Основное блюдо на новогодний стол


Страницы: (14) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Курочкина

12.12.2023 - 15:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.07.23
Сообщений: 2410

Цитата (Dimian78 @ 12.12.2023 - 15:35)

Цитата

подложка сыр? или что это?

Блин… капец ты)))) Куски теста))) Как на лазанью)
Бешпармак это тема. И лучек такой в кипеточке обваренный с черным перчиком)

гугл мне в помощь)

[^]

sam21	12.12.2023 - 15:46 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.05.14 Сообщений: 6179	Манная каша и винегрет! Каша выходит легко, а винегрет - красиво.
	[^]

Айдэн	12.12.2023 - 15:49 [ показать ] 1
Статус: Offline ... Регистрация: 21.12.16 Сообщений: 65317	возможно бутерброды горячие,нарезка сыр да колбаса.шампанское и коньяк. все как-то уже и жрать ночью не хочется,да и салаты готовим как обычное блюдо в течении года.
	[^]

GRadFar

12.12.2023 - 15:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.10.10
Сообщений: 2004

Цитата (MENishe @ 12.12.2023 - 17:09)

Осталось совсем немного времени и все соберутся за новогодним столом, откупорят горячительные напитки и будут ждать заветных цифр на часах.
Вопрос к Яповцам, кто какое блюдо готовит в этом году на праздничный стол? Я думаю что дамы специалисты в салатном деле, а основное блюдо без мужского контроля не пройдет!
Кто что мыслит 🤔
Про себя скажу, присмотрел в Ленте индейку кило на 5, маринад в процессе.
Пост без политики, всем добра и новогодне-рождественского настроения❄️🎄

Чота фот твоё для ЯПа провокационное: шибко на кошечку похоже!!!!

[^]

LLimon

12.12.2023 - 15:55

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 5.04.19
Сообщений: 172

Цитата

все это, конечно, прылэссно, но кто затарился говяжьм дошиком или корейским острым бомжом на 1 янв. с утра?у меня такоэ

Неее.. На 1 января щец зелененьких кисленьких то что надо..

[^]

ibi

12.12.2023 - 16:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.09.16
Сообщений: 4660

Цитата (цурюкиванов @ 12.12.2023 - 14:31)

Цитата (ibi @ 12.12.2023 - 14:21)

Пельмени. Две порции.

Оригинальные , руколепные ?

Только собственноручные всей семьёй.

[^]

ЯLisa

12.12.2023 - 16:13

Статус: Online

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8597

Цитата (gudwin70 @ 12.12.2023 - 15:28)

Цитата (ЯLisa @ 12.12.2023 - 14:43)

Цитата (gudwin70 @ 12.12.2023 - 14:37)

Цитата (MENishe @ 12.12.2023 - 14:09)

Я думаю что дамы специалисты в салатном деле, а основное блюдо без мужского контроля не пройдет!
Кто что мыслит 🤔

Это кто сказал что салаты не мужское, на мне всегда новогодний стол и лучше меня никто ни сделает оливье. А на горячее наверно аля мясо по французки, но только с моими ингридиентами

С какими?
Тоже по идее надо какое нибудь мясо в виде мяса. Гуси и прочие бараньи ноги мимо, потому что это еда не для разогрева, то есть на большую компанию и съесть сразу, так же как и шашлык. У нас компания маленькая.

Мясо по выбору, шейка конечно самое оно. Картошка на терке тонкими слоями, в качестве соуса грибы шампиньоны с луком пережаренные в сметане, сверху помидорки черри, перец болгарский и соленые огурчики все это 30мин в духовке на 180гр.адусов, ну и за 15мин засыпать тертым сыром

Спасибо!

Я шейку тоже уважаю.

[^]

ЯLisa

12.12.2023 - 16:14

Статус: Online

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8597

Цитата (Licena @ 12.12.2023 - 15:32)

У меня жая и казы с Казахстана привезены, так что основным блюдом будет беш

Ооооо! Это прекрасно!!!

[^]

goblin1372	12.12.2023 - 16:16 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 29.09.14 Сообщений: 339	Воть основное блюдо Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ЯLisa

12.12.2023 - 16:16

Статус: Online

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8597

Цитата (Курочкина @ 12.12.2023 - 15:34)

Цитата (Licena @ 12.12.2023 - 15:32)

У меня жая и казы с Казахстана привезены, так что основным блюдом будет беш

подложка сыр? или что это? тесто отварное, желательно тонкое - загуглила

Никакого сыра! И майонеза тоже никакого, а то есть любители поливать майонезом и кетчупрм

Я даже зелень не сыплю. Тесто, мясо, лук, соль, перец. Всё!

[^]

Ягишна

12.12.2023 - 16:19

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 30.03.15
Сообщений: 758

Цитата (ЯLisa @ 12.12.2023 - 14:47)

Мне в нем не хватает плотности, поэтому тесто делаю сама. Ну как сама. Закидываю ингредиенты в хлебопечку, она месит.
В последнее время полюбила тесто с уксусом, он в готовых пельменях не чувствуется, а тесто получается белоснежным и эластичным.

Здравствуйте. Можно рецепт в личку? Буду признательна

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Lumatiss	12.12.2023 - 16:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 5.01.15 Сообщений: 368	У нас на Новый год оливье и холодец, а птица - на Рождество. Правда, не индейка, а утка в духовке - она сочнее и жирнее) Индейка разве не сухая получается?
	[^]

Стяпаныч

12.12.2023 - 16:20

Статус: Offline

Самогонщик Маркел

Регистрация: 26.04.21
Сообщений: 2241

Цитата (bmw13 @ 12.12.2023 - 15:03)

Цитата (Стяпаныч @ 12.12.2023 - 14:19)

В этом году решили гуся запекать. Как ни крути, индюха суховата даже с лимонным маслом и яблоком в жопе. Индюха надо жрать сразу и большой компанией.
А на мясо рулька в афганском казане сваренная в пиве, и поджаренная в духовке с медовым соусом.

