Владикавказ и нас ждут осетинские пироги.
Осетинские пироги.Будете во Владикавказе – обязательно попробуйте! Пироги в Осетии – это совсем не те осетинские пироги, что продают у нас. Горячие, с пылу-с жару, смазанные сливочным маслом (не растительным, не пальмовым и не маргарином, а сливочным!) осетинские пироги даже аромат имеют сногсшибательный и одуряющий.
Как правило, их заказывают по 3 штуки – с мясом, с сыром и с какой-нибудь травой, - свекольной ботвой или черемшой. Хотя, комбинации могут быть любыми.
(Для продвинутых пользователей - названия пирогов (в чеках пишут):
Фыдджин - с мясом
Хабизджин - просто с сыром
Давонджин - с черемшой и сыром
Цахараджин - со свекольной ботвой и сыром
Кабускаджин — с капустой и сыром
Картофджин - с картофелем и сыром
Насджин - с тыквой
Но, впрочем, если просто скажете: дайте с сыром или с мясом, - вас тоже поймут.)