Деревенская Америка - 8

А у нас в NY тихо, спокойно, легкий дождик.
А вот три года назад почти в этот день, 15 ноября был сильнейший снег, вьюга и апокалипсис, даже новость осталась:
https://www.nytimes.com/2018/11/16/nyregion...ys-commute.html
Этот день мы никогда не забудем, это был вечер нашего прилета в Америку.
Все, кто должен был встречать, застряли на хайвеях в пробках, но к счастью нас очень долго, часа два мариновали в JFK прежде чем выпустить, и кто-то таки успел подъехать. А потом мы еще в этом буране ехали часа два в NJ, немножко заблудились... смешно сейчас вспоминать.
А тогда было страшно, вокруг все чужое и сама природа против.
13 ноября, когда мы вылетали из Ростова, тоже начался снегопад и мы боялись, что нас не выпустят, но самолет все-таки вылетел, и сразу после него аэропорт закрыли из-за непогоды.
Вот он, первый самолет из четырех в нашем путешествии, Ростов-Москва.

Да не парься,товарищ.Этот гражданин много баловался в детстве(не получая вовремя по рукам) и поэтому вырос дурачиной.
Таких обычно мало,вменяемых людей всегда больше,но подобные просто всегда заметнее.Иначе им жизнь не мила.
Обычно такие персонажи неспособны ни к какой полезной деятельности,почему и оказываются политиками,телеведущими,депутатами или еще какими покемонами,при всей их моральной и умственной ущербности.
Чтобы убедиться в этом,достаточно включить телевизор.Они все там.

Я как раз сегодня тоже фарш из индейки делал.
Индейку мы не особо, запечённая по-американски на день Благодарения вообще не зашла, но поскольку ее дают нахаляву - берем, конечно. Ну как - нахаляву, если на 400 баксов купишь продуктов в местном супермаркете в течение месяца до сеньксгивинга, то дают.
И мы приспособились пускать ее на фарш, вместе с куском свинины и говядины, тройной фарш такой, целый тазик получается.
А потом его по пакетам и в морозилку.

Это сообщение отредактировал SeeRozha - 19.11.2021 - 05:29

Привет, Сергей. ) Рецепт индейки, чтобы понравилась - и я гарантирую, что понравится - есть в теме. Могу написать заново.

Но это реально вот то, что называется рецепт для дураков, которым я являюсь, его испортить невозможно совершенно. )))

Она не будет красивая, как с картинки, но она будет такая вкусная, что все пальчики оближут. )))

Да, был где-то в первых темах, там масло под шкуру запихивалось, кажется.
Напишите, пожалуйста, может уговорю своих попробовать.

Я же сегодня поделюсь ещё одним рецептом, который я честно скоммуниздил из интернета и, к сожалению, не знаю, кто его автор, но это товарищ - просто огонь.

И сейчас как раз самое время для этого рецепта, потому что ему нужно месяц готовиться. ))) Так что к новому году как раз.

Я сделал сегодня.

Итак, делаем бастурму из свинины. В домашних условиях.

Покупаем свинину, желательно не очень жирную, и я честно не знаю, как этот отрез называется, наверное это шея. ))

Я разрезал на три таких окорочка длинненьких.

И дальше засыпал полностью солью, вот прям совсем. В миску и в холодильник на трое суток, пусть стоит, соль влагу будет впитывать.

Это уже после трёх дней. )

Через три дня - откапываем в соли свинину, можно ополоснуть.

Делаю засыпку из специй. Ну, тут кто во что горазд. Я фигачу соль, до фига красного перца, паприки, чёрного перца, может турмерика или орегана. Но главное - острое. )) И мясо в этом деле обваливаю.

И потом - заворачиваю в пергамент и кладу на полку в холодильнике. Первые неск. дней может нужно смотреть, если пергамент мокнет - то менять.

Всё. Через месяц получается бастурма.

Вот такая (и эту я сижу сейчас и жру нагло)

Вот тыж аспид и вражина!А мне каково теперь спать ложиться(эту ночь не спал))),без пары-тройки сиротских кусочков бастурмы перед сном?

Maverick00 обалдеть! я аж слюной захлебнулась. всё, надо на новый год замутить, как раз успеет вызреть)

ЖанаЮрича
Resident114
Я специально!

А на самом деле - ага, реально, самое дело на новый год. И ещё квашеную капусту тоже самое время замутить. ))) Я вчера зафигачил 20 литров. ))

Началось!
Это не " Деревенская Америка", это какая-то "Прожорливая дЁрЁвня"!
P.S. Ничего, вот придёт коллега Бармалеич...
Хотя о чём это я?
Помнится он тоже писал, что жрёть морепродукты из серии "жрём всё, что шевелится"!

Это сообщение отредактировал Greenwichdr - 19.11.2021 - 08:28

Саныч, у нас инфляция, нужно беречь ресурсы и жить от земли.))))

P. S. Рад тебя видеть. )

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 19.11.2021 - 08:26

Maverick00

Взаимно!
Но фигуру береги!
Хотя при твоей любви палить из всего что можно, вес и габариты могут иметь положительный эффект в борьбе с отдачей!

Не, ты что, я качаюсь. Ирка потратила семейный бюджет, у нас теперь полноценная качалка в гараже, с баней. )) Я оттуда не вылезаю. )) Особенно из бани. ))))

Можно звать братков, мы тут всё отожмём. ))))

Времена, конечно, были суровые, когда я рос. ))

Я просто хотел сказать, что это была шутка, разумеется. ))

Контейнеры идут с али в Европу по новому шелковому пути. Кранты Суэцу и Панаме и портам Амстердама и Гамбурга с Глазго и Ливерпулем.



Это сообщение отредактировал mrPitkin - 19.11.2021 - 11:45

Фарш из индейки - это ежедневная еда для некоторых!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Американский котэ, мышей не ловит, питается в супермаркетах)

Сам ты питаешься в супермаркетах. А наш котик себе еду с доставкой в интернете заказывает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сухое мясо безвкусное, надо мешать с гусем или курятиной.

Жарковато ему в такой шубейке в майамах.