Кулинарное путешествие по Китаю

видимо через чур, надоел через день :)

Переводим продукты...

Бро! Спасибо за фотки и старания,но русский язык не мешало бы немного подправить.

ну, мля, капиталист гребаный

Посту укроп, но китайской еде... На вкус и цвет, как грится... Был в Китае 5 дней летом, основная моя еда была ПИВО и рис

прости Бро, за не удобства, но как смог

Добавлено в 18:00

пасиб.

Я после того как в детстве нечаянно земляного червя сожрал, ничего не боюсь. Один раз живём, надо всё попробовать. И, правильно, что алкоголем запивал (правда. я по первой твоей фотке это уже понял)))) гигиена желудка превыше всего, когда новое пробуешь

ТС, судя по фото с раками, ты первый раз их пробовал... Так как 50% у тебя в "шелухе". Это не креветки)) Там ещё и клешни есть))

личинок я бы есть не стала, тофу тоже не люблю, а вот разноцветных закусочек на палочке жареных отпробовала бы... и гадов разных морских тоже... крабы, креветки, раки тоже очень даже вкусно. Ну и уточек с голубями не обошла бы...
ТС, а чай с перепелкой и морским коньком - это типа бульона на вкус?
Это такой специальный тур по кулинарии был?

бедные китайцы. Из-за своего невозможного количества они вынуждены жрать все кроме самой земли. А может и землю жрут?

Перед дегустацией китайской кухни не лишним будет запастись лекарствами от несварения.

ТС, тоже как раз об этом хотел спросить.Как этот чай на вкус ?
За репортаж конечно зелень.

А ты и в правду любишь поесть :)

бля, я бы жрал все, что морское и речное. Ну люблю я рыбу и всяких тварей водных, аж жуть!

Я всю эту фублю обхожу стороной, когда бываю в южном китае\гонконге, выбрал для себя несколько вещей а-ля супы на подогреваемой посудине, в которой сам варишь ингридиенты, и различное острое мясо со стеблями бамбука на гарнир, закусывая остроту пареным рисом. Вот пожалуй и все, что ем. Иногда утку, конечно, утиные языки - острые под пиво ок, но консистенция резины.
А пойло - гавно у них. Зачастую называется Wine - вино, стало быть, но может быть 52 градуса и даже 67 видел.
На юге пиво приличное Tsingtao(но там у пивоварни даже корни немецкие вроде имеются), можно попить San Miguel, ну и еще на троечку(пить можно) - Harbin.

Я тебе открою тайну, но клешнях тоже мясо есть )))

Видимо,я не гурман...

Из за таких как вы люди думают , что по алматы верблюды ходят, а в Москве медведи в ушанке на балалайке играют.
Не надо выдавать ваши мечты (в виде конского хуя) за действительность, хотя извините может вы инвалид по зрению.

это змееголов...

простите, не хотел ваш интелект обидеть, а тем-более город или республику. для пояснений, я родился в Караганде, до 12 лет жил там, потом в Москве как Гастарбайтэр. Поэтому знаю нацианальную кухню и не выдаю за мечту! Что мне подали в меню, соответсволо действительности и этому потверждение как и офицантов но и ведущего звена заведения. На самом деле на данный момент это просто деликатэсс в Алма-Ате ресторан "Ручеек"- на казахском не помню, та что на этом простите что не соответствовал вашему Идеалу.

по себе знаю, китайская еда вначале вызывает любопытство, потом отторжение организма от остроты, потом привыкание, а потом кайфоловство *-))
хочу заметить что в разных частях Китая кухня довольно таки сильно отличается...

автору жирный + за пост..порадовал *-)))

и вот деликатес от меня 8-)) фото не моё, но сколько их было сожрано за несколько лет в Китае *-))

хахахха - не верю!!!!

Добавлено в 21:32

на самом деле сам и ждал токого типа ! но ни на юге ни на востоке а лишь только в Тайланде, вернее в Малайзии увидел множенство насекомых в пище. Китайцы предпочитают Мясо и Овощи с зеленью, ну и конечно пресмыкающих :)

Приготовление всяческих фубля считается высшим пилотажем вроде бы.
Автор конечно смел, ЯП попробовать побоялся. Но было интересно почитать - не скрою, а потому зелёнка

спасиб!

Зеленка за пост.
Сам каждый год там бываю, и тоже много чего попробовал. Так вот там один китаец наш партнер, из провинции сычуань. Говорят САМАЯ острая еда в этой провинции. Повел он нас в ресторан профильный, очень острое все.