Литературное заведение "Буквица"

Хоббиты - крепкие ребята.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Морошка же. Целое богатство. Полезная-преполезная вкуснятина.

По географии Толкиена у меня сомнений не возникало: Шир – это Великобритания или север Европы, Мория – под Карпатами, а Мордор – понятно где.

Если же посмотреть на карту Советского Союза или России: Хоббитания – где-то на Западе, Мория – под Уралом, а за Байкалом – вот он, родной Урукхай.

Карты в книгах накладываются один в один.

Гаврюченков в "Русь измочаленная" эльфов поселил в Питере, а кавказцы у него тёмные эльфы.

Подтверждаю. Вкуснейшая ягода, бывало, сядешь на такой морошковой поляне, а она желтая, оранжевая, красная, и ешь ее, и не наешься никак...

С рядовками хитро все... Их фигова туча видов - от съедобных, до ядовитых. Есть даже и такие, за сбор которых предусмотрена с 2023 года уголовная ответственность. Краснокнижными жи стали внезапно.
Потому связываться с ними - такое себе ящетаю...
Белые - вот это я понимаю гриб! Суп из них сушёных - о! праздник аромата и вкуса просто!
В детстве, как с дедом за грибами ездил (Ленточный бор в Алтайском крае), так и полюбил грибы собирать. И есть в разном виде. ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну, коли речь о грибах... Так, чутка подкину.

Опята лезут на дерево

Опенки в детстве

и у нас тут порой что-то краснокнижное нет-нет, да растет...

Деликатес жи. Нет. Срочно зачеркнуть написанное. Зуб дъявола - страшно ядовитый гриб.

Белый гриб. - Эх-х... неподъемная ноша то! Да все равно вылезу!!!

ЧеширКо, вот! И я всегда о том же. Ну вот на черта собирать грузди, чтобы потом с ними маяться несколько суток? Ради чего? Лично сама очень люблю лисички. Но опять же, допускаю, что это всего лишь моя ностальгия требует их.

А вот и нет. Они слезают в попытке спрятаться от вездесущих грибников.

Я, пожалуй, тоже подкину. Ничего особенного, просто объеденный гриб. Официально заявляю: гриб объеден не мной, я его уже таким нашла.

Я в курсе жопы с рядовками и говорушками, потому и не собираю их. Ну фиолетовую рядовку довольно легко отличить от всего остального, поэтому ее можно. А! Еще желто-красную беру. Она прикольная. И в жарехе отлично звучит.
Короче, фото не нашла, задолбалась искать. Похоже, пора грибы уже по отдельным папкам по видам раскладывать)) Если летом вспомню, сфотаю.
С белыми у нас напряг, заместо них мы собираем польские. Тоже клевые грибочки.

Свекровь, когда ещё жила в деревне, собирала какие-то тополевые грузди прямо около дома
Они мельче, темнее, а шляпка менее глубокая. Запарилась их обрабатывать. Дала мне их с собой в город. Я стала готовить - тушить. Попробовала - горечь шокапец. Добавила сахара. Когда горечь сбила, попробовала, а они капец сладкие. Но нас так просто не возьмёшь! Я добавила чеснока, чтобы сбить сладость. Предчувствую вопросы - а что ты добавила, чтобы сбить чеснок? Ничего. Кушанье нормальное получилось, но грибами оно едва пахло, если знать, что там грибы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Однако вышеизложенное "приключение с подтопольниками" напомнило...

Вчера я сортировал грибы. Червивые откладывал, а хорошие пожарил и съел. Потом я взялся за червивые. Изъеденные места я вырезал и откладывал, а хорошие пожарил и съел. Затем я принялся за то, что осталось. Аккуратно вынул всех червяков и отложил их, а грибную мякоть пожарил и съел.
...Червяков я потом тоже съел. Их не жарил - надоело.

Вспомнились две истории.
Первую мне рассказали местные. Мужики набрали грибов, нажарили и под водочку употребили. Когда утром к ним приехал какой-то родич, очень удивлялся, нахрена они набрали желчных грибов. Мужики тоже удивились - то-то грибы горчили!

Во второй сама была участницей. Пару лет назад у нас по лесам был просто бешеный урожай желчных грибов. И такие красавцы вырастали! Вот как-то с дочкой уже возвращаемся из лесу, навстречу два мужика. Один срулил с дороги собирать лисички, а второй к нам подошел:
-- Девушки, вы, наверное, в грибах разбираетесь, а шо это мы тут набрали, можно есть?
Я заглянула в пакет и как давай ржать, слова выговорить не могу.
-- Эти грибы можно есть, только они невкусные. Мужики, вы желчных набрали.
Видели бы вы лицо того мужика! С какой скорбью он пошел вываливать набранное!
А мы потом еще долго ржали.

Умачка
Насколько я знаю, грузди вымачивают и солят, во всех остальных случаях они горчат.
Вообще, вспоминая лекции Вишневского, так и травануться можно, нажравшись условно-съедобных грибов. Млечный сок может гадостей в жкт наделать серьезных, особенно у не слишком здоровых людей и у детей. Не зря же технологии приготовления веками вырабатывались.

Это сообщение отредактировал Акация - 5.02.2026 - 11:37

грузди о,да. на балконе как-то в большой кастрюле жили.
я думаю они там эволюционировали, но мужики ни чо так. поели. под водочку, говорят, нормально.

а всякие шампиньоны в СПб прямо на газонах растут.бомжи их даже собирают.

вот вам,красивое

Так мои вымоченные были уже.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мечтаю ходить по лесу и собирать, но не грибы в земле и листьях, а двух и трёхлитровые банки с грибами: солёными, маринованными и отдельно сушёными.

есть такое чудное место-магазин

так, тут какой-то консилиум грибоедов. Походу, зашел не в ту реальность, сейчас перезайду.

У нас тут грибы никто не собирает - не принято. Но на прогулках мне порой попадаются. Может, кто узнает, что это за гриб. После дождя прямо у дороги можно увидеть.

И вот еще.

Намёк на Грибория? Я его уже понял.

Вы же понимаете, что в лесу водятся вомбаты и их Предводитель? Бойтесь. Не ходите в лес, не собирайте МашруМов..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Начнём с того, что грибы усваиваются только если их измельчить в мясорубке.

Размещено через приложение ЯПлакалъ