точнее не помню, появились карточки почти на все продукты. А с 1988 года вечером, когда после работы заходила в магазин, кроме макарон ничего не было от слова СОВСЕМ.
В тоже время на предприятии стали с подшефных совхозов или откуда-то еще не знаю, кое-какие продукты. Сыр, например. Спагетти!
Ножки Буша!
Однажды, с Дальнего Востока привезли рыбу бочками, в ящиках, коробках и не только , и копченую , и соленую. Тогда и названий не знали. Продавали в организованным на территории предприятия палатке, по приемлемой цене. Рыба очень вкусная была.

Это сообщение отредактировал Dune15 - 22.12.2025 - 08:21

Да не гель это, обычный мясной сок. С деревенскими курами ровно та же фигня. Только они в отличие от магазинных годны только на суп, да и то надо часа 3 варить, чтобы хоть как-то съесть. Пожарить, или потушить вообще не вариант, зубы в ней оставишь.

Ну подскажи мне название нормальной молочки,куплю проверю если у нас есть.

вам показалось. в 89 там уже упоротых немало было. причем старшее поколение.

Из всего выше прочитанного делаю вывод, что автор в СССР никогда не жил. Колбасные поезда например были, а их пассажиров называли "сумчатыми". Сам изволил пару раз кататься с мамой и помню жуткую очередь и орущих климактерических продавщиц. Колбаса в большинстве магазинов была одного сорта, сыр тоже одного. Говядину продавали не по сортам, а в виде остатков мяса на костях, свинина - сплошной жир, карбонат и вырезку увидели мы уже в 2000е. Курятина, яйцо, рыба были в лёгком доступе, а вот сливочное масло иногда исчезало и надолго. И очереди постоянно и везде. Даже когда привозили свежий хлеб, приходилось постоять чтоб купить. Но были и просветы между завозами, когда почти не было покупателей. Дети тогда забегали и покупали свои ириски-барбариски . Шоколад кстати был отличный, и в ассортименте, мороженое тоже замечательное.

Простоквашино отборное, Молоко нашей дойки, я даже творог делал из него

Это сообщение отредактировал Mari777 - 22.12.2025 - 08:30

Таки да. Жировали столицы и столицы республик, другие города - стояли в очередях за тем, что есть. А было мало, очень мало.

ЗЫ. Мой батя, тоскующий по СССР, признает, что советы не могли прокормить, одеть, обуть всех. Проблема была на уровне массового потребления. Об индивидуальном, когда есть рынок и выбор, речи не стояло.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

вы бы хоть рецепты нормального плова погуглили. там промывка один из важнейших процессов. и ничего не склеивается.
промывка там скорее для того что бы рис предварительно набух. ну и есть сорта очень пыльные. в целом тема "это не плов" бесконечно разнообразна.

Я фрукты ел много где, в том числе самые экзотические и там, где они растут (что, кстати, в совке тоже было невозможно, ибо с загранпоездками было примерно никак для любого желающего).

В сезон - также, как в совке, кстати, абрикосы точно нормальные есть, причем дешевле чем на рынке, про сливы не скажу, не люблю и не покупаю.

Апельсины выбирать надо уметь (кстати, интересно, вот тебе в совке дали бы в магазине выбрать апельсины? )

У нас простоквашино в других бутылках,не скисает долго и превращается в горькую вонючую жижу.

Ну, что еще про пятидесятые вспомнить?
Мама рассказывала. Она только вышла замуж и переехала к папе. Стала жить в новой семье. Моя бабушка, а это 1956 год, ей тогда было 64 года, очень хороший добрый человек.
Выбросили муку в магазине, мама пошла, отстояла очередь и купила 10 кг. Говорит, еле дотащила. Свекровь сказала мало и еще купила 20 кг. Вот что значит, старое поколение.
Тогда пекли булочки, плюшки и пироги, еще хворост, на неделю, чтобы хватало до следующих выходных. Выходной был один-воскресенье.

Настройщик радиоаппаратуры была одной из самых блатных специальностей.

Во-во. Нужно ещё добавить, что рис как раз и промывают, чтобы избавиться от лишнего крахмала, который слепляет зёрна между собой. Промывка нужна всегда, если варишь рассыпчатый рис. Для каши только не надо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С каким гелем блеать? У меня вся семьтя на спорте и мы, соответственно, заморочены по КБЖУ = курятину и морепродукты жрем в больших количествах. Охлажденка местная/соседних областей курица вполне нормальная, креветки и кальмары ясен пень замороженные и тоже вполне ничего так (хотя ясен пень, что в Тае прям с моря вкуснее), можно подумать в совке тебе креветки охлажденные продавали.

артели работали по госплану. частниками были цеховики. но последние были вне закона. и да, днем артель, ночью цеховик. могло и такое совмещение быть)))).

А в магазинах? Коров этих видел в магазинах на прилавках? Советский человек мог отличить вырезку от костреца, тонкий край от толстого?

Жировали только разномастные номеклатурщики имеющие доступ в спецмагазины и наборам продуктов, о которых простой народ мечтать не мог. Все остальные, в том числе столицы, жили примерно одинаково - очереди, скудный ассортимент, большая трата времени на добывание продуктов питания...

ну откровенности ради- можно и без промывки сделать. если рис проверенный(и правильного сорта). но с промывкой-надежней. в целом лучше проверенному рецепту следовать.

ну хоть про битый кирпич мой оппонент не пишет. а то меня уже в слепоте обвиняли. камни я в зерне не вижу...

каждый раз одни и те же споры! когда вы наконец поймете, что у каждого был разный СССР!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не обращайте внимание, ето с той же оперы как и столовая Госдумы. Все вкусно и недорого.

Советский человек покрутил бы пальцем у виска, узнав, что стейки, оказывается, не зажаривают в подошву. Потому что всем было вбито в голову, что непрожаренное мясо = паразиты и так нельзя. А почему так было вбито? Потому что уровень чистоты на производстве, в том числе мясном, был намного ниже, чем сейчас. Оттуда же, кстати, пиво, которое скисало за два дня - потому что производство было грязнее блеать и не было нормальной асептической упаковки.