К рульке в пиве хочу соус попробовать такой: 2 ст.л меда, 1 ст.л горчицы острой, 1-1,5 ст.л гранатового соуса. Запекать 15 мин, каждые 5 мин обмазывать снова.

Именно такой и делаю только вместо сока красное домашнее сухое вино

[^]

ЯLisa

12.12.2023 - 16:20

Статус: Online

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8597

Цитата (Айдэн @ 12.12.2023 - 15:49)

возможно бутерброды горячие,нарезка сыр да колбаса.шампанское и коньяк. все

как-то уже и жрать ночью не хочется,да и салаты готовим как обычное блюдо в течении года.

Да чо все про ночь пишут? 31-го целый день голодные ходите? Мы например обедаем голубцами и салатами. Потом ужинаем. Ночью шампанское с бутерами, сыром, десертами.
Первого опять есть что то надо.

[^]

agrey747

12.12.2023 - 16:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.15
Сообщений: 2361

Цитата (Бeнeдикт @ 12.12.2023 - 14:13)

Нахер всю эту готовку.
Потом в ведро все сваливать.
Бутеры с икрой, фрукты, мороженое.
И все отдохнувшие с удовольствием встречают Новый год, а не падают за столом от усталости, потому что весь день провели у плиты и строгая салаты.

Принципиально поддерживаю. Но некоторым в семье хер объяснить.. что так лучше. Но главное- собраться всем вместе. А то часто за тысячи км друг от друга, а потом по дороге бураны, туманы , гололеды всякие.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ЯLisa

12.12.2023 - 16:26

Статус: Online

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8597

Цитата (Ягишна @ 12.12.2023 - 16:19)

Цитата (ЯLisa @ 12.12.2023 - 14:47)

Здравствуйте. Можно рецепт в личку? Буду признательна

Можно и не в личку.
В стакан 240 мл разбить 1 яйцо и добавить воды комнатной температуры до полного. По 1 чайная ложке соли и сахара, по 1 столовой ложке 9% уксуса и растительного масла без запаха. Мука 500 г. Плюс минус. Тесто должно быть по ощущению как мочка уха. Отдохнет с полчасика в пакете и можно лепить. Выход - примерно 100 штук средних пельменей.
Тесто хорошо хранится в холодильнике в пакете дня три.

[^]

~~Наталья322~~

12.12.2023 - 16:27

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 25.07.23
Сообщений: 49

Цитата (Курочкина @ 12.12.2023 - 15:27)

Уж насколько люблю Доширак иногда отведать. Да и острое очень люблю. Но, это осилить не смогла, пришлось вылить. Очень остро🥵 .Можно было меньше специй всыпать. Но, в них же весь смак.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

nordea	12.12.2023 - 16:27 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.01.14 Сообщений: 1127	А пропало желание чего-то на НГ стряпать. Все, что раньше в детстве было дефицитом, береглось к новогоднему столу, сейчас едим каждый день: мандарины, оливье, шпроты и копченые колбасы, и т.п. Да и не хочется уже на ночь наедатся. Как-то совсем голова не болит, что на столе будет. Новый год и без моего персонального застолья наступит.
	[^]

МТЗ82

12.12.2023 - 16:36

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 7.12.18
Сообщений: 653

Цитата (nordea @ 12.12.2023 - 16:27)

А пропало желание чего-то на НГ стряпать.
Все, что раньше в детстве было дефицитом, береглось к новогоднему столу, сейчас едим каждый день: мандарины, оливье, шпроты и копченые колбасы, и т.п.
Да и не хочется уже на ночь наедатся. Как-то совсем голова не болит, что на столе будет. Новый год и без моего персонального застолья наступит.

А традиции?

[^]

ЯLisa

12.12.2023 - 16:38

Статус: Online

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 8597

Цитата (МТЗ82 @ 12.12.2023 - 16:36)

Цитата (nordea @ 12.12.2023 - 16:27)

А традиции?

Вот именно! Копили, копили веками, а они хоп! - а я готовить не буду. Шо за неуважение?

[^]

BroDyga	12.12.2023 - 16:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 6.06.21 Сообщений: 795	Кстати, из холодца хороший хаш получается))
	[^]

~~Чиполино777~~	12.12.2023 - 16:42 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.07.22 Сообщений: 1815	Тушенная баранина вырезка с картошкой и луком. Всё скромно.
	[^]

Замкадыш64

12.12.2023 - 16:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.09.13
Сообщений: 2641

Цитата (Бeнeдикт @ 12.12.2023 - 15:13)

Мы уже много лет ничего не готовим, не для кого, а самим не очень и хотелось. Так, фруктики, шоколадка, коньячок, жене шампусик. В час ночи обычно спать ложусь.

Это сообщение отредактировал Замкадыш64 - 12.12.2023 - 16:45

[^]

Lenin31666	12.12.2023 - 17:09 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 29.08.12 Сообщений: 942	Хз. Рыбу в духовке и пара салатов. Из выпивки - чача/вино. В час ночи можно и спать завалиться. В 12 выпили/закусили, вышли хлопушку хлопнули, зашли выпили/закусили и спать. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

tussauds	12.12.2023 - 17:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.07.16 Сообщений: 71	Гусь с яблоками традиционно. Потом вытопленный жир используется на протяжении всего года. Плюс салаты, конечно. Тазик Оливье, - куда ж без него? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30779
0 Пользователей: